【徐匯中學站美食】喜歡現做手工港式木桶豆花嗎？蘆洲高人氣港式茶餐廳，脆皮雞、XO醬炒蘿蔔糕、現做港式點心都美味，菜色選擇多又平價，棠記港式茶餐廳：蘆洲家庭親友聚餐好地方，徐匯廣場後方，週末假日記得一定要訂位 5304 (停業)

新北市蘆洲區永安北路二段8巷8號。(02)8282-8083。

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新北蘆洲「徐匯中學」一帶人流相當多，餐廳也很多，而且多半走平價路線，可說是美食一級戰區啊。本貓今回來分享這裡一間人氣餐廳「棠記港式茶餐廳」。

捷運徐匯中學站2號出口有共構的「徐匯廣場」，「棠記港式茶餐廳」就在正後方的巷中，交通可說非常方便。

「棠記港式茶餐廳」自2016年開業，是當地相當有口碑的一間餐廳，住蘆洲的朋友跟本貓說，這間在疫情前可是一位難求的餐廳，現在假日還是很滿，最好要訂位。

「棠記」的座位有方桌也有港澳式的卡座，會有不少附近上班族和家庭客人來用餐。原來，「棠記」的廚師有多年港式茶餐廳料理經驗，既保有港式料理的精髓、又能符合台灣人的口味喜好，所以有許多老顧客。

「棠記」是港式茶餐廳，茶餐廳的特色就是菜色豐富。菜單很大一張，有飯麵類、煲類、熱炒類、港式點心、港式小食和飲料等等。大家最好去之前先研究好菜單，以免一下選擇障礙。

脆皮雞可以說是做廣東菜的基本功夫菜，脆皮雞好吃，其它菜色大概就可以。「棠記」的脆皮雞外皮油亮酥脆，雞肉軟嫩有汁，光端上桌就一直噴出香氣，難怪是店家的招牌。如果多人來用餐就可以點這道，不然買隻外帶回家也還是好吃。

干炒牛河是一道非常靠經驗及翻炒功夫的菜色，本貓通常點這道菜測試餐廳的炒功。「棠記」炒的火候不錯，鑊氣焦香，不但河粉有彈性，裡面牛肉片很多，真材實料，這也是店家人氣餐點。

蘿蔔糕在港式餐廳裡是基本菜色，「棠記」有煎的和炒的，本貓推薦點炒的，它不但是用XO醬去炒，還有加了切絲的豆皮一起去炒，香氣足又好吃。

煲類是廣東菜一大特色，本貓選個招牌牛筋牛腩煲。牛腩燉煮得很軟爛入味，牛筋也很滑口，醬汁鹹中帶甜，非常開胃下飯，難怪有自信稱為招牌。

廣州炒飯不但炒得膨鬆，用料也蠻豐富，這一份其實可以3~4人分食。

港式點心也是「棠記」的賣點，都是現點現做、新鮮出爐。各位光看這個叉燒酥的皮，就知道很香酥，好吃。

「棠記」的燒賣是做魚子燒賣，吃起來鮮香Q彈。

腸粉類也是現做的，有蝦仁、叉燒或是包油條口味。

「棠記」有芥蘭、西蘭花、空心菜、高麗菜等蔬菜類可以搭配。

港式飲料當然不能少啊！「棠記」的絲襪奶茶、鹹檸七和凍檸利賓納都可以。

來「棠記」必點的就是自家製手工港式木桶豆花，這是用店家自己磨的黃豆漿，在客人點餐後才開始現做的，並不是買外面現成的，誠意滿滿。不管前面點了什麼，很多客人最後都會點這個。港式的豆花喜歡用木桶盛裝，配上較濃的薑汁黃糖漿，不像台式的配糖水或豆漿、湯汁比較多。吃起來口感滑順軟綿，是個很好的結尾。

總之，「棠記港式茶餐廳」的菜色選擇多樣，點了幾道來吃都有水平，是很安全的店。價錢平實，加上交通方便，無論家庭、親友、同學、同事聚餐，「棠記」都是不錯的選擇，週末假日記得一定要訂位。

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(2022/10/20)

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