南投縣信義鄉新開巷11號。(049)279-1949。
魏武帝曹操的《短歌行》道：「對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。」
這「杜康」乃是酒的意思。杜康是中國傳說中的人物，他的生卒年代、生平、身份等等完全是個謎，但是相傳他善於造酒，有說杜康是酒的發明者，因此後世將杜康尊為酒神，製酒業則奉杜康為祖師爺。
(南投信義鄉農會梅子夢工廠)
無論東方西方，世人喝了幾千年的酒，不論歡喜悲傷都少不了它。淺者偶嚐，享受微醺的飄飄然；愛者分種類、挑酒莊、看年份。不分古今中外，酒是一門大學問啊！
我們生活中喝到很多進口酒，其實台灣也有好酒莊在努力製酒呢！這天本貓參加農委會主辦的台灣酒莊之旅系列活動，到南投縣實地參訪酒莊。
(梅子夢工廠)
這間由「信義鄉農會」主持的「梅子夢工廠」酒莊，是一間規模很大的酒莊，主要釀造梅子酒為主，並且建設為觀光工廠，具備釀酒及觀光休憩雙重角色，堪稱南投代表性的酒莊。
(台灣梅的守護神—-阿米怒)
「梅子夢工廠」門口有隻高大的機器人，這是用退役的梅子加工機具為材料，請藝術家梁乃元打造出台灣梅子的守護神「阿米怒」。
(園區佔地廣大)
南投縣信義鄉位處高山上，日夜溫差大，又有豐富的山泉，非常適合梅樹生長，是台灣非常重要的梅子產地，有好梅子與好的水質，就是信義鄉發展酒業的好本錢。
(梅子跳舞工坊)
「梅子夢工廠」有「信義鄉農會」支持，園區佔地相當廣大，共有好幾幢建築，有製酒廠房、酒窖、展售中心、品酒教室，原住民文化展覽廳、並附設有餐廳，園方有提供導覽服務，是一座很有規模、內容豐富並且設施完善的觀光工廠。
(園區內有不少原住民主題的人偶，旁邊這隻狗的眼神表情很讚)
這裡不致生產好酒，還努力與文創結合，推出結合文化創意的酒類產品，在品牌、包裝設計、文案說明、行銷推廣方面都相當用心努力，堪稱台灣酒莊的模範。
(與電影《海角七號》合作的「馬拉桑酒」)
「信義鄉農會」很積極與文創合作，像是電影《海角七號》裡頭的「馬拉桑酒」，就是出自「梅子夢工廠」，隨著電影票房大賣，這款品牌的知名度也水漲船高，現在也推出多種不同酒類的品項。
(梅酥和抽籤結合，名為正神驗運棒)
在「長老說話伴手禮館」展售許多創意商品，像是設計台灣黑熊正神驗證的求籤梅子酥，名稱取為「正神驗運棒」（很稿笑），每一根梅酥的包裝上面都印有籤詩，把傳統食物結合地方文化，很有創意。本貓抽到上上籤呢！
(正神在這裡，原來是隻台灣小黑熊)
(館方請大家喝茶)
(本館有售和日本無嘴貓結合的梅子產品)
接下來到這幢參觀，這裡一樓是和 與「紙箱王」合作的「玉山紙箱動物園」，地下室是石板酒窖，二樓則有原住民文物展覽。
(紙箱王)
「玉山紙箱動物園」裡面有用紙材質做成的各種動物，大大小小玲瑯滿目。有台灣黑熊、山豬、長頸鹿、綿羊、大象等等，製作的很生動，非常適合親子來訪，大人小孩都開心。
(台灣黑熊)
(長頸鹿)
(小型的紙動物)
(木馬)
這些紙製的物品都非常的堅固耐用呢！看這兩位部落客玩的多開心啊！
(石板酒窖)
接下來我們到地下室的石板酒窖參觀，釀酒需要控制一定的溫度與濕度，因此放在地下室較為合適。
(石板酒窖空間不小)
(石板酒窖存放信義鄉農會製作的各種酒類)
(國家元首也曾來參觀)
(名人簽名的酒瓶)
(石板酒窖的地板刻意作出獸印，這是希望更能結合當地的生活與文化)
(館方特別提供一桶酒讓這次的部落客參訪團簽名)
(二樓有原住民的介紹及文物展示，南投信義鄉這裡主要是布農族最多，還有少數鄒族)
(山羌的標本)
(忘記回家梅子酒莊)
再來本貓一行人來到「忘記回家梅子酒莊」參觀釀酒區及酒窖。
(製酒的機器設備，這是恆溫發酵槽)
釀酒區都已經用機器自動化生產，可以控制溫度和溼度，無論品質與品管都很進步。
(地下室的酒窖)
(幸福酒窖裡的大酒罈)
(「狂野」是本酒莊的嬌傲)
本酒莊釀造的「狂野」得到2011年世界烈酒大賽金質獎，不僅是台灣之光，也證明台灣可以釀出世界級的好酒。
(專業品酒教室)
我們到「信義鄉農會」自豪的品酒教室聽取簡報並且品酒。這間品酒教室設備相當新穎完善，每張桌子都有水槽，很高級專業的感覺啊！
(鮮釀啤酒)
在這裡喝鮮釀的啤酒真是好好喝啊！口感清涼溫順，有啤酒花的香氣但不會苦也不會澀，比起許多罐裝啤酒要好喝呢！喝完啤酒這杯子就送給我們當紀念品。
(酒莊用酒桶堆成的聖誕樹，後方是濁水溪的上游溪谷)
台灣確實有好酒，品質好價錢又合理。「信義鄉農會」的「梅子夢工廠」不但努力研發精進製酒技術，並且熱心公益事物不時進行捐贈。這間「觀光工廠」不但是信義鄉重要的在地產業，對原住民的生計也有照顧，期望將來更能將台灣的好酒推廣到世界。
好酒需要國人的支持，想要品嚐酒類時，別忘了選購台灣自己做的好東西。
※ 未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車、酒醉不打人。
◎ 酒莊之旅大集合
(2013/10/5)
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