[新店美食] 阿強古早味甜不辣 —- 有好料與愛心的甜不辣 1486

台北市美食

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

新北市新店區建國路96號。0989-308249

(本店已搬遷)

(本文為舊址)台北市文山區試院路152(02)2236-2526 

 

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(世新大學前門的山洞)

文山區「世新大學」的前門有個山洞,這是該校著名的印象。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(世新大學的後門)

在試院路這邊還有後門,過了後門開始微微爬坡,轉角處有一間新開不久的甜不辣「阿強古早味甜不辣」。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(門面) 

店面並不大,有個樓中樓的挑高夾層,但店家還是整理的乾淨。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(本店只賣甜不辣和咖哩雞燴飯)

賣的品項只有兩項:甜不辣(60元)和咖哩雞燴飯(小65元、大85元)。 

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(店內空間不大,有個小夾層)

全台灣賣甜不辣的店家不算少,但是本店居然敢把所有食材的來歷交待出來,這樣的店家可就很少了。交待食材的來源,不只是對顧客的尊重,表示不是用劣質食材混充,也代表店家的自信。而且本店強調不加人工味精,本貓喜歡。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(本店清楚交待食材來源)

本店的甜不辣是去萬華工廠訂購的手工甜不辣。這魚漿條的顏色比較深,吃起來口感緊實黏彈,確實魚漿用的很紮實,不像有些機器甜不辣軟趴趴,魚漿用的少,吃起來也沒什麼口感。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(店內座位)

本店的白蘿蔔是選用埔里或雲林的紅土蘿蔔,很清香。豬血糕是選用CAS合格認證的產品,小貢丸也是用符合HACCP國際認證。這樣子的成本真的比較高,一碗甜不辣賣60元。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(本店自製的辣椒醬)

本店自己調配的沾醬很不錯,這沾醬屬於偏鹹的黑醬風格,裡面加了包含味增在內的多種好料,吃起來味道香、有古早味。不會死鹹,也不像萬華「頂級甜不辣」那麼甜。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(湯可以自助) 

吃完甜不辣記得留點醬汁,店前面有蘿蔔清湯可以自助加湯,吃甜不辣一定要喝上一碗湯才算圓滿。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(愛心待用的觀念)

這間小店不只甜不辣好吃,而且年輕老闆很有善心。牆上貼了本店響應所謂愛心「待用」的觀念,也就是大家可以捐錢給店家認購甜不辣(一碗認購價50元),就可以免費提供給有需要的人。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(認購的待用甜不辣)

牆上仔細記錄了有多少碗已經認購的「待用」甜不辣,店家也會將如何運用公布在粉絲團上。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(夾層座位) 

這種「待用」的觀念可以讓大家的愛心有出處,店家雖然不會虧本,但是也必需付出額外的心力。例如店家說他們過幾天就要去孤兒院,一口氣送出50碗甜不辣給小朋友呢!

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(咖哩雞肉飯也是料很多)

總之,創業不容易,這間「阿強古早味甜不辣」不但盡力講究食材、不用味精,還響應愛心「待用」的觀念,真的蠻有誠意的!本店的缺點是地點稍嫌偏遠,除了「世新」的同學之外,外頭木柵路上的行人不容易走進來用餐,因此本店也努力開發外送市場。

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺

(店面小愛心卻不小)

希望本店的善心能夠幫助到真正需要幫助的人,而這份願力也能回頭讓店家增添福報、生意興隆。善哉!

(2013/5/7)

貓大爺粉絲團

[新店美食] 阿強古早味甜不辣 - 有好料與愛心的甜不辣 1486 - 貓大爺 

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    丁蘭
    2013-05-07 at 01:40

    好心有好報, 這樣的店家生意肯定會越來越好的\"\"

  • Reply
    PEKO
    2013-05-07 at 09:03

    超快的啦!!

    我星期三也要回世新去吃看看~

  • Reply
    Julian
    2013-05-07 at 09:18

    貓大分享的店家超優, 值得品嘗一試!!!

  • Reply
    貓大爺
    2013-05-07 at 10:09

    妳的母校~~

  • Reply
    貓大爺
    2013-05-07 at 10:10

    不客氣啦~~

  • Reply
    貓大爺
    2013-05-07 at 10:10

    希望我們的社會多一點這種老闆

    我只是盡一點小小力量幫他宣傳囉

  • Reply
    Carrie
    2013-05-07 at 22:01

    你動作真的很快喔!

    講究食材健康的甜不辣真讚

  • Reply
    貓大爺
    2013-05-07 at 22:19

    ㄎㄎ 本貓一向以快聞名部落客界~~ XD

    這家店好吃又有愛心 就幫它推推

  • Reply
    王品勻
    2013-05-07 at 22:52

    好想看咖哩飯的樣子,怎麼沒有咖哩飯的照片。

  • Reply
    貓大爺
    2013-05-07 at 23:28

    真相是 我吃不下了 XDDDDDDD

  • Leave a Reply