[雙連美食] 雙連阿棗姨香蔥花捲:滿滿香蔥的好吃花捲 1971

台北市美食

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台北市中山區民生西路4557號。0986-987583

(早上7點到下午3點。團體大量預購請於三天前預訂滿800元可外送) 

在雙連捷運站旁邊有傳統市場,是許多婆婆媽媽買菜的熱鬧地方。在二號出口右手邊,約莫是第二條巷子內,有一攤本貓喜愛的香蔥花捲小店。 

原本店家並沒有正式店名,就只有一塊板子寫著「雙蓮香蔥花捲」。它並沒有廣大的名氣,但是排隊的人還真不少,一出爐很快就被婆婆媽媽們掃光了。2010年經本貓部落格介紹之後,就有各美食節目來採訪了。

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(店面)

近來本貓逛到雙連想要買個蔥燒包來解饞,發現這間小店搬家了!從原來巷中4號搬到了斜對面7號。

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(2015/6 新店面)

新的店面比之前大多了,後方有較大的廚房空間可以做花捲,整體衛生環境都有大幅提升。而且現在有店名了—-「阿棗姨香蔥花捲」。

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(新店面空間大很多)

老闆娘說,除了這間店,現在還開了三間分店(板橋、三重、永和),真是可喜可賀啊!證明好店是不會寂寞的。

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(大概是因為被日本旅遊雜誌介紹過,因此還有中日文說明)

除了原本的香蔥花捲和蔥燒包等產品,還多了賣金桔檸檬、木瓜牛奶等飲料。

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(先把麵糰桿平) 

店員在後方做著香蔥花捲,首先把麵糰攤開桿平,然後就把大量的香蔥舖在麵糰上,好像不用錢一樣!真是太誇張!

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(把麵糰舖平展開)

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(店家使用的蔥)

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(把蔥倒在麵皮上)

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(舖上滿滿的香蔥,是不是很誇張?)

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(把麵皮捲起來)

然後再把麵皮捲起來、撒上芝麻、切段、放進烤盤,就可以送進烤箱,時間到出來就是一盤香噴噴的香蔥花捲。

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(撒上芝麻後切段)

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(放進烤盤)

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(準備進烤箱了)

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(烤好的香蔥花捲)

除了花捲好吃,阿棗姨的蔥燒包本貓也喜歡。另外還有咖哩肉包、韭菜包、梅干控肉包等等,大家也可以試試。

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(滿滿的香蔥)

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(其它產品也都好吃)

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(價錢平實)

總之,香蔥花捲到處都有,並不是啥了不起的東西,但是阿棗姨真材實料,大方夠誠意又好吃,而且價錢蠻便宜的,在現在物價齊漲的年代,像這樣辛勤努力又不貪心的店家真的不多。這種小店正是本貓最想介紹給大家的,看到本貓發掘的小店能夠成長,真的很開心。

淡水線美食攻略(中山、雙連、圓山、士林、北投) 

(2015/6/15)

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2 Comments

  • Reply
    甘單
    2014-07-24 at 11:01

    看得我都想買來吃了….收到筆記去

  • Reply
    貓大爺
    2014-07-24 at 12:47

    很認真踏實的小店~~

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