【防疫外帶便當】渥達尼斯磨坊餐廳外帶餐 Molino de Urdaniz：在家也要吃米其林，家鄉套餐儀式滿滿，還有西班牙海鮮烤飯便當 4596

台北市中山區建國北路一段61號。(02)2500-6832。

◎ 線上訂餐連結

※ 主餐有西班牙海鮮烤飯、嫩煎雞胸義大利麵兩種，皆為480元

※ 需於前一日20:00前預訂，每天限量供應

※ 主廚精選晚間限定個人家鄉套餐880元

※ 外帶自取時間：中午11:30~13:30／晚上17:30~19:30

※ 便當配菜依時令及市場狀況做微調 

宅在家裡也要吃米其林，滿滿的儀式感啊！

來自西班牙的「渥達尼斯磨坊餐廳」，西班牙本店得到米其林2星、海外唯一的分店台北店得到米其林1星（位在MVSA酒店內），餐點精緻特別，是間很有品味的好餐廳。

【主廚家鄉套餐】

現在「渥達尼斯磨坊」推出米其林星級餐廳的外帶餐，包含主廚家鄉套餐、西班牙海鮮烤飯便當、海鮮墨魚汁燉西班牙短麵便當兩種（2021/7，會不斷更新菜單）。

家鄉套餐是個人套餐，以西班牙傳統料理為主。包裝很精緻。

家鄉套餐有烤麵包，佐食有西班牙火腿可樂球、不辣漬長椒橄欖鯷魚串、烤季節時蔬搭烤紅椒堅果醬、蔬菜奶油濃湯，主食是慢燉豬頰肉，甜點是焦糖奶油吐司。套餐從麵包到甜點都有，吃完滿滿的儀式感。

不辣漬長椒橄欖鯷魚串的滋味酸香開胃，搭配起司調和很特別。

慢燉豬頰肉非常軟爛，醬汁迷人，搭配軟綿的馬鈴薯泥，很開胃。

【外帶便當】

西班牙海鮮烤飯是標準西班牙風味米心略硬的做法，香料香氣迷人。配上兩隻大蝦以及不辣漬長椒橄欖鯷魚串、西班牙火腿可樂球等等（配菜會依時令及市場狀況調整）。

海鮮墨魚汁燉西班牙短麵包含墨魚汁，黑黑的，而且切成較短，很特別。配菜基本上和海鮮烤飯相同。 

總之，「渥達尼斯磨坊餐廳」是間好餐廳，外帶便當風味很特别，大家偶而換換異國風味，疫情之下有要吃得好。當然，希望疫情趕快過去，到餐廳吃內用套餐更是享受啊！

◎ 渥達尼斯磨坊餐廳

◎ MVSA慕舍酒店介紹

◎ 貓大爺外帶外送居家防疫美食整理特輯

(2021/7/10)

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