【北投美食】矮仔財滷肉飯:鹹香迷人滷肉飯與必吃大腸頭、紅燒蹄膀,CNN報導,北投市場第一排隊名店 4421 (推薦)

台北市美食


台北市北投區新市街30

(北投公有市場二樓436攤,近6號門)

07:00~13:00(賣完為止)

※ 週一、四店休

【貓小爺推薦】

(北投市場,這邊是1號門)

滷肉飯(魯肉飯)是台灣國民小吃、是迷人的美味也是說不盡的鄉愁。每個台灣人的心中都有一碗滷肉飯,本貓心中就有一碗北投「矮仔財滷肉飯」。

(矮仔財靠近6號門,從1號門沿磺港路繼續走,過了戶政事務所,下個門就是6號門)

話說北投公有市場二樓有一間「矮仔財滷肉飯」很厲害,被很多媒體報導過,還曾登上CNN呢!

(6號門一進來就有人在排矮仔財,從這邊起算大約要等30分)

北投公有市場距離北投捷運站不算遠,散步可達,北投在日治時期曾經繁華一時,現在仍有許多老牌小吃攤。市場裡如迷宮,「矮仔財」的位置不太好找,從6號門進去後沿樓梯上二樓,左手邊就是了。

(攤位,對面有座位區)

「矮仔財」是個簡單的小攤,對面有座位可以坐下來吃,會有很多人買外帶。用餐時間和假日會大排長龍而且賣完為止,最好利用平日上午來,當成吃個早午餐。

(傳統小攤)

小攤人力有限,一位煮、一位點餐收錢、一位幫忙端盤收盤,出餐會略慢一點,還好小吃翻桌很快。

(菁華滷鍋)

攤位上一鍋滷汁就是店家精華所在,這種萬年老滷就是要看起來黑黑又黏稠,甚至黑到發亮才讚啊!旁邊還放了一些滷味,站在攤前就可以聞到那濃郁迷人的鹹香。它的整體味道偏甜,有點台南風格,喜歡這種偏甜滷汁的人會很愛!

(攤位對面有座位區)

(2021/1價目表)

賣的品項主要是滷肉飯,配上一些湯品、滷味、配菜,價格平實。

(紅燒蹄膀)

一旁看到大顆的紅燒蹄膀,滷的油油亮亮、閃閃動人,看了就讓人流口水,很想整盤捧走。

(滷肉飯)

滷肉是手工刴切的肉燥,看起來偏肥帶皮,加上醬汁和油葱一起放進萬年老滷鍋中熬煮,顏色較深。吃起來鹹香開胃,還帶一點膠質黏口,但完全不會感到油膩,超級下飯。


(左邊大碗,右邊小碗)

(紅燒蹄膀和大腸頭)

店家還有必點的餐點就是紅燒蹄膀和大腸頭。這兩樣一樣是用萬年老滷去滷入味,吃起來超級鹹甜夠味,但不會死鹹,配上滷肉飯真是過癮。盤上會付「圓金辣椒醬」(甜辣),很搭!

(滷蛋和豆腐)

吃滷肉飯一定要配它的弟弟滷蛋(都姓滷嘛)。滷蛋和豆腐都是放進同一鍋萬年老滷去滷的,夠香。

(排骨湯)

排骨湯是冬瓜排骨,排骨帶骨,肉沒很多,湯頭清香,溫度很燙。

(苦瓜排骨湯)

苦瓜排骨湯並不會苦耶!

(赤肉湯)

赤肉湯是肉條簡單裹粉那一種,豬肉口感會較肥油一些,本貓個人較不愛,本貓比較喜歡瘦肉部位的,湯頭倒是清香。

(筍絲)

台式小吃店幾乎都有筍絲,這家做的中規中矩,滋味清香也不會太酸。蠻好的,因為滷肉飯本身已經夠鹹了,其它配菜倒不必味道很重,這樣配在一起吃才會將將好。

(店家用的蚵仔看起來蠻大顆)

講起本貓的滷肉飯愛店,除了北投「矮仔財」,華西街「小王煮瓜」、龍山寺「」、松山「」、三重「今大魯肉飯」都好吃(可惜今大週邊菜色就普普)。本貓特別偏愛看得到手切肉燥的滷肉飯,像中央廚房化的「」、豬腳比滷肉飯強的「富霸王豬腳」就沒有很愛。

(超滿足早午餐,配樓下高記茶莊的古早味紅茶)

總之,「矮仔財滷肉飯」的滷肉飯、紅燒蹄膀和大腸頭真是一絕,滷肉飯控必吃。最好可以平日早上來吃個早午餐,避開中午及假日排隊人潮。

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(靠近1號門二樓的黃家酸菜滷肉飯是北投公有市場另一家名店)

(2021/1/22更新)

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4 Comments

  • Reply
    老士林
    2016-04-17 at 15:46

    剛中午去,排隊排到一樓,以為沒位置可坐

    本以為要很久,但半小時就到了

    而且翻桌率極快

    CP值極高,不會口渴,滷汁回甘到現在

    多謝貓大爺的推介

  • Reply
    貓大爺
    2016-04-17 at 18:05

    很開心你也喜歡啊

     

  • Reply
    老士林
    2017-11-21 at 18:15

    再訪矮仔財滷肉飯

    香氣依舊濃郁

    但價位上漲不少

    蹄膀,大腸頭的價錢上漲至50及70

    而且量給得很少

    只滷肉飯沒漲,量亦不少

    希望老板只調價,量不要減少,

    符合它饕的預算

     

  • Reply
    貓大爺
    2017-11-22 at 00:54

    是喔~~

    感謝告知  

    希望他水平不要掉

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