台北市復興南路一段219-2號。(02)8773-5013。
（停業）
(Home Hotel大門)
「Al Sorriso微笑餐廳」開在「Home hotel」（復興南路近仁愛路口）一樓，2016年10月開幕，立刻得到義大利「紅蝦評鑑」肯定，是間很棒的義式料理。這回本貓要分享的是2017年夏季的新菜色。
(Home Hotel大廳)
進入「Home hotel」大門後，右手邊就是微笑餐廳。
(紅蝦評鑑得獎獎牌)
義大利「紅蝦評鑑」（Gambero Rosso）自1990年開始，只評鑑全世界的義大利菜。（不同於米其林什麼菜都評）評鑑結果，台北「Al Sorriso微笑餐廳」、「Bottega del vin」、竹北「Piccola Enoteca」獲得｢Best Restaurant 2017｣的獎項，台北「Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館」則是拿下｢Best Pizzeria」最佳披薩店。
(馬可主廚在切依比利火腿)
「Al Sorriso」的馬可主廚（Marco Lotito）來自義大利拿坡里，個性溫柔感性，有藝術家氣質。他和台義混血的太太Silvia一見鍾情，好浪漫喔！（Silvia的媽媽是宜蘭人）因為考慮小孩的教育，舉家從義大利搬到台灣。
(用餐坐位挑高舒適)
「Al Sorrisso」在義大利話是「微笑」的意思，馬可主廚希望大家到這裡用餐都像在家一樣溫馨自在，菜色以義大利家常風味菜為主，講竟健康、價錢平實，希望台灣人更加瞭解義大利的美味，吃完後帶著微笑離開。
(店裡每天製作新鮮麵包和甜點)
店裡有烘焙廚房，每天製作新鮮的麵包和甜點，也有對外販售。
(自製麵包和餅乾)
馬可主廚強調要讓客人吃的健康，用的食材和佐料都有一定品質。
(麵包籃)
點餐即會送上麵包籃，麵包都是店內自製的，品質不錯，還會附上橄欖油及油醋沾醬。
(鮮切伊比利火腿與季節水果)
伊比利火腿的風味不用多說，油脂豐富帶有香氣，也可以搭配麵包一起吃。
(下方是義式煎餅與半熟牛肉片佐松露醬汁)
軟嫩的半熟牛肉片舖在薄軔的餅皮上，搭配芝麻葉生菜，再淋上松露醬汁，是個清爽的開胃前菜。「微笑餐廳」的許多菜色都適合分享，很適合家人或朋友一起來吃。
(大麥蒔蔬冷盤佐布拉塔起司與無花果)
布拉塔起司外表和新鮮莫札瑞拉起司沒什麼兩樣，是在製造莫扎瑞拉時產生的柔軟凝乳碎塊浸泡在鮮奶油裡而成，因此奶香更加濃郁。布拉塔乳酪含水量高、色澤純白、口感軟滑，適合搭配蕃茄或做沙拉。這道冷盤就加入了大麥、櫛瓜、薏仁等及新鮮無花果，是個健康又適合夏天的冷盤。
(Al Sorriso 牛小排肉醬麵疙瘩)
「Al Sorrisso」有多款義大利麵是台灣少見的。台灣一般的義大利麵其實是受日式洋食的影響，種類都差不多。但馬可主廚帶來的是義大利風味，運用多種麵体，如義大利麵條、吸管麵、麵餃、麵疙瘩等等，帶來新的視野與感受。這款肉醬麵疙瘩使用的是牛小排做的義式肉醬，也太豪氣了，麵疙瘩也很Q彈，加入甜菜根汁呈現漂亮的紅色。
(瑞可達起司松露圓麵餃)
這盤圓麵餃上面有好多黑松露，真是平價的奢華！餃內包的是柔軟香醇的瑞卡達起司，有點爆漿的感覺。配上黑松露濃郁的大人香氣，是道與眾不同的料理。黑松露要價不斐，這樣給算是很大方的！
(黑松露好香啊)
(卡布那拉吸管麵)
這個吸管麵超有軔度彈性，加上馬可主廚很擅用各式起司，讓這些義大利麵吃起來有起司香濃但又不會很快就膩。配上新鮮無花果更可以清個口。
(牛肝菌燉飯)
這燉飯使用胖胖的義大利米，吃起來較有口感，不但有起司及松露醬的香氣，加了牛肝菌及菇類，看起來很平實，但吃了一口會想吃下一口。
(主廚特製義式豬肋排)
義式風味的豬肋排比較強調肉質鮮嫩，吃起來帶肉汁，不像美式重醬料重口味。這道肋排可以請店員幫客人分切再食用。馬可主廚還加了橙汁，讓這道菜增加酸甜的風味。
(鮮嫩的豬肋排)
(龍膽石斑佐青豆泥與蕈菇沙拉)
「Al Sorrisso」的主菜有牛排，豬肉及魚類。這裡並不走高檔西餐聽推出大魚大肉的風格，而是比較簡單輕鬆的家常料理呈現。馬可在配菜方面也很細緻，常運用台灣在地的好食材來搭配。
(甜點)
到「Al Sorrisso」用餐，甜點當然不可少。甜點及冰淇淋都是店裡自製。左下是提拉米蘇，咖啡香味很濃郁，做的也很小巧，像塊餅乾。下中是杏桃慕斯，柔軟又有杏桃香氣，漂亮又好吃。右下的檸朦塔是做成大的再分切，滋味好迷人。其它手工餅乾等也都不錯，大家可以到前方櫃台去挑選自己喜歡的甜點。
(有多種飲料)
總之，「Al Sorriso微笑餐廳」的環境輕鬆愉快，服務生也都很親切。馬可帶來許多台灣少見的義大利家常料理，還會不斷更換菜單，可以明顯感受到主廚的細膩及用心。馬可喜歡家人或朋友聚餐的感覺，餐點都適合分享，最好是三五人一起來吃，可以吃到多樣餐點。
(吃完會微笑的餐廳)
(2017/7/23)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台東鹿野美食】春一枝天然水果手作冰棒：無人看管的良心誠信商店
- 【台北南京復興站美食】大和日本料理 2024：美味北海道花魚定食！南京復興商圈上班族的廚房，20多年平價日本料理店 6304
- 【台北南京復興站美食】金春發牛肉店（復北店）2024：1897創立，牛肉麵百年老店的分店 6303
- 【台北大橋頭站美食】阿蘭大鼎魩仔魚炒飯 2024：魩仔魚炒飯配一碗蝦仁蛋包湯，就是大稻埕慈聖宮前的懷舊台灣味 6302
- 【馬祖南竿美食】依嬤的店：牛角復興村美味名店，一個人也可以享用的馬祖風味餐，馬祖美食一網打盡 4697
- 【懶人包】貓大爺馬祖自由行旅遊與美食特輯 2024：浪漫藍眼淚與璀燦銀河的神仙之島 6182
2 Comments
AAA
2018-04-10 at 10:17al sorriso 下午茶用餐時間是2018/04/08 餐點真的很普通 1.原本下午茶時間應該要到五點，大概4:40跟我們說他們晚上有包場，請我們離開，說有電話先前告知我們，根本沒有，我還請店家要不要去調電話出來聽，所以下午茶時間會因為晚上有沒包場，更改你的下午茶時間 2.這當中吧台打破一瓶酒，安排我們就坐在吧台旁邊，產生巨大聲響，玻璃碎片亂飛散到我們這，沒人來關心，不聞不問 3.點了咖啡上來還要再次詢問哪杯咖啡是誰的，請他另外上糖跟牛奶，沒有上來還要再次提醒，喝咖啡不附湯匙，我們也不想再反應了，我們只好用吃甜點的湯匙重覆用，同時間下午茶只有三桌客人…… 4.門口下午茶時間標示為2:00，但打電話詢問為2:30，門上卡典割字沒有更換 5.服務人員粗心掉落清潔巾於地上 6.說是晚上包場，擺了8個席次，這時主管開臨時會議，一整群人擋住要去廁所的主要通道 慕名而來，敗興而歸，導致沒有帶著微笑離開
貓大爺
2018-04-10 at 13:39嗯, 謝謝你分享的經驗
看來外場有很大改進的空間