[大直美食] 岩海翻牆鍋 —- 大食代美食廣場的雙拼簡餐 1709

台北市中山區樂群三路218號。(02)8502-0621。 

（大食代美食廣場） 

台灣因為多半是租屋開餐廳，很少有主題餐廳。因為做主題餐廳需要花很多裝璜費用，但是房子不是自己的，萬一要搬家，裝璜帶不走，成本太高。

(大食代美食廣場位在大直家樂福一樓) 

然而來自新加坡的「FoodRepublic 大食代美食廣場」是由美食廣場統一做主題裝璜，各家餐廳只要進駐即可。

(入口) 

本貓來到的「大食代大直旗艦店」位在大直「美麗華百貨」隔壁的「家樂福」一樓，空間很大，用餐選澤也很多樣化。

(50年代台灣懷舊風情)

「大食代」強調結合在地著名小吃，同時引進世界各地經典美食，扭轉美食空間舊有觀感。目前在台灣已經有幾個據點：台中大遠百、板橋大遠百，以及大直的旗艦店。

(室內街景)

裝璜走50年代台灣懷舊風格，規劃參當年迪化街、大稻埕、三峽三角湧老街等樣貌，充滿台灣古早味。

(室內街景) 

台灣50年代經濟剛剛要發展，舊有的台灣文化加上日本統治的影響，再融合了外省元素，正是社會蘊釀爆發力的年代，形成現在多元豐富的台灣。

(室內街景) 

(公共用餐區)

在這邊不僅可以用餐也好像在逛老街一樣，相當有趣，也是很適合拍照的地方。

(公共用餐區)

(公共用餐區)

(有兒童遊樂區)

(這裡還買得到搞笑糖果，包裝都很爆笑，例如這是甄嬛傳的梗)

(該吃藥了！)

(岩海翻牆鍋)

這天本貓到「大食代」其中一間「岩海翻牆鍋」來用簡餐，這家攤位的特色是有雙拼的「翻牆鍋」，同時包含鐵板與火鍋，蠻特別的，而且價位也還好，就來點這個吧。

(價目表，下排是雙拼翻牆鍋) 

(燒烤嫩里肌豬排)

老闆說他們家的燒烤嫩里肌豬排很好吃，不輸大飯店，看起來好像很厲害的樣子，那就點一份這個套餐好了。

(這就是本店自豪的燒烤嫩里肌豬排)

(燒烤嫩里肌豬排套餐)

「翻牆鍋」套餐有一個隔成兩半的特製餐盤：上半是湯鍋，下半是鐵板，底下襯有木托盤。這個餐盤有加熱，還蠻燙的，保熱效果還不錯。另外附上一碗白飯和一碗茶碗蒸。

(燒烤嫩里肌豬排)

這個燒烤嫩里肌豬排像是叉燒肉，先醃過再烤，還蠻好吃的，很香很下飯。

(湯鍋部份)

湯鍋裡的料有豆腐、蔬菜、玉米等等，像是迷你版個人涮涮鍋。

(茶碗蒸)

套餐都附一個茶碗蒸，本貓喜歡吃這種蛋製品，做的中規中矩。

(燒烤挪威鯖魚翻牆鍋套餐)

另外還點一份「燒烤挪威鯖魚翻牆鍋套餐」，主菜換成烤鯖魚，其它都一樣。鯖魚烤的也蠻不錯的，鐵板上的豆芽菜也炒的不錯吃。

(燒烤挪威鯖魚與豆芽菜) 

整體而言，以美食街的簡餐來說，「岩海」還算蠻有特色的，口味也還不錯，有飯、有菜、有湯，挺適合中餐吃簡餐的形態。

(岩海店面) 

和老闆聊一下，原來這攤要準備撤櫃，真可惜！不過他們會回到文湖路「德明財經大學」旁的「岩海日本料理」本店，餐點形式和這裡不同，走一般大眾日本料理店的路線，也提供大家參考。 

※ 台北市內湖區文湖街60巷6號。(02)2797-6330。 

【同場加映：土司工坊】

(土司工坊的咖椰麵包套餐)

這天本貓還嘴饞，吃了一份「大食代」裡另一家「土司工坊」的咖椰麵包套餐。這是一家新加坡著名的餐廳，供應早午餐輕食和新加坡特色美食為主。

(咖椰麵包)

這種咖椰麵包是新加坡很普遍的早餐餐點，以咖椰醬裹上土司去煎，再舖上一片奶油，雖然油滋滋但是熱熱的好吃。另外還附一顆半生熟的水煮蛋，裡面的蛋白和蛋黃還是軟軟的，敲蛋殼時要小心，不要太豪邁！搭配的奶茶也是新加坡比較重口味式的奶茶，吃起來蠻有南洋風味。

(2013/11/19)

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