Browsing Tag

牛肉麵

【高雄左營美食】三牛牛肉麵 2024:高雄蓮池潭旁的人氣牛肉麵 6186 @貓大爺

【高雄左營美食】三牛牛肉麵 2024:高雄蓮池潭旁的人氣牛肉麵 6186

高雄屏東旅遊與美食

高雄市左營區勝利路85號。(07)581-7760。   ※ 11:00~15:00,17:00~20:30,週六日11:00~20:30,週二店休 這天本貓來到高雄著名的「蓮池潭風景區」,上「龍虎塔」來個登高望遠。 逛完景點,走路5分鐘到附近的「三牛牛肉麵」吃中餐乃是重點。這裡離左營車站也不遠,走路可達。  (附近有停車場) 原本在四川並沒有所謂「川味牛肉麵」,這是政府撤退到台灣後,住在高雄岡 […]…

Continue Reading

【台北松江南京站美食】四平街番茄牛肉麵 2024:四平街商圈鮮美番茄湯與Q彈刀削麵條 6170 @貓大爺

【台北松江南京站美食】四平街番茄牛肉麵 2024:四平街商圈鮮美番茄湯與Q彈刀削麵條 6170

台北市美食

台北市四平街93號。(02)2509-0220。 ※   營業時間:11:00~14:00、17:00-20:00。週日休息。 (松江路四平商圈的入口牌樓) 四平街是個熱鬧的小商圈,附近南京東路和松江路辦公大樓林立,外食人口眾多,來逛街買衣服鞋子日用品的人也不少。交通有捷運松山線加持,來這裡很方便。這裡有一家「四平街蕃茄牛肉麵」是本貓喜歡的店。 這家「四平街蕃茄牛肉麵」舊名「山西刀削麵」(原本在 […]…

Continue Reading

【台北行天宮站美食】中原街廖家牛肉麵 2024:金華街廖家分出來的店,清燉牛肉湯醇美,小菜很精彩不能錯過 6112 @貓大爺

【台北行天宮站美食】中原街廖家牛肉麵 2024:金華街廖家分出來的店,清燉牛肉湯醇美,小菜很精彩不能錯過 6112

台北市美食 貓大爺推薦美食

金華街「廖家牛肉麵」成名數十載,也曾經入選《台北米其林指南》的「必比登推介」。然而中原街也開了一間「廖家牛肉麵」,但並不是分店,Why?  故事是從「廖家牛肉麵」老闆夫妻離婚開始,原配及兒子繼續經營金華街的店,老廖和越南籍的妻子一起在中原街找了店面重新出發,兩家店各自經營。 店家的家務事不干我們的事,本貓只問味道好不好?值不值得去吃? ◎ 金華街廖家牛肉麵 台北市中原街39號。 ※ 11:30~ […]…

Continue Reading

【台北東門站美食】鈜景食品御牛殿牛肉麵(御牧牛)2024:我家有養牛!台灣養牛的驕傲,鮮嫩溫體牛肉與平價牛排 6089 @貓大爺

【台北東門站美食】鈜景食品御牛殿牛肉麵(御牧牛)2024:我家有養牛!台灣養牛的驕傲,鮮嫩溫體牛肉與平價牛排 6089

台北市美食

在台灣,牛排、牛肉麵、炒牛肉大家應該都吃過不少吧?但是用台灣牛做的生牛肉你吃過嗎?(牛肉沙西米、牛肉刺身)在日本、韓國、西餐有類似的料理,但在台灣極少,本貓就來介紹一家可以吃生牛肉的「鋐景御牛殿」。  台北市中正區臨沂街70號。(02)2356-3468。 ※ 09:00~15:00,16:00~20:00 ◎ 官網:https://www.drbeef.com.tw/ 鋐景御牛殿店面 牛肉要做 […]…

Continue Reading

【台北南京復興站美食】金春發牛肉店(復北店)2024:1897創立,牛肉麵百年老店的分店 6069 @貓大爺

【台北南京復興站美食】金春發牛肉店(復北店)2024:1897創立,牛肉麵百年老店的分店 6069

台北市美食

台北市復興北路202號。(02)2502-6806。 ※ 11:30~15:00,17:00~21:30 ◎ 官網:http://www.kingbeef.twmail.net/index.html ※ 分店各自獨立經營,水平不一 (原本開幕時稱為陳春發) 牛肉麵是台灣代表性的庶民美食,大多數老店是由外省老兵開業,但台灣本土也有一間老店就是「金春發牛肉店」。這回本貓來的是復興北路分店,原本開幕時 […]…

Continue Reading

【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 2024 (54家牛肉麵介紹):台灣代表性庶民美食,紅燒、清燉、原汁、番茄湯頭各有特色 6066 @貓大爺

【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 2024 (54家牛肉麵介紹):台灣代表性庶民美食,紅燒、清燉、原汁、番茄湯頭各有特色 6066

美食專題懶人包

牛肉麵是代表性的台灣美食,在國際上有相當知名度,每個人心中都有自己喜歡的牛肉麵名單。 【牛肉麵的起源】 關於牛肉麵的起源,飲食史名家逯耀東教授說:「大江南北都有不同形式與風味的牛肉湯、牛肉麵,例如蘭州有著名的牛肉拉麵,上海人早上要喝清燉牛肉湯;即使傳統較不吃牛的台灣先民,從前市場也找得到賣牛雜的攤子,將新鮮的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵,是台灣獨創,四川當地並無此味。川 […]…

Continue Reading

【台北中山國小站美食】老外一品牛肉麵 2024:愛台灣的伊朗老闆賣起牛肉麵和水餃 6065 @貓大爺

【台北中山國小站美食】老外一品牛肉麵 2024:愛台灣的伊朗老闆賣起牛肉麵和水餃 6065

台北市美食

台灣到處都有賣牛肉麵,一點兒都不稀奇,但如果是老外賣牛肉麵,那可就令人嘖嘖稱奇囉!本貓就來介紹一間伊朗老闆開的「老外一品牛肉麵」。 台北市中山區吉林路403號。02-2585-3303。  ※ 週一到週五11:30~15:00,16:30~21:00 ※ 週六週日 11:30~21:00 【貓大爺推薦美食】 「老外一品牛肉麵」的老闆阮大為(David)來自伊朗,他多年前背著背包隻身來到台灣,不但 […]…

Continue Reading

【台北西門站美食】老山東家常牛肉麵 2024:1949創業老店,西門町萬年大樓米其林必比登牛肉麵,原名萬祥號麵莊,本地人和觀光客都喜愛 6047 @貓大爺

【台北西門站美食】老山東家常牛肉麵 2024:1949創業老店,西門町萬年大樓米其林必比登牛肉麵,原名萬祥號麵莊,本地人和觀光客都喜愛 6047

台北市美食

當「米其林」2018年初次進入台灣時,選了8間牛肉麵店給予「必比登」肯定,至今僅剩下「清真中國牛肉麵」及本貓要分享的這家「老山東牛肉麵」,兩家都是實力派,口味穩定,屹立不搖啊! ◎ 貓大爺精選牛肉麵特輯 ◎ 貓大爺台北、台中、台南、高雄米其林餐廳全輯 台北市萬華區西寧南路70號。(02)2389-1216。 (萬年商業大樓地下B1) ※ 11:30~21:30,無休 【米其林必比登】 西門町「萬 […]…

Continue Reading

【台北西門站美食】桃源街老王記牛肉麵:1956年創業台北牛肉麵老店,曾經被颱風吹掉招牌,多年來大家不知道它的名字,正宗桃源街牛肉麵,觀光客愛店 5989 @貓大爺

【台北西門站美食】桃源街老王記牛肉麵:1956年創業台北牛肉麵老店,曾經被颱風吹掉招牌,多年來大家不知道它的名字,正宗桃源街牛肉麵,觀光客愛店 5989

台北市美食

  台北市桃源街15號。(02)2375-8973。 ※  週一到週五11:00~14:30;17:00~19:30 ※ 週六11:00~15:30,週日休息 本貓來說書了! 「桃源街牛肉麵」很有名,有不少店家打著「桃源街牛肉麵」的名義,其實真正出名的店家並不叫「桃源街牛肉麵」,而是叫「老王記牛肉麵」。 「老王記」位在「中山堂」附近、短短的桃源街上,創立於1956年,是台北市老字號的牛肉麵店。 […]…

Continue Reading

【台北車站美食】劉山東小吃店:麵香不怕巷子深!台北老城區巷弄中隱藏版排隊牛肉麵,配蔭豉吃是特色!1951年創立,70年牛肉麵老店 5923 (推薦) @貓大爺

【台北車站美食】劉山東小吃店:麵香不怕巷子深!台北老城區巷弄中隱藏版排隊牛肉麵,配蔭豉吃是特色!1951年創立,70年牛肉麵老店 5923 (推薦)

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市中正區開封街一段14巷2號。02-2311-3581。 ※ 08:00~20:00(週日休息) ※ 有隱藏版半筋半肉麵,直接跟店員點 ※ 湯頭可以免費加湯 【米其林必比登推薦 2018~2019,2020落榜】【貓大爺推薦美食】 台北車站前方、重慶南路左右兩側區域,原本是台北市早期的繁華地段,年代久遠之後,反而變成老舊市區。然而這一帶的小巷中隱藏著不少老牌美食,尤其外省麵店和小吃店特別多。 […]…

Continue Reading

【台北忠孝新生站美食】你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?純正滴牛精做出健康美味好湯頭,湯神頂級和牛牛肉麵 2023:清燉、紅燒、番茄湯頭都正點,牛肉麵控要來試試 5820 @貓大爺

【台北忠孝新生站美食】你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?純正滴牛精做出健康美味好湯頭,湯神頂級和牛牛肉麵 2023:清燉、紅燒、番茄湯頭都正點,牛肉麵控要來試試 5820

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市大安區八德路二段11號。(02)8773-5798。 (捷運忠孝新生站) ※ 11:00~21:00,無休 ※ 提供Wi-Fi,點餐掃描桌上QR Code ※ 內用套餐含飲料機喝到飽 ※ 學生出示學生證可免費加一球麵 【貓大爺推薦美食】 你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?本貓就來介紹這家用滴牛精做牛肉麵的「湯神-頂級和牛牛肉麵」,很狂啊! 這家「湯神」開在台北光華商圈,位在八德路靠近 […]…

Continue Reading

【台北行天宮站美食】牛奶般的清燉白湯清甜、紅燒紅湯香濃醇美,適合帶外國人品嚐,史記正宗牛肉麵 2023:精緻牛肉麵,冰糖豬腳不容錯過 5782 (推薦) @貓大爺

【台北行天宮站美食】牛奶般的清燉白湯清甜、紅燒紅湯香濃醇美,適合帶外國人品嚐,史記正宗牛肉麵 2023:精緻牛肉麵,冰糖豬腳不容錯過 5782 (推薦)

台北市美食

台北市民生東路二段60號。(02)2563-3836。 ※ 11:30~15:00,17:30~21:00,無休 【貓小爺推薦】 司馬遷做《史記》名垂千古,本貓吃「史記正宗牛肉麵」一飽口福。 台灣牛肉麵通常分為清燉及紅燒兩大派(當然還有其它小派),一般來說店家各有擅長,很少店家能同時把兩種湯頭都做到很好,本貓推薦的這家「史記正宗牛肉麵」無論清燉或紅燒湯頭都很棒。 「史記正宗牛肉麵」開在民生東路二 […]…

Continue Reading

【台北忠孝新生站美食】七十二牛肉麵:熬煮72小時乳白色清燉湯頭有特色,眷村風炒滷味必點 5727 @貓大爺

【台北忠孝新生站美食】七十二牛肉麵:熬煮72小時乳白色清燉湯頭有特色,眷村風炒滷味必點 5727

台北市美食

台北市濟南路二段71號。(02)2393-4095。  (捷運忠孝新生站) ※ 11:30~14:30,17:00~20:30。週一店休 (以前在建國南路的門面) 話說從前在台北市建國南路靠近濟南路交叉口附近,有一間「七十二牛肉麵」,生意算不錯,2013年突然被美國美食網站「The Daily Meal」公佈亞洲101家最佳餐廳排行榜中,評為第74名,一時之間突然爆紅,老闆劉曾文大概作夢也沒也想 […]…

Continue Reading

【台北港墘站美食】牛肉麵不稀奇,整顆牛腱心和整條牛筋的牛肉麵比較酷!超狂一球腱心麵與一根筋牛筋麵,牛閣精緻麵館 2023:健康美味又充滿愛心的牛肉麵 5420 (推薦) @貓大爺

【台北港墘站美食】牛肉麵不稀奇,整顆牛腱心和整條牛筋的牛肉麵比較酷!超狂一球腱心麵與一根筋牛筋麵,牛閣精緻麵館 2023:健康美味又充滿愛心的牛肉麵 5420 (推薦)

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市內湖區江南街71巷16弄74號。(02)2657-3660。 (捷運港墘站步行約8~10分鐘) ※ 週一~週六11:30~14:30,17:30~20:00 ※ 週日休息 ※ 隱藏版一球腱心麵280元,至少一天前預訂(要看是否有貨)。 ◎ 牛閣官方臉書粉絲團 【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】 老闆,你也太誇張了!整條大牛筋放在牛肉麵上,超大迫力,真是太威了!而且還附上刀叉,這麼威的牛肉麵你 […]…

Continue Reading

【台北東門站美食】永康牛肉麵:1963年創業台北老字號牛肉麵,永康商圈牛肉麵霸主,觀光客熱門店 5416 @貓大爺

【台北東門站美食】永康牛肉麵:1963年創業台北老字號牛肉麵,永康商圈牛肉麵霸主,觀光客熱門店 5416

台北市美食

台北市金山南路二段31巷17號。(02)2351-1051。 (捷運東門站) ※ 11:30~3:30;16:30~21:00 ◎ 官網:http://www.beefnoodle-master.com/menu.html 【米其林必比登推介】(2023落榜) 永康商圈的「永康牛肉麵」可說是台北市代表性的牛肉麵老店,客人多半是觀光客,價錢也是觀光客等級。原本和「川味老張牛肉麵」是鄰居,可稱是永康 […]…

Continue Reading

【忠孝新生站美食】大胃王挑戰,份量巨大炸醬麵還有特色AB麵,銀記手擀刀切牛肉麵:光華商場商圈平價便宜麵店,民國歷史人物主題餐廳 5345 @貓大爺

【忠孝新生站美食】大胃王挑戰,份量巨大炸醬麵還有特色AB麵,銀記手擀刀切牛肉麵:光華商場商圈平價便宜麵店,民國歷史人物主題餐廳 5345

台北市美食

台北市中正區八德路一段82巷9弄15號。(02)2351-5575。 ※ 11:00~15:00,17:00~21:00,無休 ※ 本文純介紹美食餐廳,無關政治 「光華商場」商圈和八德路平行的82巷9弄有許多平價學生型小吃店,本貓來介紹一家很有特色的老店「銀記手擀刀切牛肉麵」,以份量大、價錢便宜聞名。 「銀記」還有一個特色,就是門口放了蔣介石的銅像,店內有許多蔣介石和民國人物的像片,很有歷史感。 […]…

Continue Reading

【北門站美食】從一家店變出四家店?西門町傳奇庶民牛肉麵,建宏牛肉麵:便宜大碗吃粗飽,加湯加麵不用錢 5286 @貓大爺

【北門站美食】從一家店變出四家店?西門町傳奇庶民牛肉麵,建宏牛肉麵:便宜大碗吃粗飽,加湯加麵不用錢 5286

台北市美食

台北市洛陽街45-6號。(02)2312-01680。 ※ 07:00~02:00 ※ 加湯加麵不用錢,每碗限加麵一次,加湯不限 分店:台北市西寧南路7號 (已改名采宏牛肉麵) 【2018米其林必比登推介】(2019落榜) 道家傳說,老子一炁化三清,想不到這家牛肉麵可以變出四個店名?本貓就來研究研究到底是怎麼回事兒?究竟是上一代的恩怨,還是下一輩的糾葛?究竟是命運的作弄,還是高超的計謀?讓我們繼 […]…

Continue Reading

【松山站美食】上輩子燒好香?無名紅燒牛肉麵牛雜湯 2022:米其林必比登推介,饒河街夜市黑馬牛雜湯 5153 @貓大爺

【松山站美食】上輩子燒好香?無名紅燒牛肉麵牛雜湯 2022:米其林必比登推介,饒河街夜市黑馬牛雜湯 5153

台北市美食

台北市松山區饒河街63號前路邊攤。 (饒河街夜市,靠近塔悠街側牌樓) ※ 17:30~00:00,無休 【米其林必比登推介】(2022年落榜) 本貓這輩子是不可能當「米其林」評審的,因為我完全無法理解「無名紅燒牛肉麵牛雜湯」為何能得到「必比登」? 《台北米其林指南》2018年第一屆公布時選了一些夜市名攤,2019年第二屆名單多半還是從相同的夜市中挑選,補充的名單自然不如第一屆亮眼,跌破眼鏡的驚嚇 […]…

Continue Reading

【國父紀念館站美食】米其林必比登推介,實至名歸美味牛肉麵,1957年創業老店,清真中國牛肉麵食館:清燉牛肉麵與斤餅配京醬肉絲比吃 4872 (推薦) @貓大爺

【國父紀念館站美食】米其林必比登推介,實至名歸美味牛肉麵,1957年創業老店,清真中國牛肉麵食館:清燉牛肉麵與斤餅配京醬肉絲比吃 4872 (推薦)

台北市美食 貓大爺推薦美食

大安區延吉街137巷7弄1號 。(02)2721-4771。 (捷運國父紀念館站1號出口) ※ 11:30~14:30;17:00~21:00(無休) ◎ 官方FB:https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/(有完整菜單) 【米其林必比登推介】【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】 牛肉麵是台灣躍上國際的代表性美食。2018「米其林」首度來台 […]…

Continue Reading

【國父紀念館站美食】大師兄銷魂麵舖 2022:創新突破的網紅牛肉麵店,牛肉麵也有沾麵吃法 4839 (推薦) @貓大爺

【國父紀念館站美食】大師兄銷魂麵舖 2022:創新突破的網紅牛肉麵店,牛肉麵也有沾麵吃法 4839 (推薦)

台北市美食

台北市延吉路137巷6-1號。(02)2711-6806。 (板南線國父紀念館站1號出口) ※ 11:30~14:30,17:30~21:30 ※ 不接受訂位,現場候位 ※ 用餐限時:50分鐘 ※ 不收服務費,每人基本低消為一份套餐 ※ 可以免費加湯 ※ 寵物友善餐廳 ※   有免費Wi-Fi ◎ FB粉絲頁 ◎ 2022完整菜單 【貓小爺推薦】 (門面) 大師兄原本是賣麻辣鍋的(大師兄麻辣鍋物 […]…

Continue Reading

Blogimove部落格搬家技術服務