台北市長春路168號1樓。(02)2507-7500。
【貓其林1星】【邀約】（六福客棧一樓）
◎ 心靈語堂官網
※ 夏季雙人套餐980元+10%。
(在餐廳抬頭往上瞧)
本貓2014年底曾經品嚐過「六福客棧」一樓的「舒食輕飲」，當時對他的中式桌菜感到相當驚豔。這回他們家推出「夏瓜清涼食」中式雙人套餐，當然要來品嚐看看。（菜單每季不同）
(餐廳的入口在六福客棧一樓內)
「六福客棧」是台北的老牌飯店，位在松江路和長春路口。「舒食輕飲」很低調的開在一樓，因為外面沒有任何招牌，要進到飯店一樓才看得到，所以知道的人還不多，是本貓的私房餐廳。
這間餐廳是委由「心靈語堂」外包經營的「舒食輕飲」，該公司在陽明山上「林語堂故居」內還有經營一間「桌子咖啡」，兩家店是姐妹店。文壇大師林語堂（1985~1976）學貫中西，以他的名字取名的「心靈語堂」走中菜西吃的創新路線。
(用餐區)
餐廳內部走中式古典風雅路線。
(中庭)
中庭也是「舒食輕飲」的用餐區，四週牆上做為藝文展覽空間，很有藝文氣息，當成私房餐廳蠻雅的。
(小菜：百香果青木瓜)
「舒食輕飲」賣的是中式餐點，走精緻路線，食材強調養生健康，烹調不會放人工香料味精一類。桌菜八千起跳，可以依照客人預算配菜。
(小菜：漬秋刀魚)
這裡也有推出雙人套餐（單人也可以享用），套餐以中式西吃的方式呈現，菜餚多是位上的方式（一人一份）。有前菜、湯品、主菜、及最後的甜點水果，完全是西餐的方式。雙人套餐980元+10%，單人580元+10%。
(冷附：泰式涼粉)
這個泰式涼粉有甜甜辣辣的泰式醬，好開胃啊！非常適合夏天。
(湯盅：雞湯)
雞湯是位上，一人一盅，裡面有大塊雞肉，湯很清香不油，還加了養生的百合，健康又美味。
(馥餚：培根筊白筍)
培根包著筊白筍，還抹了起司一起去串燒，香氣迷人。一人一串，一串兩顆，滿足。
(轉個角度)
(御飯：荷葉糯米飯)
這是用荷葉包著糯米飯去蒸煮，還放了兩顆養生的百果，不但香而且蒸的溼度剛剛好，不會過頭變太爛，好吃。
(好吃的糯米飯，充滿荷葉香)
(養生酵素)
這套餐是中菜西吃，現下西餐主流會在主菜上來之前先來一小杯雪酪，讓客人清清口，也休息一下調整一下心情準備迎接主菜。在這裡則是上一杯養生酵素，健康。
(主餚：無錫排骨)
主餐是無錫排骨。這排骨紮紮實實好厚實一塊，很實在。燉煮的功夫不錯，帶點軟爛但是又不會過頭太爛，還是保有一些口感軔度。調味剛剛好，不會太鹹。好吃。
(份量很大一塊，跟本貓的頭一樣大了)
(好吃的無錫排骨)
(甘味水物：焦糖地瓜布丁、芭樂與蘋果)
「舒食輕飲」的理念是重視食安，強調養生與健康，這一點是很好的。這一餐吃的很飽，份量相當不錯，烹調有一定的水平。以一人將近500元的消費來看，的確是物有所值。適合當商業午餐或是人數少又想吃中餐的時候。
(店內拿瓜果當裝飾)
中菜到底適不適合西吃？這一點本貓沒有絕對的答案，以「舒食輕飲」來說，它適合人數少或是當成商業午餐來吃，畢竟中式桌菜平常非得人多一點才能吃，這裡的好處是人少一樣可以吃中餐。但是以西餐的方式將每一道菜切開分別品嚐，不是傳統配白飯，可以自由吃自己喜歡吃的菜，這還是有很多挑戰在。例如菜餚配飯的口味會重些，當不配飯時的口味就要調整。女生食量小的，可能主餐還沒上就飽了。還有老一輩的人對於這種吃法能不能習慣？但儘管有這些挑戰，「舒食輕飲」算是處理的不錯了。
(2015/8/15)
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