【台北忠孝敦化站美食】小乾杯燒肉居酒屋:食材讚, 氣氛High 138 (停業)

懷念餐廳

台北市敦化南路一段177巷 9號1F。(02)2776-3435。

(停業)

乾杯日式燒肉創始於1999年,目前已經發展成數家店面以及中央廚房。除了老乾杯是和牛專賣店之外,其它多是日式燒肉居酒屋。分店資訊請詳見官網。

這間由日本人開的店經營理念是:「我們以滿腔熱情對待客人,不僅對食物的品質有著強力堅持,堅持新鮮美味,您的每一口都是乾杯最關心的,以親切的態度服務,充滿愛與朝氣的精神面對客人。燒肉就是元氣、鬥志、快樂!」 

的確,這充滿日式風格的經營方式,塑造了乾杯特出的氣氛。每一個店員都很有精神的服務,並且經常和客人開玩笑互動。

年輕、活潑的氣氛,店內的客人也大多都是年輕人,店裡永遠是喧鬧的。如果你喜歡安靜的用餐,這裡絕對不適合你。 

(牛舌)

(牛肉的種類多樣)

乾杯的系列店,每晚八點鐘的乾杯時間,只要一口氣喝掉手上的飲料,還可以再送一杯。而各家還有自己的小特色,如大乾杯牆上貼滿了親吻照,只要任何兩人親吻讓店員拍照,就可以送一盤肉。(是的,任何兩人,要男男親或女女親都可以,本貓就看到有一張是媽媽親兒子的,真是刁客)這個噱頭應該會讓很多男生想帶MM來吧!呵呵!

(起士馬鈴薯)

(奶油香菇)

除了店內熱鬧的氣氛,當然食材才是核心。乾杯的肉相當多種,並且都很好吃。像是奶油菲力、牛舌、海鮮拼盤、起士馬鈴薯、茶泡飯、佛跳腸等都很讚啊。大家看照片就知道啦,本貓就不多說了。

(和風沙拉)

(海鮮拼盤)

這裡有賣日本很流行的Sawa飲料,也就是果汁調酒,酒精濃度約是5趴,喝多了也是會微醺的,乾杯調的很好喝,本貓喜歡。

(鮭魚茶泡飯及Sawa)

乾杯的菜單做成新聞通訊的形式,裡面還有介紹最新的菜色和活動,很有創意。乾杯的生意非常好,建議平日也一樣要訂位。

 

 

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21 Comments

  • Reply
    貓兒
    2006-07-03 at 15:36

    最近對乾杯很有興趣,貓大爺也有介紹,又增強向友人強力推薦的信心,貓爺萬歲。

  • Reply
    貓大爺
    2006-07-04 at 19:13

    只要你喜歡熱鬧不怕吵, 乾杯絕對是你會重覆去的餐廳

  • Reply
    路人
    2007-07-11 at 15:22

    上次被朋友拖去在敦南巷內的乾杯吃過,跟老公一起在外面等了快一個鐘頭才進去,滿心期待真如朋友保證的多好吃,但是上菜吃後,我臉都綠了,這種品質讓我跟老公在外面站一個鐘頭等。。。

    跟同為日式燒烤的牛角比起來,乾杯只有路邊攤的水準

  • Reply
    有興趣的
    2007-08-08 at 16:14

    我想請問一下,情侶去那邊適合嗎?因為聽說只有兩人不能定位,還有哪一家乾杯比較好吃氣氛又好?謝謝

  • Reply
    貓大爺
    2007-08-09 at 00:10

    乾杯能不能兩人訂位我不清楚, 妳可以直接打電話去問, 但是乾杯適合人稍多一點, 也許5~6人這樣一起熱鬧, 情侶最好, 玩親親可以送一盤, 老乾杯之外, 大小乾杯應該都很high  , 照片中是小乾杯

  • Reply
    貓大爺
    2007-08-09 at 00:12

    路人你好, 我並不反對大家在這邊暢所欲言, 把好的壞的都和大家分享, 但是如果要說人家不好, 我會比較謹慎些, 最好是能把具體的理由說出來, 例如牛角的那道菜好? 如何的好 ? 乾杯的那道菜是如何差 ? 這樣大家較能理解, 也才好公允的去評斷, 不會流於惡意攻訐, 你說是嗎?? 期待你能講得更詳細些, 謝謝

  • Reply
    WalkdoG
    2007-08-28 at 10:43

    雖然只吃過一次,不過他的牛舌真的好吃,在其它地方都吃不到那種感覺,不過要排隊等是真的。氣氛也很不錯!

  • Reply
    貓大爺
    2007-08-29 at 16:25

    Walkdog你好 :

    乾杯的牛舌的確不錯, 氣氛夠 High , 我覺得和牛角有區隔,  各有勝場

  • Reply
    ytj888
    2008-06-23 at 18:31

    乾杯應該是徹底炒熱台灣日式燒肉的名店,從他剛開幕吃到現在,肉的品質一直很穩定,8點的乾杯時間,也是一大特色(老闆,你的大杯啤酒太少了,人家要用西門町美觀園的天霸王杯啦).

    小弟原本一直認為,燒烤最好是由師父處理,如之前天津街的狸御殿等,自己烤始終會有火侯控制不佳的問題,但乾杯的出現,因其食材的裁切較易讓客人容易判斷火侯,材料也好,而且配合店內氣氛,三五朋友一起動動手,6分的技術也有10分的美味.因為他生意實在太好,類似的餐廳也越來越多,現在想吃日式燒肉,多半都改到大安路的麻吉燒肉,雖是不同餐廳,但還真是很乾杯味啊.

    ps:對於小弟這無肉,無酒不歡的個性,每人500~600元的消費,呵呵,貓爺你還真是注重身體健康啊.

  • Reply
    貓大爺
    2008-06-23 at 20:53

    呵呵 我說的是基本消費啦  也許你還年輕吧, 當你漸漸聽到週遭的人出現高血壓, 心臟病, 痛風, 脂防肝, 三酸肝油脂過高, 糖尿病等等跟肥胖相關的病症時, 真的還是要節制一下

    我想, 當有一天Google老闆健康出大問題時, 他還會不會堅持在辦公室擺這麼多垃圾食物 ? 這到底是員工福利還是害了員工的健康 ??  

  • Reply
    ytj888
    2008-06-24 at 09:55

    呵呵,其實我年紀亦不少了, 吃到飽等較暴飲暴食的餐廳早已列入拒絕往來,但就因為貪吃,每2周總要想辦法撥出一餐,選間好餐廳,忘掉BMI,BMR值來享受一下.

    不過想想乾杯的牛舌,一片雙面烤7分,一片夾蔥單面烤,好材料搭配不同烤法,再一口啤酒,啊……………..人生.

  • Reply
    ytj888
    2008-06-24 at 11:05

    講錯了,我不是年紀略大,而是癡長了貓爺幾歲

  • Reply
    貓大爺
    2008-06-24 at 11:05

    呵呵, 你一定是位熱愛美食的性情中人, 能吃就是福啊 ~~~

    以你的功力, 應該也可以做個 Blog 分享一下啊 ~~~

  • Reply
    老爹
    2009-11-16 at 16:49

    看起來很好吃!

    口水都快流出來了!

    老爹談美食

    http://blog.xuite.net/iolddady/blog

  • Reply
    貓大爺
    2009-11-16 at 22:41

    請問大家

    這老爹又是一個機器人嗎?   

    部落格裡什麼都沒有? 騙人氣的嗎??

  • Reply
    老爹
    2009-11-17 at 00:49

    阿…不好意思…

    是因為最近在整理一些食材的問題

    所以才會沒有新增文章

    對於打擾到你們感到很抱歉

    陸陸續續會有新文章的! 

    到時還麻煩大家來晃晃瞧瞧

  • Reply
    小魏
    2011-02-15 at 11:20

    年輕人去的店尤其是員工訓練有素很會炒熱氣氛,不過訂位還真是有點難,不過它在信義區百貨公司內開了一個高檔日出居酒屋,可能因為價格關係吧就比較好訂位了!

  • Reply
    貓大爺
    2011-02-15 at 11:55

    這間店的氣氛真的不錯, 還可以玩親親遊戲, 年輕人當然趨之若騖

  • Reply
    匿名訪客
    2011-09-30 at 13:17

    如何獲得幸福人生

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  • Reply
    [email protected]
    2015-04-22 at 16:57

    真的很好吃~~氣氛又好!!

  • Reply
    貓大爺
    2015-04-22 at 21:15

    對啊~~特別是把妹好店(誤)

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