【古亭站美食】黃記皇家現烤香腸：台北最傳奇香腸攤，每天排隊熱賣30年，韓國《街頭美食鬥士》白種元也推薦，爽到旁邊佳鑫金桔檸檬和蚵仔麵線 4748

台北市中正區泉州街32之3號。(02)2309-7428。

※ 12:30-19:30

※ 香腸每條30元、生香腸25元（2021/11價錢）

香腸是很普遍的台灣庶民美食，有些香腸攤就只是個腳踏車。香腸攤雖多，能賣出名的卻很少。然而行行出狀元，今天本貓就來分享一家台北最強的香腸攤：「黃記皇家現烤香腸」。

「黃記皇家現烤香腸」位在泉州街靠近汀州路口，這裡距離捷運古亭站有段距離，步行可能需要12~15分，捷運族建議轉搭公車。店門口有機車位可停。

「黃記皇家現烤香腸」外觀是個不起眼的小店，幾位店員不斷忙著烤香腸。但是店門口從還沒開始營業就有人在排隊了，絕對不能小看它。

很多客人會一次買好大量，所以別只看排隊的人似乎不多，有時等起來也是要有點耐心和運氣。

這家小店創立於1990年，不但被《食尚玩家》、《非凡大探索》、《美鳳有約》等眾多媒體報導，就連韓國美食節目《街頭美食鬥士》白鐘元老師也前來拍攝介紹，說它是當今台北最強香腸攤一點也不為過。

店家就只賣一種傳統口味的香腸，價錢一支30元。不像有些香腸攤搞了許多口味花樣。而且這些香腸都是店家自製的，並不是跟工廠批來的。除了賣烤好的香腸外，也有賣生香腸。

這炭烤香腸有著迷人的香氣，店員在烤好後還會把表皮上過焦的地方修剪掉，很細心。

買烤好的香腸，客人可以自行酌量取用免費大蒜，記得不要貪心浪費。買生香腸就不提供大蒜了。

「黃記」的尺寸算是夠粗的，有實在。像板橋「油庫口」的香腸雖然烤得很香，但是尺寸細了些。兩家價錢還一樣都是30元。

烤好的香腸碳烤香氣濃郁，吃起來口感彈嫩鮮香、充滿肉汁，肥瘦比例剛剛好，很好嚼。口味略帶點甜，是種記憶中標準的古早味香腸，不是標榜酒香的那種。和某大品牌的香腸味道很相似。

總之，本貓覺得「黃記皇家現烤香腸」的確好吃，值得一吃，價錢也算合理，被白鐘元老師介紹後又更紅了。但是沒有到吃完還會非常想要再來吃的感覺，畢竟香腸不宜吃太多、大品牌可以做到差不多的風味、這邊交通對本貓來說不方便。所以本貓會覺得沒有吃過的朋友或是交通方便的朋友，是可以去吃吃看的。

另外一件有趣的事，吃「黃家香腸」的人很多會順到隔壁不遠的「佳鑫金桔檸檬」光顧。

門口有個小攤賣金桔檸檬外帶，裡面是「泉州街麵線／佳鑫麵線」，可以叫杯金桔檸濛、或是吃碗蚵仔麵線配香腸。店家完全不介意客人帶香腸外食進來，甚至應該說很歡迎。

不知道從那邊開始，吃蚵仔麵線喜歡配上一根香腸。有些麵線店家自身沒賣香腸，旁邊就會出現一攤賣香腸的。（例如萬華陳記腸蚵專業麵線）連韓國白種元老師也是這麼介紹，吃了「黃記」也順道吃了麵線。（但那時叫阿桑蚵仔麵線，現在改名泉州街麵線，仍是原本老闆。）

「佳鑫」應該是沾了「黃記」的光，它原本並不知名。電視拍攝出機一趟成本不小，乾脆一趟順便拍兩家。該劇組在大稻埕慈聖宮一口氣拍了三家，「許仔豬腳」和「葉家肉粥」都是老牌名店沒話說，另一家開業不到2年的「賴記雞卷」就沾光了，開店要紅要有那個命！

◎ 萬華陳記腸蚵專業麵線

佳鑫金桔檸檬

台北市中正區泉州街32-2號。0909-242319

※ 11:00-19:00，售完為止

◎ 貓大爺新店線美食：古亭站至碧潭站與景美夜市

【韓國名廚白種元推薦的台北美食】

◎ 慈聖宮葉家肉粥

◎ 慈聖宮許仔豬腳麵線

◎ 慈聖宮賴記雞捲

◎ 波霸珍珠奶茶

◎ 廣州街夜市施家脆皮蚵仔煎

◎ 三重五燈獎豬腳滷肉飯

◎ 黃記皇家現烤香腸

◎ 阿桑蚵仔麵線

(2021/11/25)

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