[松江南京] 大福:濃濃日本風味好吃炸豬排 (停業) 272

懷念餐廳

台北市南京東路二段216B1(02)2515-2221

(停業)

這家炸豬排店是藝人阿雅投資開的店,店內的裝璜非常具有日本味。似乎藝人們開的店都頗重視裝璜的小細節,但是這一家真的弄的很有日本小店的味道,氣氛非常好!

這間店的名片上面印了一隻招財貓,還分為金色、紅色、黑色三種,分別代表開運、健康等好運。這間店的服務生也都很有禮貌,很明顯是有受過訓練的。

(店內裝璜有日本風味)

再來談餐點。首先送上桌來的是生菜沙拉及壽喜燒風味小菜,有油豆腐、蘿蔔、蒟蒻、黑輪等等,內容不完全固定,而且是熱熱的,還不錯吃。比起一般炸豬排店單調生冷的小菜,這裡的感覺好多了。

(沙拉、壽喜燒小菜)

這裡的炸豬排沾醬也是請客人自己用缽和木棒研磨芝麻,再淋上店家自製的醬汁,有DIY的樂趣,這似乎已經變成炸豬排店的標準作法了。

(DIY 沾醬)

這間店的菜單和本貓上次去有修改過,所以有些舊的餐點不見了,但也有增加新的。現在主要是推出定食,主餐可以五選二搭配,這樣也不錯,可以吃道多樣化的口感。

(里肌肉加起司捲定食)

來講講以前的菜色。炸豬排裹的麵包粉是用全麥手工麵包磨出來的,口感酥脆,「福豚信州味噌里肌定食」的味增醬走的是日本信州(日本中部偏東一點)一帶的偏甜風格,但是台灣口味當然沒有一帶那麼重甜,炸得火候也不錯。「香濃牛肉起司捲定食」則是比較創意的新派做法,牛肉捲裹在麵包粉中酥炸,加上起司的味道很香濃,整體的感覺也很不錯。這次去點的「里肌肉加起司捲定食」大約也就是上述兩者綜合,只是牛肉換成豬肉。

(肉盤特寫)

(福豚信州味噌里肌定食,這是舊菜單的菜色)

以前的做法是隨餐附上白飯、高麗菜絲、小菜、湯還有飲料和甜點。但是現在做法已經不同,要吃冰淇淋等甜點飲料還要額外加錢,覺得小貴。但是白飯和高麗菜絲還是可以無限加點。

以前的菜單看起來很豐富,現在的菜單少了很多,但是至少吃起來還不錯。    

(這是以前的菜單,菜色比較豐富,本貓跟店員說你們菜單改了。店員說我們沒改啊!很久以前就這樣了!殊不知本貓有照片為證,有圖有真相!)

(炸豬排定食)

(甜點與飲料)

本店也有提供便當,供附近的上班族外賣,看起來好像不錯。

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1 Comment

  • Reply
    紐西蘭美女
    2008-03-12 at 10:35

    哇~肚子都餓ㄌ起來

    令人垂涎

    紐西蘭美女+美景+美食
    http://blog.xuite.net/bonnie8nz/blog

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