台北市大安區永康街48號。(02)2391-2022。
(捷運東門站)
※ 10:30~14:00,16:30~20:00,無休
「茶餐廳」勘稱香港飲食文化一絕。香港茶餐廳有下列幾點特色:
1. 菜單必需多樣化,可以寫滿滿一張A4紙,要讓顧客眼花潦亂、手足無措、陷入選擇障礙,不知該點啥才好。
2. 菜單必需融合中西,既有燒腊、粥飯麵,也有土司、三明治。(港人稱多士、三文治)
3. 供應餐點必需要符合多時段,從早餐、中餐、下午茶、晚餐、到宵夜都可以來吃。
4. 要有茶餐廳特色食物,如咖哩魚蛋、碗仔翅、西多士、波蘿油、港式煲湯、鴛鴦奶或絲襪奶等。
5. 服務生必需沒啥耐心,一幅不太搭理顧客的樣子。(還好這一點在台灣好多了)
台北近幾年來開設了不少港式茶餐廳,位於永康街商圈的「香港鑫華茶餐廳」乃是其中口碑不錯的一間,老闆是移民來台的港仔,已經開設多年。據說經常大排長龍,一位難求呢!近年來有搬過家。
菜單果然種類繁多,看了好像進入藏寶間,琳瑯滿目,令人有種不知從何點起的期待喜悅。只是台灣的餐飲習慣與香港不同,這裡還是以午餐、晚餐等正餐為主,並不賣早餐、下午茶、宵夜那些。
「香港鑫華茶餐廳」有個好處是還有熱炒菜,如果三五好友一起來,可以當餐廳叫幾道熱炒菜來吃。
(港式炒麵)
這裡的「港式炒麵」,麵條炸的香酥,澆上勾芡湯汁,趁熱吃起來,硬中帶軟,軟中帶硬,多層次的口感,搭配上豐富的配料,吃起來中規中矩的一道好港味。「沙茶牛肉公仔麵套餐」(最上圖)乃是一盤沙茶牛肉炒公仔麵加上一杯任選冷熱飲料,划算。這公仔麵要用軔度高的泡麵去炒才不易斷,配上炒的滑嫩的牛肉片,是道很好吃也是很代表性的香港小吃。
(腊味蒸飯)
「臘味蒸飯」,包含兩片香腸和兩片潤腸,以及一碟配菜。選用的米乃是香港常見的長型米,而不是一般台灣常吃的短米,吃起來粒粒清楚,不會溼黏,也許有人吃不慣但本貓喜歡。這腊味相當有港味,水準夠,但是覺得份量少了點,有點兒貴。
(川貝杏仁茶)
限量供應的「今日煲湯」是人蔘雞湯,湯頭相當香濃卻不油膩,入口溫熱滋補,要得。套餐附的飲料,本貓選了「川貝杏仁茶」,杯子造型很特殊,份量也夠,喝起來充滿杏仁的香醇。
總之,「香港鑫華茶餐廳」是台北老牌的茶餐廳,有一定的口碑,菜單選擇多,在永康街商圈想簡單吃個便餐,這裡是安全的選擇。
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(2005/6/13)
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3 Comments
路人
2013-04-13 at 12:21我同意第五點
老闆來點菜有香港口音讓我超滿意的
服務人員也都忙到沒空鳥你 不會(很閒)親切的閒話家常
貓大爺
2013-04-13 at 16:55哈哈 謝謝光臨
我在香港碰過坐下來20分鐘沒人理我的
花花
2014-05-05 at 16:21公仔麵我好有興趣喔 感覺就很吃的樣子 雖然料不多