台北市大同區承德路一段1號。
（京站廣場地下B3美食街）
◎ 官方FB：https://www.facebook.com/NARAThainoodlebar/
※ 可內用或外帶
【邀約】
「NARA Thai Cuisine」是泰國知名的連鎖餐廳，到台灣開分店也很成功。集團旗下開了一間姐妹品牌「NARA Thai noodle bar」，主打泰式麵食，一個人就可以享用。這間店也入選了泰國商務部的「泰精選」（ThaiSELECT）餐廳。
「NARA Thai noodle bar」開在台北車站旁的「京站」地下B3美食街。這邊交通方便，人潮眾多。「NARA Thai noodle bar」有自己的店面，可以內用，但如果內部坐滿了，也是可以自由使用外面的公共用餐區。
「NARA Thai Cuisine」主打正統泰國料理，而「NARA Thai noodle bar」主推個人麵食套餐，承襲了NARA Thai Cuisine正統的泰式傳統口味，以親民的價格、單獨一人也可以享用的麵食為主，導入泰國傳統食材及香料。讓簡單的麵食，有著獨一無二的泰式麵魂。
(2019/8/23價目表)
泰國的麵食也很精彩，一樣走酸辣開胃路線。菜單推出數種泰國代表性的麵點，也包含兩款飯類，附有小菜及飲料。價格親民、單獨一人也可以享用。加價99元可以升級為套餐：一杯飲料和一樣小菜。加價149元則是一杯飲料和兩樣小菜。
(泰式辣豬麵)
酸辣的泰式湯底，搭配豬肉片、小魚丸及溏心蛋，附上炸餛飩皮。麵條是偏細的麵條。湯碗一律是「NARA」集團的紫色（蠻美的）。
(配料豐富)
吃起來略帶酸辣，但是不會很辣，還是蠻開胃的。豬肉片軟嫩，表現四平八穩。
(清邁黃咖哩雞腿麵)
這是泰北清邁一帶很流行的「咖哩麵」（Khao Soi），本貓非常愛吃，但是在台灣很不容易吃到，居然在這家有賣，真是太開心。
「咖哩麵」（Khao Soi）的特色就是會有軟的湯麵條及炸過的脆麵條（炸餛飩皮絲），有軟有脆，雙重口感交織在一起，配上精燉的香濃湯頭，通常搭配雞肉或牛肉，非常味美。
(香濃帶辣的口味)
湯頭就像咱們牛肉麵一樣，每家湯頭有不同做法，各有巧妙。這家的湯頭是經過熬煮三個小時才做成的黃咖哩湯底，加入數十種泰國道地香料，配上一根雞腿及炸餛飩皮絲，黃咖哩湯頭濃郁，辣中帶甜（綠咖哩較辣、黃咖哩較甜、紅咖哩在中間），讓本貓有去泰國的感覺。
(冬蔭功海鮮麵)
泰國最著名的料理就是「泰式酸辣海鮮湯」（冬蔭功），湯麵當然少不了它。湯頭加了香茅、南薑、朝天椒、檸檬葉等各式南洋風辛香料，搭配鮮甜白蝦、飽滿淡菜，麵條是Q彈的拉麵條，湯頭酸香帶辣（不致太辣），很有泰國風味。
(曼谷甜燒松阪豬飯)
除了有麵，這家也有飯，有時不想吃熱熱的湯麵想吃個飯，這邊也提供選擇。嫩脆的松阪豬先醃再煎過，搭配炒過的豬绞肉（有點像打拋豬的做法），配上辣椒絲增添色菜，蒜酥提升香氣，加上小番茄、小黃瓜等食材，全部鋪在飯上。
因為豬肉帶有醬汁，讓泰國米飯變得蠻香的，意外的開胃下飯啊！
(小菜，各60~80元，套餐較划算)
「NARA Thai noodle bar」有個隱藏版的亮點就是小菜，小菜共有8種，做得毫不馬虎，很建議大家加價升級套餐，不要錯過精彩的小菜。
例如有炸豬皮，這是泰北清邁、清萊一帶很普遍的食物，不但餐桌上常見，還當成點心零嘴，台灣蠻少吃到，另人開心。另外如炸豬柳條、炸雞球、莎莎魚柳都不錯吃。想多吃一點蔬菜的可以選青木瓜沙拉，溏心蛋及莎莎豆腐也不錯。
(飲料)
飲料有經典的泰式奶茶，還有香橙芒果、青檸蘇打、泰式紅茶及紅石榴檸檬冰等，都很清涼怡人，尤其推泰式奶茶和香橙芒果。
(內用沒位子也可以坐外面公共區)
總之，「NARA Thai noodle bar」做為一間小品小店，但仍保有「NARA」集團的水平，麵點具有泰式風味，在台北就可以吃到泰國美食，但酸辣度應該是台灣人可以接受的程度，很適合一兩個人在京站時簡單用個餐。
【Thai SELECT泰精選餐廳】
「ThaiSELECT」美食標識代表泰國商務部認可、具有一定水準與品質保證的泰國菜餐廳。消費者可以藉由這個標誌來尋找美味好吃的泰國菜。（有ThaiSELECT 免費 app 可下載搜尋餐廳）
◎ 泰國菜概說
(2019/8/23)
延伸閱讀
- [金門美食] 記德海鮮餐廳：金門澎湃的海味 1858
- [金門美食] 金門牛家莊：豐盛美味的全牛大餐1865
- 【台北世貿站美食】這個港式點心編織酥實在太精美，讓人驚豔捨不得吃，榮登最美港點第一名！世貿名人坊 2023：世貿聯誼社變身名人坊，香港廚神鄭錦富在台打造美味中菜 5587 (1星)
- 【基隆美食】在地人和觀光客一致好評，Google 4.2分3100則，1968年創業《食尚玩家》推薦老店，基隆孝三大腸圈 2023：美味大腸圈、吉古拉，基隆在地美食 5586
- 【台北中正紀念堂站美食】金峰魯肉飯：人潮川流不息的滷肉飯名店，Google評價超過1萬1千則，倒底值不值得去吃呢？ 4833
- 【板橋新埔站美食】皇家香港茶餐廳：香港退休警察阿SIR來台開的店 5212
No Comments