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新加坡旅遊與美食

441 [新加坡旅遊] 新加坡夜間動物園 Night Safari @貓大爺

441 [新加坡旅遊] 新加坡夜間動物園 Night Safari

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新加坡雖然小,卻有一個很棒的動物園,而本貓更加讚嘆的,是新加坡人靠著創意,在動物園的旁邊搞了一間夜間動物園,並且號稱是世界獨一無二的夜間動物園! 夜間動物園官網 一般的動物園會有一間夜行動物館,這沒啥稀奇。但是新加坡卻把整個動物園都變成夜間才開放的動物園,這就屌了!這裡飼養110種,共1200隻動物。日間動物園和夜間動物園的入口就在鄰近,也可以買兩邊通行的套票。 夜間動物園晚上七點半才開園,一直 […]…

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422 [新加坡旅遊] 蘇丹清真寺 —- 1928年建的回教古蹟建築 @貓大爺

422 [新加坡旅遊] 蘇丹清真寺 —- 1928年建的回教古蹟建築

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地鐵:EW12武吉士站(Bugis),往小阿拉伯區步行約 5分鐘。 看到這樣的建築,本貓自然想起《天方夜譚》、《阿拉丁》、《阿里巴巴與四十大盜》等等情景。最好還有美麗的公主、魔毯、神燈與無數的寶物。(謎之聲:想太多!) 在台灣我們很少看到回教建築,但新加坡是一個多民族、多宗教的國家,在這裡就可以看到巨大而且漂亮的清真寺。 位在小阿拉伯區的蘇丹清真寺,擁有巨大的金色圓頂,是新加坡最大的清真寺,於1 […]…

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197 [新加坡旅遊] 新加坡動物園 —- 風景優美的動物園

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官網 一座好的城市,一定會有一座好的動物園、博物館或是植物園,本貓是這麼認為的。 新加坡土地面積不大,但卻有座不錯的動物園,除了動物很多,動線規劃良好,並且三面環湖(新加坡水庫),風景非常美麗。隔壁還有間「夜間動物園」,晚上七點半才開放。 (動物園也像公園一樣美) (日間動物園的交通車) 好的動物園要有交通車方便遊客移動,不會走到斷腿。動物園通常佔地廣大,參觀者又有很多是小朋友,遊園車是非常重要 […]…

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【新加坡美食】明發魚圓與牛車水中國城 Chinatown 160 @貓大爺

【新加坡美食】明發魚圓與牛車水中國城 Chinatown 160

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明發魚圓位於牛車水小吃街內。(不是發明魚丸喔!) 中國人真厲害啊 !在世界四處開枝散葉,都會有一塊中國城。新加坡的中國城是位在牛車水一帶的幾條街,有許多餐廳及賣小物、紀念品的店,舉目望去都是中文招牌,相當有趣。 地鐵就有一站到中國城(Chinatown),車站編號NE4,交通便利。 牛車水是華人祖先飄洋過海來到新加坡,自1821年逐漸形成的聚落。當時的人們從中國福建廈門一帶抵達新加坡後,就在新加 […]…

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147 [新加坡旅遊] 讚美教堂與讚美廣場 —- 浪漫燭光晚餐 @貓大爺

147 [新加坡旅遊] 讚美教堂與讚美廣場 —- 浪漫燭光晚餐

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搭乘捷運至政府大廈站 (City Hall EW13/NS25),再步行至Stamford及Victoria 路口即可抵達。 讚美教堂(Chijmes) ,原本是前聖嬰女修院聖堂、原聖尼可拉女校和聖嬰女子中学校址,建於1890年。純白的哥德式建築,配上美麗的五彩琉璃,讓人感覺寧靜優雅,自然產生一股莊嚴的氣氛。 地下一樓中央是個露天庭院,四週有幾家餐廳和酒吧,坐在人工瀑布與喷泉旁的露天座位,晚上每 […]…

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146 [新加坡美食] 三盅兩件 —- 樟宜機場養生美食 @貓大爺

146 [新加坡美食] 三盅兩件 —- 樟宜機場養生美食

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樟宜機場中文官網 新加坡樟宜機場年年都被選為全球頂尖的機場,比起咱們的桃園機場真的強太多了。(我們的機場,除了會改名,其它好像啥都沒進步)   觀光客到了樟宜機場,可以趁著等飛機空檔吃個餐飲。樟宜機場共有新舊兩大幢航廈,新航廈(Terminal 2)的餐飲比舊航廈(Terminal 1)多,旅可可以搭乘免費的機場捷運來往兩個航廈間。新大廈的餐飲間數多,規模也比較大,可以選擇的種類比較多 […]…

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145 [新加坡美食] 美珍香豬肉干 —- 跨國美味肉干 (佳作) @貓大爺

145 [新加坡美食] 美珍香豬肉干 —- 跨國美味肉干 (佳作)

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【貓大爺佳作】 ◎ 美珍香官網 美珍香原本是30年代新加坡牛車水一帶的一個流動攤販,賣著他自製的豬肉乾,現在居然發展成橫跨數國的連鎖企業,連台灣也有很多家分店喔! 本貓去的這家分店就位於牛車水地鐵站的出口旁,非常好找。店員就在店內現烤著肉乾,陣陣香氣實在令人心動的受不了。 他的肉乾也不只是豬肉,還有雞肉及牛肉,造型也不限於方形,還有圓的。做法上最大的特色是加入魚露調味,充滿南洋的特色, […]…

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【新加坡美食】加東叻沙:南洋特色娘惹美食 144 @貓大爺

【新加坡美食】加東叻沙:南洋特色娘惹美食 144

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「娘惹」是什麼意思?絕對不是「老娘不好惹」或「你惹火老娘」的意思,「娘惹菜」是指中菜和馬來西亞菜在南洋相遇之後,創出的新菜色。通常會強調如椰漿、辣椒、咖哩、檸檬、蝦醬等充滿南洋風味的調味料。 「叻沙」(LaKsa)就是一種代表性的「娘惹」食物,它的湯頭是以咖哩混椰汁,喝起來有點像泰國菜的椰汁雞、椰汁蝦的醬,但是變成稀一點的湯頭。再加入像米粉或麵、板條,配上魚丸、蝦子、青菜等等。 這家「加東叻沙」 […]…

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143 [新加坡美食] ZAM ZAM —- 特色印度煎餅 @貓大爺

143 [新加坡美食] ZAM ZAM —- 特色印度煎餅

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地鐵 Bugis 武吉士站下車,往小阿拉伯區步行約5分鐘。 武吉士站地上是一家大百貨公司,出地鐵後,往東北方走可以到達「小阿拉伯區」,這裡以「蘇丹清真寺」為中心,範圍不大,充滿阿拉伯的異國風情,「蘇丹清真寺」可免費入內參觀。 這家「ZAM ZAM」就在「蘇丹清真寺」的後方,很容易找。很多旅遊書都有介紹這一家,名氣頗大。這一家是賣印度煎餅為主,共有兩層樓,店內就可以看到兩個圓形大鐵板,師父不斷在製 […]…

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