台北市中山區建國北路一段61號。(02)2500-6832。
◎ 線上訂餐連結
※ 主餐有西班牙海鮮烤飯、嫩煎雞胸義大利麵兩種，皆為480元
※ 需於前一日20:00前預訂，每天限量供應
※ 主廚精選晚間限定個人家鄉套餐880元
※ 外帶自取時間：中午11:30~13:30／晚上17:30~19:30
※ 便當配菜依時令及市場狀況做微調
宅在家裡也要吃米其林，滿滿的儀式感啊！
來自西班牙的「渥達尼斯磨坊餐廳」，西班牙本店得到米其林2星、海外唯一的分店台北店得到米其林1星（位在MVSA酒店內），餐點精緻特別，是間很有品味的好餐廳。
【主廚家鄉套餐】
現在「渥達尼斯磨坊」推出米其林星級餐廳的外帶餐，包含主廚家鄉套餐、西班牙海鮮烤飯便當、海鮮墨魚汁燉西班牙短麵便當兩種（2021/7，會不斷更新菜單）。
家鄉套餐外包裝
家鄉套餐是個人套餐，以西班牙傳統料理為主。包裝很精緻。
家鄉套餐很豐盛
家鄉套餐有烤麵包，佐食有西班牙火腿可樂球、不辣漬長椒橄欖鯷魚串、烤季節時蔬搭烤紅椒堅果醬、蔬菜奶油濃湯，主食是慢燉豬頰肉，甜點是焦糖奶油吐司。套餐從麵包到甜點都有，吃完滿滿的儀式感。
烤麵包及焦糖奶油吐司
不辣漬長椒橄欖鯷魚串
不辣漬長椒橄欖鯷魚串的滋味酸香開胃，搭配起司調和很特別。
烤季節時蔬搭烤紅椒堅果醬
慢燉豬頰肉
慢燉豬頰肉非常軟爛，醬汁迷人，搭配軟綿的馬鈴薯泥，很開胃。
【外帶便當】
西班牙海鮮烤飯
西班牙海鮮烤飯是標準西班牙風味米心略硬的做法，香料香氣迷人。配上兩隻大蝦以及不辣漬長椒橄欖鯷魚串、西班牙火腿可樂球等等（配菜會依時令及市場狀況調整）。
海鮮墨魚汁燉西班牙短麵
海鮮墨魚汁燉西班牙短麵包含墨魚汁，黑黑的，而且切成較短，很特別。配菜基本上和海鮮烤飯相同。
正常的內用套餐餐點精緻
總之，「渥達尼斯磨坊餐廳」是間好餐廳，外帶便當風味很特别，大家偶而換換異國風味，疫情之下有要吃得好。當然，希望疫情趕快過去，到餐廳吃內用套餐更是享受啊！
◎ 渥達尼斯磨坊餐廳
(2021/7/10)
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