【網購美食】朝の八甲田起司蛋糕：日本皇室御用點心 889

居家網購宅配美食 2011-08-30

八甲田？這是什麼東東？如果本貓有八甲田地，我早就退休環遊世界了！原來這是指日本東北青森縣的八甲田山，看照片這裡的風景好天然美麗啊！

為何本貓要扯這個？這是因為有好山好水，就容易有好的食材啊！用好的食材來製作的料理，當然不是一般食材可比。

(蘋果口味)

「朝の八甲田」起司蛋糕誕生在日本青森縣一間頗負盛名的甜點店「ARPAJON」，該店的老闆松坂和治曾為日本天皇的御用甜點廚師，他在東京做了14年的甜點，又前往法國進修，返抵日本後，於1992年12月在青森創立了「ARPAJON」。他的起司蛋糕曾創下4天賣出35萬個的記錄！

(抹茶口味的包裝)

青森縣位在日本本州的最北端，再往北就是北海道了，這裡是日本的鄉下地方，人們淳樸和善，勤奮耐勞。松坂先生表示：「我熱愛青森，更喜歡青森的人們，因為這份情感因素催始讓我想作出最好吃的甜點出來。」愛鄉愛土地，認真做料理，真是很典型的日本達人啊！

松坂先生就是用青森當地的牛奶和特有品種的雞蛋，做出了連日本皇室都讚不絕口的起司蛋糕。

(原味起司蛋糕)

這次引進的有三種口味，原味、新口味蘋果和季節限定的抹茶，大家也知道，日本人愛用季節限定這一套，其實這家店還有更多口味呢！因為要冷藏，所以最好是拿出冰箱後等一下再吃。而且冰涼著吃和略放久一點再吃，口感也會不同喔！

(起司蛋糕的斷面秀，可以看到裡面綿密如冰淇淋)

本貓先吃了原味的，吃起來超乎想像的綿密，加上退冰不久，有點像冰淇淋的感覺而不像蛋糕。起司的味道很香，但是不會嗆，而是很溫順的口感，真的是很棒的甜點。

(蘋果口味在表面及內餡都有蘋果肉)

再來介紹蘋果口味，青森縣的冬天冰天雪地，當地的輕津蘋果相當有名。這蘋果起司蛋糕中加了蘋果汁和蘋果肉，微酸的蘋果和起司好搭配喔！起司雖然好吃，但是吃多了容易膩，加了蘋果調和就完全不會膩，真是太完美了！本貓吃再多都不會膩。

(季節限定抹茶口味，顏色天然柔和)

抹茶口味有種成熟大人口味的感覺，抹茶味道香而溫順，並不會刺激也不會太甜，顏色天然柔和。喜愛抹茶類甜品的人一定會愛上它。另外還有巧克力口味。

這「朝の八甲田」起司蛋糕，真的很好吃，價錢貴了點（一盒入2808日幣，約800元台幣），但是一分錢一分貨。和日本皇室享受一樣的甜品，本貓不覺飄飄然了起來。

(2019/1/12更新)

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