[大直美食] 和民居食屋 —- 適合聚餐聊天的連鎖餐廳 913

台北市美食

台北市內湖美麗華百貨3F

和民官(有多家分店)

每次到日本玩耍,到處都看得到「和民」的分店。這間連鎖餐廳創立於1984年,在日本有多達600間以上的分店,真是一家國民餐廳啊!加上在台灣、香港、中國、新加坡、馬來西亞等地的海外分店,總共達到700家店以上,真是了不起!近來「和民」也在台北內湖的「美麗華百貨」開了台灣第13間分店,空間寬敞舒適,坐完摩天輪或看完電影後,挺適合來坐坐。

(美麗華店的外牆看板)

日本人有「居酒屋」的飲食文化,大家下班了去喝喝小酒聊聊是非八卦,是一種普遍的社交。而「和民」不只是一家「居酒屋」,更是一家以「另一張豐盛愉快的家庭餐桌」為目標的餐廳,因此稱為「居食屋」。

(和民的菜單)

「和民」提供的餐點選擇蠻豐富的,從壽司到海鮮、火鍋、鐵板料理、鍋燒飯、拉麵、定食等種類齊全,並且還會依照季節推出當季料理。而且日本餐廳的目錄都印製的很精美,食物看起來都好好吃喔!

(有機沙拉)

「和民」有個不錯的理念,就是堅持提供新鮮、安心的食品,大量使用有機蔬菜、有機加工品(如有機豆腐、有機豆乳)等健康食材,所有料理還標示了卡路里值。相信大家每次看到農藥過量或是不良添加物等新聞都會很害怕,至少這些事情在這裡不會發生。

(刺身拼盤)

到「和民」,吃套餐比較划算,份量多而且可以多嚐幾樣。生魚片(刺身)挺新鮮,而且魚肉切成厚片是本店特色。「味增烤飯糰」烤的火候不錯,有微微的鍋巴加上鹹度剛的味增,很開胃。

(味增烤飯糰)

本季套餐主打是日式和韓式火鍋,像是「韓式部隊鍋」、「日式牡蠣鍋」、「日式壽喜燒鍋」都很有代表性,現在天氣漸涼,正是吃火鍋的好時節。

(韓式部隊鍋280元)

「韓式部隊鍋」在首爾很常見,起源是韓戰過後,肉食短缺,只有美軍提供的灌頭才有肉類,所以韓國人就把美援的香腸、火腿灌頭,配上韓國當地的食材做成火鍋。時至今日,又加入泡麵、年糕等。

(廣島牡蠣鍋300元)

牡蠣鍋是從日本廣島直送的大顆肥美牡蠣,以味噌為湯頭,再搭配有機豆腐、蔬菜,很有秋天的感覺。

(明太子馬鈴薯)

「和民」也有推出自創的菜色,像「豚平燒」(最上圖)是蛋包中包裹Bacon豬肉以及有機高麗菜,相當清爽好吃,大推!「明太子馬鈴薯」也不差。

(揚出豆腐)

「揚出豆腐」也是套餐中的配菜,豆腐鮮嫩,搭配祡魚片很香。

(串揚)

居酒屋少不了下酒的燒烤類料理,這裡有分串燒及串揚,後者是有包裹麵糊去油炸的,兩種都下酒,即使不喝酒,餐後飲料和甜點也有多腫選擇,甜點裡面,「紅豆湯年糕」蠻好吃的,紅豆香濃微甜,搭配日式烤年糕也好吃。

(紅豆湯年糕)

雖然「和民」也有個人套餐,可以一、二人去吃。但本貓覺得「和民」最好還是要多一些人去叫它的套餐,至少四個人,這樣才吃得到精華。在這裡吃飯聊天可以坐很久,這種場所在台北市其實不好找。「和民」有個特色是女性客人比男性多,也許是這樣的用餐環境、餐點的口味及價位很適合聊八卦是非聚會聊天,也很適合家庭聚餐吧!雖然價位上略比一般的日本料理小店高一點點,但是值得。

(芒果巨無霸)

當日壽星到全省「和民」店內用餐,可以免費得到「巨無霸冰淇淋」或是「紅豆湯年糕」擇一,真好!

直、

(2011/11/1)

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1 Comment

  • Reply
    匿名訪客
    2014-11-14 at 23:49

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    那些曾经以为念念不忘的事,就在我们念念不忘的过程里被我们遗忘了…

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