新北市中和區華新街83號。(02)2949-2946。
※ 11:00~14:00,17:00~20:00,週一休息
中和華新街聚集了許多緬甸華橋,開設了多間緬甸小吃餐廳,形成了很特殊的景觀,有「緬甸街」的綽號,後來更擴大變成「南洋觀光美食街」。這裡可以看到緬甸文的菜單、聽到緬甸話、吃到道地的緬甸菜,本貓蠻喜歡這裡的異國風情。
緬甸菜有其特色,也受雲南菜、泰國菜和印度菜相互影響,華新街這裡就有幾間是賣雲泰緬菜的餐廳,這間「湘園雲泰緬美食」即是。雖然店名有個「湘」,可不是賣湖南菜啊!
「湘園」是間小店,本店空間不大,隔壁還有一間用餐區,只是桌子不大,大約4~6人吃合菜最好,想一個人來吃也可以。
店面簡單樸實。
「湘園」雖然是間小店,但菜單很豐富,雲南菜代表的汽鍋雞、大薄片、擺夷魚、過橋米線都有,東南亞的打拋肉、清蒸檸檬魚也沒缺席。還有台灣泰國餐廳一定要賣的月亮蝦餅(其實是台灣人發明的台菜)。
菜色的份量適中,價錢便宜,可以多點幾道嚐嚐。
這脆皮鍋燒可說是必點招牌菜,是炸帶皮五花肉,整體炸的非常酥香但不油膩,這個本貓在泰北有吃到這道菜,沒想到台灣也吃得到,而且還很好吃!上桌還會附上一碟沾醬,沾一點醬可以降低油炸感,增加一點濕潤感,吃完會懷念,大推!
椒麻雞的外皮炸的香酥微脆,雞肉仍然鮮嫩,入口該有的酸、辣、甜、鹹都有,並且很協調,開胃下飯。
一般只是吃青木瓜沙拉,用酸木瓜來炒雞肉蠻特別的,滋味清爽,雞肉也鮮嫩,很特別的一道菜。
帶甜的椰汁配上鮮嫩的牛肉片,口感變得滑順,很下飯。
擺夷族是雲南一帶的少數民族,雲南不靠海,海鮮多半用醃製,香料蠻特別的。
雲南大薄片乃是雲南名菜,就是將豬頭皮片的很薄,配上酸酸的醬汁,是很開胃下飯的涼菜,「湘園」做的很有水準,不輸大館子。
打拋肉有牛、豬、雞選擇,做的很香很下飯,雲南菜和東南亞菜系都很開胃下飯,味道都很強烈。
中南半島喜歡用腐乳或蝦醬炒菜,不過這道的腐乳本貓吃不慣,但不會是雷啦。
雲醬高麗菜將高麗菜炒的油油亮亮,並不會辣,醬汁好吃。
涼拌木瓜絲是南洋名菜,青木瓜絲很爽脆,醬汁微酸。
想嚐鮮的可以試試雲南香腸,這和本貓在泰國北部吃到的差不多,感覺應該很道地,但滋味比較奇特,稍偏酸,本貓個人吃不慣。
雲南汽鍋雞是一道很有雲南特色的料理,使用特殊的砂鍋,雞肉燉的軟爛,雞湯也好喝,照片這鍋是兩人份的。
總之,中和華新街可說臥虎藏龍,有許多具有南洋異國風味的店家而且價錢便宜,雖然交通位置並不優,離捷運南勢角站有一段距離,還是值得來這裡嚐鮮。「湘園雲泰緬美食」雖然不是很響亮的名店,但菜色中規中矩,不比大館子遜色,價錢卻便宜很多,是CP值很高的小館。
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(2023/7/6更新)
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2 Comments
桶子葉
2014-02-24 at 09:25這家我小時候常吃~~
超愛打拋豬,超下飯的!!
貓大爺
2014-02-24 at 12:40嗯嗯 雖然是小店 但是好吃又便宜 這種好店要推~~