【台北南京復興站美食】福顏日本料理:平價台式日本料理 241

台北市美食

台北市慶城街26號。(02)2712-2007。

週末為家庭回饋日,七折優待)

這一間是自1982年起開業的老店,當年裝潢是由日本師父來台施工,完全保持日本原汁原味。今日造訪,仍然保有相當的日本懷舊風味。

(溫泉蛋)

這家店有很多獨道的菜色,在一般日本料理店很少見。例如煎鱈魚(最上圖)是老闆的私房菜,真是好大一塊,這其實是鱈魚頸部的肉,肉質緊實鮮美,又不會如下巴部位油膩,真是絕品! 

(生魚片拼盤)

溫泉蛋和生魚片拼盤都有一定的水準。甜蝦壽司和星鰻壽司非常香甜,本貓喜歡。

(日式炸豆腐) 

(甜蝦壽司)

(星鰻壽司)

(明太子馬鈴薯)

煎馬鈴薯配上明太子及特調沙拉醬,吃起來超級好吃,是本店自豪的一道料理,建議來本店必點。

(美國田雞)

這美國田雞是老闆的私房菜,是選取美國大田雞的脖子鼓膜部份,因此非常有彈性,配上九層塔炒,吃起來香脆有軔度,有點像魚腸的口感,非常下酒,好吃 

(烤魚)

老闆相當熱情好客,非常阿沙力。本貓有幸吃了不少招牌菜和私房菜,席間老闆不斷來敬酒,從啤酒、清酒、伏特加到陳年高粱都開了,真是非常熱情。大家有機會的話,敬老闆兩杯吧!

(朴葉牛肉)

吃朴葉牛肉在日本中部名古屋一帶是很常見的料理。這牛肉的肉質鮮嫩,味增醬汁不會像日本中部一帶那麼重鹹,配上朴葉特殊的香氣,好吃。 

(泡菜牛肉)

泡菜牛肉將泡菜的酸和牛肉的香結合的很好。

(水蓮)

紫蘇炸蝦餅香而不油,並有紫蘇清香。紫蘇雞翅是將雞翅去骨,填入紫蘇葉烤過,吃起來很香水蓮很清爽。

(紫蘇雞翅)

(紫蘇蝦餅)

這裡也有賣定食,如生魚片定食、炸蝦定食等,價錢$220元到250元不等。鍋燒烏龍麵160元。

(鍋燒烏龍麵)

這間店平日生意就不錯,最特別的是週六、週日,現金結帳可打七折,這就非常划算了!在這個拼經濟的年代,可以用七折吃到好吃的台式日本料理,真是令人開心。

貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場濱江市場

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3 Comments

  • Reply
    小魏
    2011-02-15 at 10:21

    兩代經營的老店,東西中上服務不錯,尤其晚上8點以後王老闆來那更是好,不過酒量不好的人要注意了!商業午餐好吃又實惠,晚餐單點要注意價格,尤其服務員推荐的更要注意~貴ㄚ,經常跟老婆晚上兩人吃掉3~4張小朋友!

  • Reply
    eater
    2012-01-10 at 06:21

    福顏okay

    去過四-五次 因為在米飯與一般生魚處理上有基本缺點 對一顆星有保留 即使週末打折因素也算在內

  • Reply
    貓大爺
    2012-01-10 at 11:20

    你好 :

    福顏的精彩處在於它的私房菜, 如果你和老闆不熟, 就不容易吃到. 當然它不是沒缺點. 

    我的部落格文章數量太多, 我還不斷回去維護舊文耶! 試問全國美食部落客有幾位能做到? 你一次來看我全部的Blog , 但這些可是分成七年點滴累積的. 七年有很多事情會改變的. (例如廚師可能都換了, 有些店老闆都換了)

    不然請你也來寫啊! 看你能不能做到我的程度. 我的部落格又不收你錢, 何必如此挑惕? 我也不必討好所有人, 你不喜歡也沒關係.

    二來我不想搞太複雜的評分方式, 例如 3.78分. 所以有時, 同樣是一星, 在我心中也許是 0.8星.所以我一直強調, 星等參考一下就好. 你會有自己的評分

     

     

     

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