台北市中山區敬業三路22號5樓。(02)2175-3888。
(停業)
(大直美麗華百貨)
古早時代,港式飲茶的點心是放在推車上,穿梭於餐桌之間叫賣,想要吃就直接拿一籠,形成港式飲茶獨特的風景文化,裝滿一籠籠點心的推車是港式飲茶著名的形象。
(華漾在五樓)
但是點心做好了擺在推車上,擺久了容易冷掉不新鮮,商家也很難控制數量,做多了賣不掉也是問題。於是後來推車漸漸少了,改成用菜單點菜,在廚房裡做好了再送出來,現在即使在香港,保有推車的港點餐廳也不多(老牌的蓮香樓還有)。雖然這個轉變聽起來很合理,但這麼一來,吃飲茶就少了點氣氛。於是保有推車的傳統風味港式飲茶仍然有一定的懷舊吸引力。
(用餐空間)
位在大直「美麗華」五樓的「華漾大飯店」,與「華泰王子飯店」屬同集團,「華泰王子九華樓」的烤鴨及港式點心都相當棒,走高檔精緻路線,而「華漾大飯店」則是保留推車,走平價飲茶路線。
◎ 華泰王子九華樓(一鴨九吃與港式點心)
雖然名叫「華漾大飯店」,但這裡真的是吃飯的餐廳,也接辦婚宴,並沒有住房喔,標榜的是傳統港點推車。大直「美麗華」有電影院,假日會吸引很多人來看電影,家庭客人也很多,週末假日生意非常好,一定要訂位。
(推車有其特殊的風味)
這裡的特色就是推車啦!服務生會殷勤的四處推車沿桌服務,服務態度都很好。
(燒臘的推車)
現代的推車在保鮮及保溫方面比傳統推車加強,不易冷掉不好吃。尤其當餐廳生意好的時候,點心很快就被拿光,這就變成正向循環,菜色更加新鮮美味。
(推車的餐牌)
港點的種類算是不少,每部推車前都有餐牌可以參考,大家不妨先看一下有那些否項再決定怎麼拿。
(現燙的砂鍋煲)
本貓最推這個現做的砂鍋料理推車,有牛肚、肥牛肉片、五花肉、豬脆肉、綜合菇等選擇,本貓選的是肥牛肉片。現燙的牛肉鮮嫩,湯頭也清香好喝,湯裡也有加菇類。
(有五種可選)
(腸粉推車)
本貓也推這裡的鮮蝦腸粉。腸粉有叉燒、榨菜牛肉和韭黃鮮蝦等選擇,本貓選了鮮蝦,服務生會從推車內拿出保溫的腸粉,現淋醬汁送上桌。這蝦仁非常大顆啊!比起一般店家都要大,爽度很高!
(叉燒酥)
其它點心類大多中規中矩。「華漾大飯店」走平價路線,港式點心的精緻度不及「華泰王子九華樓」,但價錢上的確也便宜。
(蟹粉燒賣皇)
蟹粉燒賣皇是港點基本款,不錯吃。
(牛肉丸)
蠻有軔度的牛肉丸。
(焗烤白菜)
奶油有香,並且不會結塊。
(牛肚)
(鳳爪)
(荷香糯米飯)
這個糯米飯有荷葉香氣,不錯吃。
(燒鴨)
除了港式點心,這裡也有燒臘(用推車),還有不少單點廣東菜色,甚至還有烤鴨,可以參考菜單向服務生點菜。
(現打西瓜汁)
夏季有現打西瓜汁,蠻大一杯的,也不會很稀,夏天喝清涼解渴。
(甜湯推車)
當用餐時間過了大半,甜湯推車才會推出來。吃港點別忘了留一點肚子吃甜湯。
(楊枝甘露)
「楊汁甘露」是新加坡發明的甜點,但香港人發揚光大。這天吃到的三種甜品中,本貓最推這一味。
香港人很會做甜湯,像芝麻糊、核桃露一類都很香醇濃郁。到了台灣,很多店家都做的太稀省成本,但稀了就不好喝了啊!「華漾」的算不錯了。
(另一台甜湯推車)
總之,「華漾大飯店」是一處平價的港式飲茶,價錢平價、用餐氛圍很清鬆,服務生親切有笑容、適合家庭朋友聚餐聊天八卦,飲茶的特色就是慢慢坐輕鬆吃啊!想要吃精緻高檔的港式點心就去「華泰王子九華樓」,想吃輕鬆平價的飲茶就來「華漾大飯店」。
(2017/8/7)
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6 Comments
shiola
2008-10-08 at 23:49大潤發樓下的華京樓的港點也很令人無言…昨天跟我家老爺去了六福客棧12樓吃廣點~~
貓爺有空可去看看~~菜色有好有壞,但管理素質差了點
貓大爺
2008-10-10 at 10:24喔~~~ 六福客棧
本貓大概十年以上沒去吃了, 呵
看2雜誌編輯
2009-03-11 at 16:41親愛的部落客百傑您好: )
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hm
2013-07-23 at 12:50感謝分享美食.旅遊. 資訊~~~~
貓大爺
2013-07-23 at 12:57謝謝團長捧場啦~~
新加坡遊學營
2017-09-04 at 18:06真是覺得口水直流了,好羨慕哦