[中山國中] 坦都印度餐廳 —- 台北印度菜老店 157

台北市美食 2006-08-27

台北市合江街73巷10號。(02)2509-9853。

忠孝店：台北市忠孝東路四段170巷6弄7號。(02)8773-3248。

◎ 坦都印度餐廳官網：http://www.tandoor-taipei.com/

講到印度菜，大家就想到咖哩。「咖哩」是「將各種香料混合烹煮」的意思。道地的印度咖哩，用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、薑黃粉與辣椒等，散發辛辣濃郁的感覺。

開在合江街小巷中的「坦都」，算是台北相當老牌的道地印度餐廳。印度老闆黎先生（Raju Relwani）延聘印度師傅，並且自印度進口香料。印度菜分南、北，坦都屬精緻講究的北印度菜，即「宮廷菜」。印度菜通常是用烤餅沾著各式咖哩來吃，可點咖哩羊肉或雞肉。因為強調道地，所以這裡是不賣印度人普遍不吃的牛肉和豬肉的。

(烤餅，自左至右是雞肉咖哩、綜合蔬菜咖哩、羊肉咖哩)

據說烤餅的正確吃法應該是用食指、中指抓著烤餅沾醬吃，不過豪邁的本貓是不甩這一套的。

它的綜合烤盤烤得相當不錯（如最上圖），顏色漂亮，味道也好。有明蝦、雞肉、魚肉及羊肉。但是這樣一小盤就要550元，價錢不便宜。另外這家的咖哩蠻辣的，所以水杯真的很重要。

◎ 文湖線美食攻略中：南京復興站、中山國中站、松山機場

(2011/5/14)

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貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

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8 Comments

  • Reply
    HSIN
    2006-08-30 at 12:09

    上上禮拜我家新老闆印度人帶我們去吃 說是感情交流一下

    那天點餐也不是很多 每一種都只有一點點而已 大約2盤前菜 1盤鐵板 5人份的餅 2種咖哩 2種咖哩燉飯 1盤素食炒飯  4瓶印度皮酒 這樣子居然要價6千多塊 真是嚇死人了

  • Reply
    貓大爺
    2006-08-30 at 15:34

    的確價錢比較高, 如綜合烤盤一小盤就550 元, 一小張印度烤餅, 只是麵餅而已, 價錢也要 70~100元 , 要有心裡準備 

  • Reply
    onon
    2006-09-03 at 13:26

    吃過  很道地的口味  但是價位有點高

  • Reply
    貓大爺
    2006-09-04 at 10:32

    ㄝ~~ 本貓不知道的事, 不敢亂說, 以免壞了人家的修行

    建議最好打電話去問啦~~

  • Reply
    ally
    2006-10-13 at 00:22

    我很喜歡印度菜，

    初嚐印度料理是在有很多印度人的英國，

    習慣那個口味之後，

    回台吃的印度料理曾遇過香料味道太重，

    導致難以下嚥、吃完口乾舌燥的情形，

    以至於不敢輕易嘗試。

    你推薦的這家，

    我一定會去試試看！

  • Reply
    羊羊
    2008-07-21 at 17:45

    我是去天母店吃得，上次和家人聚餐，來到一間很特別北印度皇室經典料理餐廳。讓我印象蠻深刻的，它叫坦都印度餐廳。
    覺得彌彌梵音、濃郁檀香、華麗雕飾與神話故事，打造出一個專屬印度風味餐館。傳統道地風味，不因討好在地人的味蕾而做變化，原味呈現北印度滋味，要讓在台印度人吃到家鄉風味，恰似回家吃飯的感覺。如此道地的餐點不只是老闆誇海口的自信，而是各大五星飯店強力推薦的好味道；
    這開業20年的歷史，絕對就是品質的保證，正宗的標誌。說到印度菜，主食絕對少不了咖哩！不過這味道獨特的食材，可是經由多種辛香料所調味出的濃郁湯汁。口感多變香氣濃烈的咖哩，其滋味豐富具有層次，無論是辛辣或是甘醇都會讓您對咖哩有重新的認識！還有他的烤餅是北印度菜的精神標誌，每道精緻的料理都少不了有一份香脆酥口的烤餅做為搭配；每張餅都各有不同特色，像是這開胃前菜香料脆餅，上面搭有豐富清爽時蔬與胡椒鹽，清脆的口感有如洋芋片般，吃完會還想再吃唷!

    我是在下面這間網站發現這間店的，原來他們也有跟坦都印度餐廳合作，而且網站介紹台北市蠻多美食的，
    而且介紹的很詳細喔!!可以參考看看!!

    http://www.100.look.tw/food/rest_home.aspx?rest_id=0001268

  • Reply
    匿名訪客
    2009-10-08 at 20:24

    噗浪Plurk熱門話題排行榜 – PlurkTop

    原文引用自此…

  • Reply
    匿名訪客
    2009-10-08 at 20:24

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    原文引用自此…

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