【桃園蘆竹美食】長榮空姐口袋名單愛店,南崁街頭美食,大份量飽滿越南三明治,古德胖越法三明治:桃園金牌好店,異國風味經濟實惠 5318

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【桃園蘆竹美食】長榮空姐口袋名單愛店,南崁街頭美食,大份量飽滿越南三明治,古德胖越法三明治:桃園金牌好店,異國風味經濟實惠 5318

 桃園市蘆竹區桃園街62號。(03)322-1233

※ 11:00~19:00,週一店休(賣完即收)

官方粉專

古德胖越法三明治

古德胖越法三明治

本貓喜歡吃越南三明治。喜歡外酥內軟的法國麵包,裡面夾各式餡料,飽足不油膩,是很好的輕食選擇。

據說,在桃園市蘆竹區南崁有一家「古德胖越法三明治」是許多長榮空姐的愛店,還得到「桃園金牌好店」推薦,本貓就來一探究竟。

古德胖越法三明治

古德胖越法三明治

「古德胖越法三明治」開在桃園街上,是個清新的小店。店面不算大,簡單而溫馨。有店內座位,也有不少外帶客人。

古德胖

左起古京甲、蘇楷博夫妻

2022年才新開的「古德胖越法三明治」是由一對年輕夫妻蘇楷博、古京甲創業。因為他們的嫂嫂是越南人,在台中開餐廳,很會做越南三明治,就傳授他們製作方法,他們再加以改良。因為客人以台灣人為主,所以做法並不完全照越南風味,而是調整成台灣人比較接受的口味。例如越南人喜歡比較硬的麵包,台灣人比較喜歡軟一點,魚露也不能加太多。

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2022/10菜單

「古德胖」有種口味的三明治,另外有種自製飲料搭配。

古德胖

招牌越式扎肉

越南以前是法國殖民地,學會了製做正統法國麵包,再用來夾越南餡料,就演變出「越法三明治」的美食。隨著上世紀70年代越戰結束,許多越南人移民美國,在美國也有很多店家賣越南三明治(如洛杉磯)。

古德胖

招牌越式扎肉

招牌越式扎肉就是標準的越南三明治,內餡以越南火腿和越式豬肉凍為主。越南火腿顏色較淺,製作多靠手工,會加越南魚露或黑胡椒調味,吃起來Q彈,適合夾三明治或麵包。越式豬肉凍則是用豬瘦肉和豬皮一起做成的肉凍卷,切片後食用,有豐富的膠質。整體吃起來清爽不油膩,適合熱日天開胃。

古德胖

泰式打拋豬

另外一種暢銷口味是泰式打拋豬三明治,辣度可以調整。炒得香香的打拋豬肉夾在外酥內軟的法國麵包裡面真是絕配。

古德胖

泰式打拋豬

打拋豬肉餡料給得很多,大口吃爽度高,吃起來很刷嘴,應該很合乎台灣人的口味。本貓推推。

古德胖

正常版與迷你版法國麵包

「古德胖」的餡料包得很滿,吃起來超飽足,女生可能吃半顆就飽了,買一份可吃兩餐。價錢經濟實惠。店家也有針對小孩推出迷你版的法國麵包,這樣份量就不會太大了。(應該很多女生也會想選擇迷你版?)

古德胖

泰國奶茶、檸檬汁與羅望子汁

「古德胖」的泰國奶茶是用手標紅茶配三花煉乳,比例抓得不錯,喝起來很有泰國味。檸檬汁很適合夏天解膩。本貓也推羅望子汁,這是一種南洋果實,台灣很少見但在東南亞很普遍,風味酸酸甜甜,適合做成果汁或是沾醬。通常是用外帶瓶裝,內用可以換成杯裝。

古德胖

輕食好選擇

總之,「古德胖越法三明治」是間努力的小店,雖然剛開幕不久,附近「長榮航空」、「南亞」等大公司員工已經常來外帶外送了。越南三明治簡單方便,吃起來不油膩,這家的餡料給的大方,搭配一杯飲料就是不錯的輕食選擇。

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古德胖-越法三明治

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