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牛肉麵

【西門站美食】曾經被颱風吹掉招牌,多年來大家不知道它的名字?桃源街老王記牛肉麵:1956年創業,桃源街著名牛肉麵老店 5165 @貓大爺

【西門站美食】曾經被颱風吹掉招牌,多年來大家不知道它的名字?桃源街老王記牛肉麵:1956年創業,桃源街著名牛肉麵老店 5165

台北市美食

台北市桃源街15號。(02)2375-8973。 ※  週一到週五11:00~14:30;17:00~19:30 ※ 週六11:00~15:30,週日休息 ※ 想要傳統油一點,點菜時可以說 本貓又來說書了! 「桃源街牛肉麵」很有名,有不少店家打著「桃源街牛肉麵」的名義,其實真正出名的店家並不叫「桃源街牛肉麵」,而是叫「老王記牛肉麵」。 「老王記」位在「中山堂」附近、短短的桃源街上,創立於1956 […]…

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【台北車站美食】台北老城區巷弄中的牛肉麵,配蔭豉吃是特色!1951年創立,劉山東小吃店 2022:隱藏版70年牛肉麵老店 5164 @貓大爺

【台北車站美食】台北老城區巷弄中的牛肉麵,配蔭豉吃是特色!1951年創立,劉山東小吃店 2022:隱藏版70年牛肉麵老店 5164

台北市美食

台北市中正區開封街一段14巷2號。02-2311-3581。 ※ 08:00~20:00(週日休息) ※ 有隱藏版半筋半肉麵,沒寫在菜單上,要問店員 【米其林必比登推薦】 (2018~2019,2020落榜) 台北車站前方、重慶南路左右兩側區域,原本是台北市早期的繁華地段,年代久遠之後,反而變成老舊市區。然而這一帶的小巷中隱藏著不少老牌美食,尤其外省麵店和小吃店特別多。本貓就帶大家走進巷內,進入 […]…

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【松山站美食】上輩子燒好香?無名紅燒牛肉麵牛雜湯 2022:米其林必比登推介,饒河街夜市黑馬牛雜湯 5153 @貓大爺

【松山站美食】上輩子燒好香?無名紅燒牛肉麵牛雜湯 2022:米其林必比登推介,饒河街夜市黑馬牛雜湯 5153

台北市美食

台北市松山區饒河街63號前路邊攤。 (饒河街夜市,靠近塔悠街側牌樓) ※ 17:30~00:00,無休 【米其林必比登推介】(2022年落榜) 本貓這輩子是不可能當「米其林」評審的,因為我完全無法理解「無名紅燒牛肉麵牛雜湯」為何能得到「必比登」? 《台北米其林指南》2018年第一屆公布時選了一些夜市名攤,2019年第二屆名單多半還是從相同的夜市中挑選,補充的名單自然不如第一屆亮眼,跌破眼鏡的驚嚇 […]…

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【東門站美食】生牛肉吃起來!我家有養牛,鈜景食品御牛殿牛肉麵(御牧牛)2022:台灣養牛的驕傲,鮮嫩溫體牛肉與平價牛排 5114 @貓大爺

【東門站美食】生牛肉吃起來!我家有養牛,鈜景食品御牛殿牛肉麵(御牧牛)2022:台灣養牛的驕傲,鮮嫩溫體牛肉與平價牛排 5114

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台北市中正區臨沂街70號。(02)2356-3468。 ※ 09:00~15:00,16:00~20:00 ◎ 官網:https://www.drbeef.com.tw/ 在台灣,牛排、牛肉麵、炒牛肉大家應該都吃過不少吧?但是用台灣牛做的生牛肉你吃過嗎?(牛肉沙西米、牛肉刺身)在日本、韓國、西餐有類似的料理,但在台灣極少,本貓就來介紹一家可以吃生牛肉的「鋐景御牛殿」。 牛肉要做成刺身,一定要非常 […]…

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【忠孝新生站美食】你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?湯神牛肉麵:純正滴牛精做出好湯頭,牛肉麵控要來試試 5103 @貓大爺

【忠孝新生站美食】你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?湯神牛肉麵:純正滴牛精做出好湯頭,牛肉麵控要來試試 5103

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台北市大安區八德路二段11號。02 8773 5798。 ※ 11:00~21:00,無休 ※ 提供Wi-Fi ※ 內用套餐含飲料機喝到飽 你一定聽過滴雞精,但你聽過「滴牛精」嗎?本貓就來介紹這家用滴牛精做牛肉麵的「湯神牛肉麵」,很狂啊! 這家「湯神-神之牛肉麵」新近開在台北光華商圈,位在八德路靠近新生南路,過新生南路就是「DONDONDONKI 唐吉訶德忠孝新生2號店」所在的大樓了。 ◎ DO […]…

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【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 (2022,41家牛肉麵):台灣代表性庶民美食,紅燒清燉番茄湯頭各有所長 5085 @貓大爺

【懶人包】貓大爺牛肉麵特輯 (2022,41家牛肉麵):台灣代表性庶民美食,紅燒清燉番茄湯頭各有所長 5085

精選懶人包 美食專題懶人包

(牛閣牛肉麵) 牛肉麵是代表性的台灣美食,每個人心中都有自己喜歡的牛肉麵名單。 【牛肉麵的起源】 關於牛肉麵的起源,飲食史名家逯耀東教授說:「大江南北都有不同形式與風味的牛肉湯、牛肉麵,例如蘭州有著名的牛肉拉麵,上海人早上要喝清燉牛肉湯;即使傳統較不吃牛的台灣先民,從前市場也找得到賣牛雜的攤子,將新鮮的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵,是台灣獨創,四川當地並無此味。川味紅燒 […]…

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【西門町美食】老山東家常牛肉麵 2022:米其林必比登推薦,原名萬祥號麵莊,萬年大樓70年老店 4901 @貓大爺

【西門町美食】老山東家常牛肉麵 2022:米其林必比登推薦,原名萬祥號麵莊,萬年大樓70年老店 4901

台北市美食

台北市萬華區西寧南路70號。(02)2389-1216。 (萬年商業大樓地下B1) ※ 11:00~22:00(無休) 【米其林必比登推介】 西門町「萬年大樓」於1973年開幕,是許多人的青春回憶啊! 在「萬年大樓」地下室美食街的角落,有一間「老山東牛肉麵」,從本貓還是幼貓去「萬年」玩時就有這家店了。 1949年,山東籍的于忻之帶著懷孕的老婆逃難來台灣,用身上全部的70元擺起小麵攤,逐漸養活一家 […]…

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【國父紀念館站美食】清真中國牛肉麵食館 2022:米其林必比登推介,1957年創業的美味清燉牛肉麵與斤餅配京醬肉絲 4872 (推薦) @貓大爺

【國父紀念館站美食】清真中國牛肉麵食館 2022:米其林必比登推介,1957年創業的美味清燉牛肉麵與斤餅配京醬肉絲 4872 (推薦)

台北市美食 貓大爺推薦美食

大安區延吉街137巷7弄1號 。(02)2721-4771。 (捷運國父紀念館站1號出口) ※ 11:30~14:30;17:00~21:00(無休) ◎ 官方FB:https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/(有完整菜單) 【米其林必比登推介】【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】 牛肉麵是台灣躍上國際的代表性美食。2018「米其林」首度來台 […]…

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【國父紀念館站美食】大師兄銷魂麵舖 2022:創新突破的網紅牛肉麵店,牛肉麵也有沾麵吃法 4839 (推薦) @貓大爺

【國父紀念館站美食】大師兄銷魂麵舖 2022:創新突破的網紅牛肉麵店,牛肉麵也有沾麵吃法 4839 (推薦)

台北市美食

台北市延吉路137巷6-1號。(02)2711-6806。 (板南線國父紀念館站1號出口) ※ 11:30~14:30,17:30~21:30 ※ 不接受訂位,現場候位 ※ 用餐限時:50分鐘 ※ 不收服務費,每人基本低消為一份套餐 ※ 可以免費加湯 ※ 寵物友善餐廳 ※   有免費Wi-Fi ◎ FB粉絲頁 ◎ 2022完整菜單 【貓小爺推薦】 (門面) 大師兄原本是賣麻辣鍋的(大師兄麻辣鍋物 […]…

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【東門站美食】永康牛肉麵 2022:米其林必比登推介,1963年創業,台北市永康商圈牛肉麵代表老店 4836 (推薦)  @貓大爺

【東門站美食】永康牛肉麵 2022:米其林必比登推介,1963年創業,台北市永康商圈牛肉麵代表老店 4836 (推薦) 

台北市美食

台北市金山南路二段31巷17號。(02)2351-1051。 (捷運東門站) ※ 11:30~3:30;16:30~21:00 ◎ 官網:http://www.beefnoodle-master.com/menu.html 【米其林必比登推介】【貓小爺推薦】 (門面) 永康商圈的「永康牛肉麵」可說是台北市代表性的牛肉麵老店,客人多半是觀光客,價錢也是觀光客等級。原本和「川味老張牛肉麵」是鄰居,可 […]…

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【港墘站美食】牛閣精緻麵館:超狂一根筋牛筋麵與一球腱心麵,健康美味充滿愛心的牛肉麵 4824 (推薦) @貓大爺

【港墘站美食】牛閣精緻麵館:超狂一根筋牛筋麵與一球腱心麵,健康美味充滿愛心的牛肉麵 4824 (推薦)

台北市美食

台北市內湖區江南街71巷16弄74號。(02)2657-3660。 (捷運港墘站步行約8~10分鐘) ※ 週一~週六:11:30~14:30/17:30~20:00 ※ 週日休息 ※ 一根筋牛筋麵320元,一球腱心麵280元,至少一天前預訂。 ◎ 牛閣官方臉書粉絲團 【貓小爺推薦】【邀約】 (超狂的一根筋牛筋麵) 老闆,你也太誇張了!整條大牛筋放在牛肉麵上,超大迫力,真是太威了! (整根牛筋) […]…

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【吳興街美食】穆記小吃牛肉麵館 2022:1979年創業的傳奇麵店居然和青幫有關係?美味的牛肉麵、牛雜與斤餅 4822 (推薦) @貓大爺

【吳興街美食】穆記小吃牛肉麵館 2022:1979年創業的傳奇麵店居然和青幫有關係?美味的牛肉麵、牛雜與斤餅 4822 (推薦)

台北市美食

台北市吳興街239號。(02)2723-9372。 (近台北醫學大學,可搭捷運信義線在世貿站下車換搭公車) ※ 11:00~15:00;17:00~21:00 ※ 週三、週四休息 【貓小爺推薦】 【米其林餐盤】 (門面) 提起台北市知名的老牌牛肉麵店,大概都會提到這幾家:「川味老張牛肉麵」、「永康牛肉麵」、「林東芳牛肉麵」、「廖家牛肉麵」、「桃園街牛肉麵」(老王記)等等,還有一間不可不提的就是「 […]…

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【忠孝新生站美食】七十二牛肉麵:特色清燉牛肉麵,熬煮72小時的乳白色湯頭 4821 @貓大爺

【忠孝新生站美食】七十二牛肉麵:特色清燉牛肉麵,熬煮72小時的乳白色湯頭 4821

台北市美食

台北市濟南路二段71號。(02)2393-4095。  ※ 11:30~14:30,17:00~20:30。週一店休 (以前在建國南路的門面) 話說在台北市建國南路靠近濟南路交叉口附近,有一間「七十二牛肉麵」,原本生意尚可,2013年突然被美國美食網站「The Daily Meal」公佈亞洲101家最佳餐廳排行榜中,評為第74名,一時之間突然爆紅,老闆大概作夢也沒也想到吧?(現在這個排行榜早就沒 […]…

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【南京復興站美食】金春發牛肉店(復北店):1897創立,百年老店牛肉麵的分店 4820 @貓大爺

【南京復興站美食】金春發牛肉店(復北店):1897創立,百年老店牛肉麵的分店 4820

台北市美食

台北市復興北路202號。(02)2502-6806。 ※ 11:30~15:00,17:00~21:30 ◎ 官網:http://www.kingbeef.twmail.net/index.html ※ 分店各自獨立經營,水平不一 (原本開幕時稱為陳春發) 牛肉麵是台灣代表性的庶民美食,大多數老店是由外省老兵開業,但台灣本土也有一間老店就是「金春發牛肉店」。這回本貓來的是復興北路分店,原本開幕時 […]…

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【松江南京站美食】四平街番茄牛肉麵:四平街商圈鮮美番茄湯與Q彈刀削麵條 4802 (推薦) @貓大爺

【松江南京站美食】四平街番茄牛肉麵:四平街商圈鮮美番茄湯與Q彈刀削麵條 4802 (推薦)

台北市美食

台北市四平街93號。(02)2509-0220。 ※   營業時間:11:00~14:00、17:00-19:00。週日休息。 【貓小爺推薦】 (松江路四平商圈的入口牌樓) 四平街是個熱鬧的小商圈,附近南京東路和松江路辦公大樓林立,外食人口眾多,來逛街買衣服鞋子日用品的人也不少。交通有捷運松山線加持,來這裡很方便。 (門面) 這家「四平街蕃茄牛肉麵」舊名「山西刀削麵」(原本在四平街10號),位在 […]…

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【西門站美食】老牌牛肉拉麵大王:城中市場隱藏版美食,粗獷豪邁牛肉麵,份量大又實在,酸菜大方隨你加 4781 @貓大爺

【西門站美食】老牌牛肉拉麵大王:城中市場隱藏版美食,粗獷豪邁牛肉麵,份量大又實在,酸菜大方隨你加 4781

台北市美食

台北市中正區重慶南路一段46巷7號。(02)2381-5604。 ※ 09:30~20:00(只休過年) 門面 牛肉麵是台灣聞名國際的庶民小吃,好吃的牛肉麵店很多,本貓來推薦一家很實在的「老牌牛肉拉麵大王」。 「老牌牛肉拉麵大王」位在「城中市場」商圈,地點在漢口街以南、武昌街以北的小巷中。搭捷運的話,大概在台北車站與西門站中間,西門站稍近一點。 進入小巷裡,狹窄的巷道、老舊的平房,彷彿進入時光隧 […]…

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【網購美食】福隆福容飯店職人海鹽清燉牛肉麵:大碗實在清燉牛肉麵輕鬆上桌,冷凍宅配到府(買2組免運費)4574    @貓大爺

【網購美食】福隆福容飯店職人海鹽清燉牛肉麵:大碗實在清燉牛肉麵輕鬆上桌,冷凍宅配到府(買2組免運費)4574  

居家網購宅配美食

※ 牛肉麵一套5包裝,1650元 ※ 單筆運費225元,單筆購買單品項2組(含)以上享免運費優惠 ※ 料理包每週出貨一次,每週五下午5:00結單,下週二統一出貨,以黑貓宅急便冷凍寄出 ※ 因屬限量商品,如提前售完則停止接受訂購,敬請見諒 ※ 連絡專線:(02)2488-1188#7361 #7366 ※ 訂購單:https://bit.ly/3orv0d1 ◎ 福隆福容官網 ◎ 福隆福容飯店介紹 […]…

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【台中美食】Gubami 牛肉麵 2022:米其林必比登牛肉麵,樂沐陳嵐舒主廚的創新嚐試,法式料理手法重新詮釋台灣魂 4486 @貓大爺

【台中美食】Gubami 牛肉麵 2022:米其林必比登牛肉麵,樂沐陳嵐舒主廚的創新嚐試,法式料理手法重新詮釋台灣魂 4486

台中市旅遊與美食

台中市西區存中街46號。(04)2376-3801。 ※ 11:30~14:30,18:00~21:00,週一休息 ◎ 官方FB:https://www.facebook.com/gubami2018/ ◎ 系統開放30日內預約:預約請點此 (GuBaMi牛肉麵介紹) 歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道:https://www.youtube.com/user/fuchinghui 影片連結:ht […]…

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【中山國中站美食】西華飯店亨利酒吧 Henry’s Bar:生蠔加牛排海陸雙饗宴與隱藏版川味紅燒牛肉麵 4361 @貓大爺

【中山國中站美食】西華飯店亨利酒吧 Henry’s Bar:生蠔加牛排海陸雙饗宴與隱藏版川味紅燒牛肉麵 4361

台北市美食

台北市松山區民生東路三段111號2樓。 ※ 營業時間:15:00~24:00 ※ 訂位專線:(02)2718-1188轉亨利酒吧 ※ 加10%服務費 ◎ 亨利酒吧完整菜單 ※ 中午時段,可以在「怡園中餐廳」享用川味紅燒牛肉麵,「怡園中餐廳」也有供應清燉牛肉麵 【海陸雙饗宴】(請先預約) ※ 日期:即日起至2021年2月10日 ※ 供應時段:每日晚間18:00~21:30 ※ 價格:3,880元+ […]…

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【大安站美食】老鄒刀切麵:1978年創立,信維市場老牌美味豬腳麵 4327

台北市美食

台北市信義路四段60-52號。0912-458669。 ※ 11:30~20:30,休日不固定,店門口會公告本月休日 ※ 座位只有三桌,可外帶 (信維市場) 信維市場位於信義路和大安路交叉口,離大安捷運站不遠,是幢快50年的老舊市場建築。 (一樓大安路側的商店) 信維市場雖然老舊,但就像電影《功夫》中的「豬籠城寨」一樣臥虎藏龍,有幾家老店屹立不搖,尤其有三家刀切麵是這邊的特色美食。 (老鄒及老趙 […]…

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