台北市大安區信義路四段197號。(02)2700-0525。
（捷運信義安和站2號出口對面）【邀約】
※ 午間北海道蟹肉蓋飯388元+10%（需FB打卡上傳）
※ 活動9/3~10/31，需預約
※ 僅限店內用餐，無外帶服務
※ 午餐11:30~14:00。晚餐17:30~22:00（蟹肉丼僅有午餐）
(信義路上的店面)
信義安和站旁的「鼎膾一品涮涮鍋：北海道毛蟹專賣店」是一間高級料理餐廳，但三不五時會推出午間超值餐點，沒吃到真的會搥心肝。這麼好康的事情，當然要分享給本貓的粉絲們啊！
(活毛蟹)
上回本貓曾分享過「午間北海道蟹肉蓋飯3.0」，燒到好多粉絲立馬訂位。本貓跟大家說，這回4.0更精彩啊！
(開放座位區)
這回再度推出「土佐醋晶凍蟹肉蓋飯4.0」套餐只要388元+10%（活動至10月31日），這價錢真的太殺，不吃對不起自己啊！但是千萬記得要先預約喔！
(小包廂很私密，適合約會)
【午間土佐醋晶凍蟹肉蓋飯 4.0】
「土佐醋晶凍蟹肉蓋飯」原價980元+10%，來店消費、打卡上傳分享即可享超值價388元+10%。套餐內容包含：
※ 漬物小菜乙碟
※ 蟹味時蔬卷
※ 特調胡麻松葉蟹鉗、焗烤明太子毛蟹腿、照燒北海道2L帆立貝
※ 北海道蟹肉丼（毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等，北海道鮭魚卵、特製蟹膏，配蛋絲、紫蘇絲、海苔絲及越光米飯）
※ 日本大白蛤清酒煮
※ 時令水果或甜點
(土佐醋晶凍及招待小菜)
左邊這個是土佐醋蟹肉晶凍，使用日本傳統土佐醋，加入大量魚皮魚骨熬煮出天然膠質，再冷卻凝固成半球體。看起來晶瑩惕透，但這不是小菜，是要配蟹肉丼一起拌來吃的，先不要急著吃掉它喔！右邊才是小菜，這天是開胃的醃蘿蔔。
(蟹味時蔬卷)
前菜蟹味時蔬卷很受歡迎，因此一直保留。以生菜包覆松葉蟹腿（不是蟹味棒喔），加入香鬆與日本沙拉醬，再用春捲皮及海苔為外皮，是一種豪華春捲的概念，口感香而多層次。
(蟹鉗、照燒北海道2L帆立貝、焗烤明太子毛蟹腿)
這一盤好料有蟹鉗、焗烤明太子毛蟹腿、照燒北海道2L帆立貝，一整盤豪華。
(很有誠意)
本貓尤其喜歡焗烤明太子毛蟹腿，毛蟹肉質細嫩，加上調得像美乃滋的明太子醬，很提味。帆立貝好大一顆，照燒醬甜中帶鹹，很入味。
(北海道蟹肉丼)
主角北海道蟹肉丼有滿滿的蟹肉舖滿在越光米飯上，蟹肉有毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等混合，上頭再加上北海道鮭魚卵及特製蟹膏，搭配蛋絲、小黃瓜絲、海苔絲，是一碗奢華的海味丼啊！
(你說是不是很超值？)
(要拌入土佐醋晶凍)
這回與上回不同的是，吃之前要把那碟蟹肉晶凍攪拌進丼飯裡，盡量把整碗丼飯攪拌均勻，讓醋凍完全融化混合，米飯會變成醋飯。
(拌好可以開動了)
這個土佐醋晶凍酸酸甜甜很夠味，建議大家不一定要全拌，可以先拌個1/2~3/4，如果喜歡重酸甜口味再全拌。
(日本大白蛤清酒煮)
附湯一樣是大關清酒與生飲水1:1直接煮開日本大白蛤，不需任何調味，湯頭非常清鮮。日本大白蛤白胖胖，很鮮甜。套餐並且附有水果。
這樣豐盛的丼飯套餐，只要388元+10%（條件要FB打卡上傳），實在很殺！本貓很滿足，活動期間至10月31日止，大家一定要先電話訂位喔。（特餐只有午間供應）
(2016/9/2)
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