254 [北方菜] 西來順 —- 經濟實惠北方菜老店

台北市美食 2007-12-09

台北市金山南路2段5號。(02)2391-9904。

天冷時，與三五好友來上一鍋熱騰騰的酸菜白肉鍋，一邊聊天抬槓，一邊享用美味，也是一大樂事。酸菜白肉鍋乃北方鍋，特徵就是爐子中央高聳的「煙囱」。

講起台北的酸菜白肉鍋，最著名的大概就是「台電勵進餐廳」，但是常常大排長籠，想要吃到還真不容易。如果要吃酸菜白肉鍋，還是有些其它的選擇，如「西來順」、「都一處」、「長白」等店家，也都是歷史悠久的北京菜餐廳，酸菜白肉鍋也是不賴的。

「西來順」的酸菜白肉鍋，湯頭酸得香又夠味，順口好喝不油膩。內料有豬肉丸子、豬血、螃蟹、冬粉、蛤蜊、凍豆腐、五花肉、和酸白菜。配上店家自製的芝麻沾醬，讓人滿意。

除了酸菜白肉鍋之外，這裡也有多種火鍋可以選擇。

(燒餅夾滷牛肉)

(一窩絲餅)

(蔥油餅)

既然是北方餐廳，麵餅類一定不可少。「燒餅夾牛肉」的燒餅和附近的「馬叔餅舖」有點像，北方的餅比較紮實，相對也比較乾硬。本貓是比較喜歡吃軟一點的餅，但這裡的也還不錯啦。但是「蔥油餅」和「一窩絲餅」就普通，蔥油餅略油並且不夠香，不如「長白」。

(京醬肉絲)

(咕咾子排)

其它菜色如「咕咾子排」相當不錯，是豬肉裹麵粉去炸過。「京醬肉絲」和「鍋榻豆腐」也都不錯。但是「燻雞」就比較普通。

(燻雞)

(鍋榻豆腐)

(牛肉炒麵)

總之，這家價格平實，算是經濟實惠，菜色選擇種類很多。要吃火鍋類，還是人多一點好，比較好叫菜。

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