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川菜

【國父記念館站美食】天府麵庄:小而美的四川道地麵館,粉蒸排骨、口水雞一流,還有老闆私房菜 4747 (推薦) @貓大爺

【國父記念館站美食】天府麵庄:小而美的四川道地麵館,粉蒸排骨、口水雞一流,還有老闆私房菜 4747 (推薦)

台北市美食

台北市光復南路290巷51號。(02)2721-7846。 (捷運國父紀念館站2號出口) ※ 11:30~14:00,17:30~20:00,週一店休 ※ 私房菜需預訂 ※ 防疫期間餐具全面使用免洗碗筷 【貓小爺推薦】 四川菜菜色豐富多樣,滋味迷人。然而川菜到了台灣,多少因為風土民情、口味不同的關係作了調整。那麼有沒有比較接近川味的呢?本貓推薦大家這家「天府麵庄」。 「天府麵庄」開在延吉街旁、光 […]…

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[澳門美食] 星際酒店風味居 Starworld:獨特川湘菜加北方菜的米其林餐廳 3642

澳門旅遊與美食

澳門友誼大馬路5f, starworld hotel。+853-8290-8668。 (澳門星際酒店) ◎ 風味居官網(含菜單):https://www.starworldmacau.com/zh-hant/restaurant/feng-wei-ju/ ※ 請穿著休閒正裝,謝絕背心及拖鞋 ※ 11:00~23:00 【澳門米其林2星】  澳門以賭場聞名,為了吸引客人,各個賭場酒店莫不 […]…

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[忠孝敦化] 炎麻堂 —- 麻辣鮮香,原汁原味的川菜麵點 2257

台北市美食

台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄13號106 號。(02) 2778-2200。 【邀約】(捷運忠孝敦化站2號出口) ※ 營業時間:11:30~15:00、17:30~2200   (炎麻堂的門口) 以往外地人來台灣開餐廳,口味大多會做一點調整,以符合台灣本地口味。但是現在出現一間川菜麵館,號稱原汁原味,保持和中國四川當地一樣的味道,這就蠻酷的,這間麵館叫做「炎麻堂」。   […]…

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[南港展覽館] 寒舍樂樂軒:南港展覽館內的川揚菜婚宴餐廳 2250

台北市美食

台北市南港區經貿二路1號。(02)6619-1889。 【邀約】(南港展覽館3樓) ※ 平日有四人套餐,展覽期間有個人簡餐。   (樂樂軒門口) 南港的「世貿展覽館」越來越熱鬧了,不但展覽很多,連美食也跟著變多了。在展館三樓,原本開了「寒舍樂廚」的吃到飽餐廳,主打多樣化的甜點。現在在同一層又開了「樂樂軒」中餐廳。如此一來,在「南港世貿館」附近的上班人士或者展覽期間需要來用餐的商務人士, […]…

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[上海美食] 攬香川菜:適合台胞口味的新派川菜館 2199

中國上海旅遊與美食

上海市黄浦區淮海中路381號中環廣場2-3F。 這些年川菜在中國大陸很火熱,不只在四川,連到了北京和上海等地方都可以看到很多川菜館子。  (攬香走年輕食尚路線,這是3樓的門) 本貓要介紹的這一間「攬香」,在上海有三間分店,生意不錯。本貓去的是「中環廣場」的店,距離「新天地」很近,走路就可以過來用餐。店面跨了兩層樓,兩層都有門可以進出。 (上海燻魚,RMB32元,以下皆為人民幣價錢) 先 […]…

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[忠孝復興] 開飯川食堂:香辣夠勁兒的新派川菜館 1906

台北市美食

台北市忠孝東路四段98號7樓。(02)8771-6238。  (邀約) (加10%服務費) 川菜和粵菜、江浙菜、台菜,可說是台北最受歡迎的四種中式料理菜系,餐廳林立。尤其川味麻辣鍋這幾年大受年輕人歡迎,也讓以辣味著稱的川菜興起。 一般大家對川菜的印象就是「辣」。其實川菜固然經常使用辣椒、花椒一類的香料,但講究的是「鮮、香、麻、辣,一菜一格」,變化相當多樣,要讓每一道菜的味道都 […]…

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【大安站美食】驥園川菜餐廳:台北雞湯名店,滿滿膠質超濃郁美味 1547 @貓大爺

【大安站美食】驥園川菜餐廳:台北雞湯名店,滿滿膠質超濃郁美味 1547

台北市美食

台北市敦化南路一段324號。(02)2708-3110。 ※ 11:30~14:00;17:30~21:30,無休 雞湯是中菜湯頭的代表,講到雞湯就想到「驥園」,講到「驥園」就想到雞湯。 台灣餐廳如繁星一樣多,但是如果能把一道料理做到極緻,代表這家餐廳有特色,就容易在浩浩星海中脫穎而出,成為最閃亮的一等星!「驥園川菜餐廳」即是把雞湯做到最好,幾成雞湯的代名詞,光靠這一道菜就可以立足餐飲界。 (門 […]…

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【大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136 @貓大爺

【大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136

台北市美食

台北市大安區四維路10號B1。(02)2705-2899。 ※ 11:30~14:00,17:30~21:00,無休 ◎ 官網 如是貓聞,這間四維路的「龍翔園」最早是八德路「空軍新生社」(空軍的交誼機構)的餐廳,後來新生社年老拆了,民國70年,仁愛路的「空軍官兵活動中心」成立,這家餐廳也搬了過去。民國87年設立「龍濤園」招牌,但民國92年約滿招標失利,因而退出,現在以「龍翔園」招牌繼續營業。  […]…

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【新北永和美食】天府家常菜:好吃又便宜的正宗川菜館 268 (停業) @貓大爺

【新北永和美食】天府家常菜:好吃又便宜的正宗川菜館 268 (停業)

懷念餐廳

新北市永和區仁愛路5號。(02)8660-0190。 (停業) ※ 11:30~14:00;17:30~20:00 ※ 週一休息。不接受訂位 川菜一直是很受歡迎的菜系,一聽到川菜大家就想到麻辣的滋味!那麼好吃的川菜餐廳要上那兒找呢?位在永和的「天府家常菜」,老闆陳勇是道地的四川人,娶了台灣老婆,曾在南非開過川菜館,現在又來到台灣。開業的時間雖然不久,但是口碑甚好,佳評不斷! (夫妻肺片180元) […]…

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