【中和美食】雙月食品社：米其林推薦養生滋補雞湯、虱目魚、滷味、油飯 3674 (推薦)

新北市美食 2019-01-14

青島店：台北市中正區青島東路6之2號。(02)3393-8953。

（善導寺2號出口，立法院附近）

※ 11:00~14:00；17:00~20:00（週日休息）

◎ 雙月食品社（青島店）介紹

中和店：新北市中和區連城路363號。(02)2228-6616。

（遠東新世紀廣場對面）

※ 11:00~14:00；17:00~20:00（週日休息）

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【米其林必比登推介】【貓小爺推薦】【邀約】

(簡單的招牌)

養生食補、坐月子，是咱台灣飲食的獨特文化（歐美人沒有坐月子的習俗）。如果想要吃養生的麻油雞、滋補的何首烏雞湯、健康的滷味等等，該去那裡好呢？「米其林」已經幫大家選好啦，就是得到「必比登推薦」的「雙月食品社」。

(雙月社中和店)

「雙月社」的本店開在台大醫院附近青島東路上，主打滋補、健康、養生、真材實料，非常受到大家歡迎，門口經常排隊。又在中和連城路「遠東新世紀廣場」對面開了分店，也頗受當地上班族及居民歡迎。

(進門的滷味櫃)

本貓曾在「遠東新世紀廣場」工作多年，這天回來中和回憶年少青春，也找朋友一起來到「雙月社」補一補身。結果點的有點多，好像辦桌一樣！

(座位區)

店面裝潢簡單樸實，原木風格並帶點懷舊味。

(2019/1中和店價目表)

這家可以內用也可以外帶。青島店成本較高價錢略高一點（雞湯類約多20元），中和店成本下降，老闆也很有誠意回饋消費者。

(超大號碼牌)

坐下後服務員就會送上菜單，點完餐後會放個好大的號碼牌（大概是怕老花眼）。餐點大多都是現點現做，因此要等一會兒。

(辦桌的概念)

「雙月社」的品項蠻多的，本貓不一一介紹，挑幾個必吃重點告訴大家。

(麻油雞湯)

首先是麻油雞。這可說是「雙月社」的招牌，許多孕婦或是台大醫院的臨時住戶都會特別來買，料多到看不到湯是這家的特色。使用每日新鮮配送溫體仿土雞腿肉（都是雞腿肉，不用雞胸肉），肉質鮮彈香嫩，精燉的雞湯鮮香不油膩，麻油的比重下的剛好，吃完不會燥。特別的是雞湯內還有大量台灣高山高麗菜，這一般麻油雞湯都沒有，比較均衡也健康。

(何首烏燉雞湯)

雞湯系列除了麻油雞湯，還有蛤蜊燉雞湯（鮮香清爽）、何首烏燉雞湯（養生，藥膳較重）、牛蒡燉雞湯（健康，牛蒡甘甜，品質很好）等，都是店家精心燉煮的好湯，大家可以依照自己的口味選擇。

(蛤蜊燉雞湯)

這些湯品的份量都很大，吃完一盅就飽啦！

(鮮蚵乾麵與乾蚵)

本貓是蚵仔控，蚵仔煎、蚵仔蛋、蚵仔湯都愛，重點就是要有大顆飽滿又新鮮的蚵仔。「雙月社」的蚵仔是台灣品質最佳的東石蚵仔，真的大顆飽滿又新鮮，沾上一點醬料、配個薑絲就很美味啦！店家也有推出蚵仔拌麵（油麵）。

(紅燒虱目魚肚，無刺)

講到虱目魚，就是台灣南部風味的代表。北部雖然也有賣，但通常都是冷凍貨。「雙月社」卻是進新鮮虱目魚，還有通過SGS檢驗，鮮嫩度非常好，不會有冷凍貨的腥羶。而且店家已經仔細處理過魚刺，可以放心大口享用。愛吃虱目魚的朋友不要錯過，南部北漂的孩子也可以來感受一下家鄉味。

(紅燒虱目魚皮)

不只紅燒虱目魚好吃，魚皮好Q彈鮮嫩，不只下飯還很下酒啊！

(虱目魚蛤蜊湯)

「雙月社」有好雞湯、好虱目魚和好蛤蜊（東石來的），加在一起就是一碗鮮美的虱目魚蛤蜊湯。虱目魚鮮嫩又無刺，蛤蜊能幫雞湯更加提鮮。吃起來很清爽又充滿南台灣的風味。

(滷味)

滷味是台灣著名的庶民小吃，非常受到大家歡迎。「雙月社」的滷味強調健康美味，除了嚴選食材，擺放乾淨整潔，還是自家用中藥材滷製，不是用廉價的滷味粉泡的，雖然不像化學香精那麼香或是麻辣重口味，沒有過度調味，但吃起來安心。

滷味的種類很多，有豬頭皮、嘴邊肉、豬肚、粉腸、雞心、雞胗、雞腸、花干、豆干、海帶、滷蛋、等等，大多不錯，本貓特別喜歡花干和雞心。

(油飯)

油飯是很普遍的台灣小吃，但是本貓喜愛「雙月社」的傳統古早味油飯，店家使用圓糯米，泡米就要8小時，再蒸1小時，還要手工炒料、炒油飯，加入台灣豬、台灣香菇、台灣蝦等本土食材，吃起來米粒圓潤飽滿並且香氣十足。

(淋上調味醬)

油飯的調味醬更是畫龍點睛！這個醬本貓很愛，拿來沾滷味也不錯。

(滷肉飯及油飯)

除了油飯，滷肉飯也不賴，手工切丁的肉燥蠻香的，給的也多，吃起來就是台灣味道。

(檸檬愛玉與冬瓜愛玉)

除了餐點，本貓也喜歡「雙月社」的兩款飲料：檸檬愛玉與冬瓜愛玉，喝起來是傳統的古早味，沒有使用化學香精，安心又好喝。

(地瓜葉清爽)

總之，滋補雞湯、滷味與油飯都是很傳統台灣的味道，「雙月食品社」不但真材實料，並且重視衛生、品質與食安，把傳統小吃提升檔次，上得了檯面。雖然成本增加，但還能維持親民價錢，自是相當不易。吃起來溫補不燥，四季皆宜。「米其林」挑選這家列入「必比登推薦」，本貓覺得非常洽當。不論是給自己或是家人、孕婦、小孩補補身，都可以安心信賴「雙月社」的品質。

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(2019/1/14)

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