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【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 (2022,43家牛肉麵):台灣代表性庶民美食,紅燒、清燉、番茄湯頭各有所長 5353 @貓大爺

【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 (2022,43家牛肉麵):台灣代表性庶民美食,紅燒、清燉、番茄湯頭各有所長 5353

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(牛閣牛肉麵) 牛肉麵是代表性的台灣美食,每個人心中都有自己喜歡的牛肉麵名單。 【牛肉麵的起源】 關於牛肉麵的起源,飲食史名家逯耀東教授說:「大江南北都有不同形式與風味的牛肉湯、牛肉麵,例如蘭州有著名的牛肉拉麵,上海人早上要喝清燉牛肉湯;即使傳統較不吃牛的台灣先民,從前市場也找得到賣牛雜的攤子,將新鮮的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵,是台灣獨創,四川當地並無此味。川味紅燒 […]…

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【懶人包】貓大爺精選台北必吃滷肉飯特輯 2022:青春、鄉愁、最有台灣味的滷肉飯(31家)5344 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選台北必吃滷肉飯特輯 2022:青春、鄉愁、最有台灣味的滷肉飯(31家)5344

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你心中的滷肉飯是哪一碗呢? 每個台灣人心中都有一碗滷肉飯,滷肉飯是台灣代表性庶民美食之一,承載無數的青春與鄉愁。不管是瘦的、肥的、手切的、帶皮的、加酸菜的、黏嘴唇的,只要吃到自己喜歡的滷肉飯就是一份小確幸。 【台北市滷肉飯推薦】 ◎ 北投市場矮仔財滷肉飯 ◎ 萬華兩喜號魷魚羹 ◎ My灶【米其林必比登】 ◎ 小王煮瓜【米其林必比登】   ◎ 金仙總店 ◎ 金仙魯肉飯松山店 ◎ 金仙魯肉飯鉑金食堂 […]…

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【懶人包】貓大爺史上最強寧夏觀光夜市全部攤位列表特輯 2022:附週邊美食及舊圓環必吃美食 5329 @貓大爺

【懶人包】貓大爺史上最強寧夏觀光夜市全部攤位列表特輯 2022:附週邊美食及舊圓環必吃美食 5329

台北市美食 夜市美食懶人包 精選懶人包

千歲宴地址:台北市寧夏路58號2樓。預約請洽林定偉先生0987-456794 ※ 寧夏觀光夜市有4個友善廁所、2個公用廁所,夜市有地圖可查 ◎ 寧夏夜市官方FB 「寧夏夜市」位在民生西路與南京西路之間的寧夏路上,於1950年代創立,是台北市著名老牌夜市。雖然範圍不算大,但有許多特色台灣小吃,並且管理最上軌道,是本貓最推薦的夜市,非常值得老饕一逛。 【寧夏夜市攤位列表】 (2022/11/5狀態, […]…

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【懶人包】貓大爺萬里蟹及北海岸自由行美食旅遊特輯:花蟹、三點蟹、石蟳,美味吃起來 5303 @貓大爺

【懶人包】貓大爺萬里蟹及北海岸自由行美食旅遊特輯:花蟹、三點蟹、石蟳,美味吃起來 5303

新北市旅遊 新北市美食 旅遊專題懶人包 精選懶人包 美食專題懶人包

北海岸是台灣美麗的風景區,有許多奇岩怪石與特殊地型,加上新北市政府自2012年大力推廣「萬里蟹」頗具成效,這些年來已經帶動大家到北海岸吃「萬里蟹」的熱潮,讓北海岸好玩又好吃。 「萬里蟹」是一個品牌(不是品種),包括花蟹、三點蟹、石蟳三種品種的海蟹。「萬里蟹」無法人工養殖,離開海水太久即無法存活,因此沒有人工養殖螃蟹餵養抗生素等藥物疑慮。 新北市府自2012年開始推廣「萬里蟹」,提供旗幟給經輔導認 […]…

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【懶人包】台灣最具國際知名度的美食!貓大爺精選台北市必吃小籠湯包特輯 2022:外國觀光客來台必吃 5299 @貓大爺

【懶人包】台灣最具國際知名度的美食!貓大爺精選台北市必吃小籠湯包特輯 2022:外國觀光客來台必吃 5299

台北市美食 精選懶人包 美食專題懶人包

小籠湯包(或稱小籠包)是台灣在國際上最著名的小吃,它最早可以追溯到北宋流行於汴京(開封)的灌湯包,後來南宋政治重心轉到江浙一帶,也把麵食文化帶到江浙。清代同治年間在常州、無錫一帶發展出現在的小籠湯包,之後在上海特別流行,經「鼎泰豐」發揚光大讓全世界知名,舉凡國際政要、影視紅星、各界名人來台灣,一下飛機就指名要吃小籠湯包,地位獨領風騷、沒有之一。 好的小籠湯包要皮薄而不破、內餡鮮香不沾醬也要好吃、 […]…

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【懶人包】就是要吃泰國菜!在台北也可以吃到道地泰國風味,泰國官方認證泰精選餐廳 Thai SELECT 2022:貓大爺精選泰國菜餐廳特輯 5246 @貓大爺

【懶人包】就是要吃泰國菜!在台北也可以吃到道地泰國風味,泰國官方認證泰精選餐廳 Thai SELECT 2022:貓大爺精選泰國菜餐廳特輯 5246

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泰國菜好好吃喔,酸辣迷人的滋味讓人回味無窮! 台灣也有很多好吃的泰國菜,不必去泰國就可以吃到泰國的味道。但要從何找起呢?本貓教大家一個撇步,「泰國商務部」(Ministry of commerce Thailand)推出一個世界性的泰國菜餐廳認證標章「Thai SELECT」(泰精選),包含多家台灣的泰國菜餐廳,入選的餐廳都有一定的品質保證。(目前51家,餐廳名單還在持續增加當中) ◎ 泰國商務 […]…

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【懶人包】貓大爺推薦美食(2022,250家):中西日式餐廳與小吃推薦 5242 @貓大爺

【懶人包】貓大爺推薦美食(2022,250家):中西日式餐廳與小吃推薦 5242

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2022年。本貓推出「貓大爺推薦美食」專輯,特別列出本貓自己覺得好吃的餐廳推薦給大家,算是疫情之下為餐飲業做一點小小努力。 這些被推薦的店家都會有本貓製作的「貓大爺推薦美食」貼紙,供大家選擇餐廳時參考。(※ 部份餐廳受限形象規範無法貼出貼紙,但仍然同意加入列表被貓大爺推薦。) 感謝支持本貓計劃的所有餐廳,也請大家多多支持好餐廳!(名單陸續增加中) 【中餐廳】 ◎ 台北君品酒店頤宮中餐廳【優惠訂位 […]…

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【懶人包】貓大爺火鍋特輯 (2022,54家火鍋,含麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋) 5184 @貓大爺

【懶人包】貓大爺火鍋特輯 (2022,54家火鍋,含麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋) 5184

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國人熱愛吃火鍋,不管是麻辣鍋、日式涮涮鍋還是酸菜白肉鍋,無論是人多還是只有一個人,都可以來上一鍋。台灣不但從北到南都愛吃鍋,而且一年四季都可以吃鍋,夏天只要冷氣強一點就行啦! 【單點制火鍋】(★為本貓愛店)  ◎ 但馬家涮涮鍋(文華東方酒店)★ ◎ 麻神麻辣鍋 ★ ◎ 老罈香川味兒川菜館(九宮格火鍋)★ ◎ 蘭亭和牛肉割烹  ★ ◎ 海峽會涮涮鍋 ◎ 寬巷子火鍋 ★ ◎ 骨力牛溫體牛火鍋 ★ ◎ […]…

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【懶人包】貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯:茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯,香港庶民美食在台北 5120 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯:茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯,香港庶民美食在台北 5120

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台灣距離香港很近,不但交流密切,也有許多香港師傅移民來台灣,帶來地道的香港味道。台北的廣式/港式餐廳水平很高,許多香港庶民美食也深入到台灣的日常飲食當中,例如全台灣到處可見燒臘便當店。 本文精選台北美味的香港小館(加映其它縣市),讓大家不必出國也可以感受濃濃的香港味。範圍偏向庶民小食,不包含高檔飯店的廣式餐廳。(高檔廣式餐廳可見烤鴨特輯和米其林特輯兩篇文) ◎ 貓大爺精選烤鴨特輯(北京烤鴨、廣式 […]…

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【懶人包】飄香粽子何處尋?貓大爺端午節粽子特輯:粽子的起源、分類、哪裡買 5089 @貓大爺

【懶人包】飄香粽子何處尋?貓大爺端午節粽子特輯:粽子的起源、分類、哪裡買 5089

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端午節到了,本貓來跟大家聊粽子。 台灣美食很厲害,加上商人炒作,節日都有相對美食,如端午節=粽子節、中秋節=烤肉節、母親節=蛋糕節,過節反正吃就對了! 【粽子的歷史起源】 粽子基本是以竹葉包裹糯米及內餡,以水煮或蒸熟。 華人吃粽子已經有將近2千年的歷史,最早的文獻是見於公元三世紀西晉周處寫的《風土記》,說在東吳一帶(今日江蘇、浙江),「仲夏端午,烹鶩角黍。」這「角黍」就是粽子的原型。而這位周處即 […]…

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【懶人包】西餐桌上永遠的主角,貓大爺精選牛排館特輯 (2022,31家) :慶生、節日、約會、求婚必看 5060 @貓大爺

【懶人包】西餐桌上永遠的主角,貓大爺精選牛排館特輯 (2022,31家) :慶生、節日、約會、求婚必看 5060

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(國賓飯店 A CUT )  牛排是西餐桌上永遠的主菜,也是國人每逢情人節、生日、約會、求婚時用餐的首選。 牛肉的香嫩甜美是無法取代的美味。本篇集合多家美味牛排館,分享給和本貓一樣愛吃牛排的你。(★為本貓愛店) 【高價位牛排館】(訂位已包含優惠價格) ◎ 台北國賓飯店 A Cut 牛排館   ★ ◎ 歐華酒店地中海牛排館 【訂位】★ ◎ 台北晶華酒店Robin’s牛排屋 ★ ◎ Smith &a […]…

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【懶人包】貓大爺大稻埕慈聖宮美食街全部20攤介紹特輯 2022:通往台北老味道的時光隧道 (附YouTube影片) 4984 @貓大爺

【懶人包】貓大爺大稻埕慈聖宮美食街全部20攤介紹特輯 2022:通往台北老味道的時光隧道 (附YouTube影片) 4984

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台北市大同區保安街49巷。 (捷運大橋頭站) 想要追尋台北的老味道,一定要來一趟大稻埕,尤其是「慈聖宮」前的美食街,可以吃到數十年前的風道,感受老台北的懷舊風情,是本貓喜歡的地方。2020年11月全部統一換上新招牌,看起來更有整體感! 大稻埕當地人稱這條美食街叫「媽祖宮口」,有9家店名都是「阿」字輩(計12攤),展現了這裡親切的庶民氛圍(老闆綽號叫阿X)。 (大稻埕慈聖宮美食街全20攤介紹) 歡 […]…

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【懶人包】貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 2022:鱔魚意麵的由來與必吃名店 4883 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 2022:鱔魚意麵的由來與必吃名店 4883

台南市旅遊與美食 精選懶人包 美食專題懶人包

(乾炒鱔魚意麵) 台南是小吃之都,美味種類百百款,其中有樣原創小吃本貓很愛,就是炒鱔魚意麵! 台灣有許多小吃是福建移民帶過來的,主要是福州和廈門一帶,例如胡椒餅、蚵仔煎等等,但鱔魚意麵卻是台灣本土原生的美食呢! 【鱔魚意麵的由來】 台南炒鱔魚最早是由人稱「鱔魚南」的廖炳南做出名號的。他原本從事銀樓工作,三弟廖火塗最先開始賣起炒鱔魚,廖炳南跟著轉行在友愛街市場(沙卡里巴)經營起炒鱔魚小攤。廖火塗後 […]…

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【懶人包】貓大爺台南自由行旅遊攻略 2022:暢遊台南市古蹟景點特輯 (32篇) 4871 @貓大爺

【懶人包】貓大爺台南自由行旅遊攻略 2022:暢遊台南市古蹟景點特輯 (32篇) 4871

台南市旅遊與美食 旅遊專題懶人包 精選懶人包

(延平郡王祠的鄭成功騎馬像) 台南市是個好地方,古蹟多、美食也多。搭乘高鐵可轉搭連結台南車站與高鐵站的沙崙線鐵路支線(約25分鐘車程),即使住在台北,也可以在一天之內暢遊台南市。 玩台南最好的方式,就是到台南火車站後站租一部機車就可以到處玩(後站比較多店家),價錢便宜。(要特別注意車況,有黑心店家出租老舊機車,請多比較幾間) ◎ 貓大爺台南自由行美食小吃特輯 ◎ 貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 (台 […]…

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【懶人包】貓大爺精選浪漫情人節約會與節慶餐廳特輯 (2022,59家) 4838 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選浪漫情人節約會與節慶餐廳特輯 (2022,59家) 4838

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情人節或重要節慶、記念日時,許多情侶或夫妻都會上餐館享用一頓浪漫大餐。吃大餐不僅餐點要美味,餐廳的氣氛環境也很重要,浪漫的餐廳也常成為求婚餐廳。 挑選情人節餐廳也需要看雙方感情進展的階段,例如曖昧或熱戀期就需要多一點私密空間減少被服務員打擾,老夫老妻有電燈泡也沒差,可以去有專人服務的火鍋、日本料理或鐵板燒。 本貓推薦情人節餐聽並非只重視好吃,同時也重視裝潢與氣氛。那些裝潢一般的好餐廳平常就可以去 […]…

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【懶人包】貓大爺精選台北市必吃湯圓老店特輯 2022 (20家):冬至團圓慶元宵都要來碗熱呼呼的湯圓!4825 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選台北市必吃湯圓老店特輯 2022 (20家):冬至團圓慶元宵都要來碗熱呼呼的湯圓!4825

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冬至和元宵,一定要吃碗湯圓啊,吃了圓圓滿滿、事事如意! 雖說湯圓和元宵不同,但現在區分越來越淡,而且只要想吃,什麼時節都可以啦!(湯圓用揉捏的,元宵用搖的。) 台灣的湯圓大致分成甜湯和客家鹹湯圓兩大類,甜湯圓內餡以芝麻最常見,花生次之。甜湯方面再分酒釀加蛋、桂花釀(以上偏向外省口味)、花生湯、紅豆湯(以上偏向台灣口味)。本文介紹台北市湯圓老牌名店給大家。 ◎ 龍都冰菓室(萬華,1920) ◎ 三 […]…

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【中正紀念堂站美食】南門中繼市場 2022:名店採購指南,怎麼去?買什麼?(熟食、年菜、湖州粽子、火腿臘肉、肉乾、手工蛋餃、傳統糕點、年糕懶人包)4816 @貓大爺

【中正紀念堂站美食】南門中繼市場 2022:名店採購指南,怎麼去?買什麼?(熟食、年菜、湖州粽子、火腿臘肉、肉乾、手工蛋餃、傳統糕點、年糕懶人包)4816

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台北市杭州南路二段55號。 (杭州南路、愛國東路口,中正紀念堂後方) ※ 營業時間 07:00~19:00(週一休息) ※ 免費接駁車 08:00~18:00(上車地點在原南門市場,捷運中正紀念堂站2號出口前,每10分鐘一班,中間在杭州南路一段近羅斯福路交叉口設一個站,方便從捷運古亭站來的客人) ※ 設有機車與汽車停車場(建議多使用大眾運輸工具) ※ 有洗手間、提款機、哺乳室 ※ 全面導入行動支 […]…

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【懶人包】貓大爺精選烤鴨燒鵝特輯 2022 (37家,北京烤鴨、廣式片皮鴨) 4751 @貓大爺

【懶人包】貓大爺精選烤鴨燒鵝特輯 2022 (37家,北京烤鴨、廣式片皮鴨) 4751

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烤鴨是廣受大眾喜愛的料理,也是舉世聞名的中菜。烤鴨有不同的做法,一般分為北京烤鴨與廣東烤鴨(廣式片皮鴨)兩大類。 【烤鴨的由來】 據說烤鴨最早始於南宋,源自杭州,到明成祖定都北京以後,烤鴨才傳到北方,成為紫禁城皇宮內的一道名菜。清咸豐五年(1855年)在北京城前門外開了專賣燜爐烤鴨的「便宜坊」飯館,同治五年(1866年),又有了賣掛爐烤鴨的「全聚德」飯館,這是北京烤鴨的兩家始祖店,現在還都在營業 […]…

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【懶人包】貓大爺北投自由行旅遊與美食特輯 2021:北投公園、溫泉博物館、北投圖書館、地熱谷、北投社三層崎公園 4555 @貓大爺

【懶人包】貓大爺北投自由行旅遊與美食特輯 2021:北投公園、溫泉博物館、北投圖書館、地熱谷、北投社三層崎公園 4555

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北投是台北市的溫泉鄉,是大自然賜予台北的寶地。最早在1894年由德國人發現溫泉,日據時代北投因溫泉而繁華。雖然過去曾經沉寂了一段時間,近幾年來重新整修了許多古蹟,加上許多新建的溫泉飯店與會館,讓北投風華重現。北投很適合安排泡湯一日遊,也適合外國人來觀光休閒。 (北投菁華區地圖) 北投的菁華地帶,大致是從新北投捷運站到地熱谷這一段公園綠地,其間有數處景點與古蹟,很適合散步遊覽。 (北投捷運站往新北 […]…

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【懶人包】貓大爺中餐廳懶人包 (2022,百家餐廳介紹,中菜十大菜系新說) 4537 @貓大爺

【懶人包】貓大爺中餐廳懶人包 (2022,百家餐廳介紹,中菜十大菜系新說) 4537

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(台北凱薩飯店東坡肉) 中菜博大精深,是世界上有悠久歷史的完整美食體系,大家應該要多多認識中菜啊! ◎ 貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯:讓你吃好又省錢 【傳統中菜八大菜系】 中菜非常廣博,又分為許多「菜系」。所謂「菜系」,是指在一定區域內,由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味。然而「菜系」畢竟是一種後於美食的分類,但美食並不是那麼容易歸 […]…

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