[香港美食] 阿鴻小吃機場店：赤臘角機場的美味高貴滷水 2366

香港旅遊與美食 2015-07-10

機場分店：香港二號客運大樓翔天廊第三層3P116/3P117。3197-9331。

（出境通往巴士乘車處）（加一成服務費）

※ AM07:00~PM22:00。

(外賣區)

香港是美食天堂，山珍海味吃不完。特別是當「米其林」發表香港版本後，香港的美食地位更加到國際認同。

除了高檔大飯店，香港也有不少小吃店得到「米其林」的青睞，其中「阿鴻小吃」是本貓想了很久的店，這回終於如願以償。

(內用區)

原因是「阿鴻小吃」不但得到「米其林一星」的榮耀，在香港人編著的「飲食男女2012」中得到極高的評價：平民版三星級最高等級，全港也只有兩家得到，猴腮雷啊！連香港人都這麼捧場，表示這絕對不是一家觀光客才吃的店。

(得獎榮耀)

「阿鴻小吃」的創始店在北角，已經於2014年關門，另一間店在觀塘，對觀光客來說有點遠，還好「阿鴻小吃」在香港機場第二號客運大樓開分店，這就方便多了。無論是抵港的第一餐或是離港前的最後一餐，都可以安排吃頓美味的滷水。（但本店關門後，就不再列入米其林了）

如果是回程要去吃，通常搭飛機回台灣是在第一客運大樓，要稍走一下。店面有外賣區和內用區，內用可以先坐下來再點菜。

(滷水鵝肉是招牌)

「阿鴻小吃」最著名的就是它的滷水。不過本貓發現，「阿鴻小吃」不太適合一個人去吃，雖然是有一個人套餐沒錯，但是很難吃到重點精華。還有一點就是價錢太貴了啊！多一點人去吃還可以勉強分攤一下。

(滷水鵝肉，130港幣，約520台幣)

潮洲滷水天下聞名。阿鴻的滷水很夠味，而且不會死鹹，鵝肉入味香嫩，吃多也不易膩。缺點是份量不大，盤子底下墊襯豆腐，其實鵝肉沒有那麼多。

(三拼：芥末雞腳筋、牛腱、鴨舌)

來點個三拼，內容可以任選。當然要選聞名的芥末雞腳筋，去骨雞腳筋很軔彈、加上嗆辣黃芥末醬很好吃。牛腱滷的也很夠味，但是鴨舌的酒味太重，本貓就不愛了。

(招牌撈麵)

招牌撈麵，麵條很有彈性，但是沒啥配料，頗貴。撈麵會附上老火靚湯。

總之，「阿鴻小吃」的滷水的確有兩下子。但是價錢真的太不親民，隨便一盤小小的菜都要數十元港幣。本貓只點這三樣就吃掉4百港幣，真是太靠北！吃過就好，還好本貓不住香港。

(2015/7/11)

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