台北市中山區中山北路二段37之1號。( 02)2542-3266#328
※ 午餐11:30–14:00；下午茶14:30–17:00；晚餐18:00–22:00
【邀約】（10%服務費）
(中山北路林蔭大道旁的老爺酒店)
夏天正是吃烤鰻魚的季節啊！這天本貓到中山北路「老爺酒店」二樓「中山日本料理廳」開心享用鰻魚飯。
(二樓中山日本料理廳)
「中山日本料理廳」大片落地窗外就是繁華又綠意盎然的中山北路，頗有鬧中取靜的感覺，氣氛挺好。
(板前座位)
(有數間包廂)
這間日本料理店很低調、寧靜，還有私密包廂，頗適合商務用餐或是約會。
(鰻魚飯套餐，860元+10%)
當然，來個鰻魚飯盒（鰻重）套餐，除了鰻魚飯還附一碗鰻魚肝湯。
一年四季的五行：春屬木、夏屬火、秋屬金、冬屬水，而立春、立夏、立秋、立冬前的十八天都稱為土用，因此一年有四個「土用日」。夏季的土用日地支為丑，節氣為一年中最炎熱的時候，日本人在這一天有吃「鰻魚」的習俗，因此「土用丑日」俗稱「鰻魚日」。
(油油亮亮、閃閃動人)
「鰻魚日」的來由，一說是因為日本進入七月下旬，梅雨季剛過，溫度及濕度陡然升高，讓人一下子難以適應，胃口不好容易疲弱，因此食用營養豐富又重口味的烤鰻魚來提振食慾、補充營養。另一說是夏天鰻魚不好賣，日本商人想出來的促銷手段。你相信那一個？
不管如何，本貓是一年四季都喜歡吃日式蒲燒鰻魚，鰻魚要烤的柔軟蓬鬆，甜甜鹹鹹的醬汁更是靈魂，一定要烤的完全入味才行。（台灣很多蒲燒鰻都不夠入味，只是在表層拼命刷醬汁，這都不及格）
(本貓愛吃鰻魚飯)
這家的鰻魚飯烤的入味，入口鬆綿，底下的米粒晶瑩滑潤，粒粒飽滿分明，沾上醬汁超開胃的。整體表現中規中矩，是一碗很標準的鰻魚飯。
附的鰻魚肝清湯也頗有水平，清鮮不腥，喝完暖胃暖心。
(雅套餐1300元+10%)
除了鰻魚飯，「中山日本料理」平常供應日式套餐及單點菜色，甚至還有下午茶。日式的下午茶倒是挺少見的。本貓品嚐的是午間「雅套餐」（1300元+10%）。
(前菜三道小品)
三樣小件清爽開胃。
(季節生魚片)
鮭鮪旗生魚片三原色，肉質都蠻新鮮有彈性的。
(四季豆捲)
這道菜挺細緻，干貝香菇外有兩個豆皮捲四季豆，很有日式的細膩風味。
(炸物)
炸物相當規矩，雖是油炸但不油膩。
(烤物：烤紅喉)
這天的烤物是和牛或烤紅喉二選一，本貓選了紅喉，這隻烤的火侯極佳，烘托出紅喉細緻的肉質。本貓其實不太擅長吃魚，吃飯總是狼吞虎嚥，很懶得吃魚刺多的魚種，像紅喉、馬頭這些刺少的最好！
(香魚蒸飯及絲瓜味噌湯)
主食是一小碗香魚蒸飯及絲瓜味噌湯。味噌湯加了豆皮，本貓很愛吃豆類製品，像豆皮、花干這類都喜愛，吃起來有彈性口感，加上吸飽湯汁，簡單就很美味。
(套餐的水果)
整個套餐吃下來清爽而且飽足。
(六貫握壽司)
除了套餐，這裡也有多樣化的單點菜色。像是握壽司精緻，水平之上。
(和風牛排)
這嫩煎牛排使用了特調沖繩風味醬料，牛肉鮮嫩鹹香，搭配清爽生菜，是店裡多年來深受歡迎的菜色。
(貓咪愛吃魚)
總之，「老爺酒店中山日本料理」地點在繁華的中山北路，環境高雅，用料及料理品質都在水平以上，雖然價位不低，但卻是一個安靜典雅的用餐處所，很適合商務宴客或是約會，來用個日式下午茶也挺新奇。
(2016/8/5)
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