當「米其林」2018年初次進入台灣時，選了8間牛肉麵店給予「必比登」肯定，至今僅剩下「清真中國牛肉麵」及本貓要分享的這家「老山東牛肉麵」，兩家都是實力派，口味穩定，屹立不搖啊！ ◎ 貓大爺精選牛肉麵特輯 ◎ 貓大爺台北、台中、台南、高雄米其林餐廳全輯 台北市萬華區西寧南路70號。(02)2389-1216。 （萬年商業大樓地下B1） ※ 11:30~21:30，無休 【米其林必比登】 西門町「萬 […]…
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米其林
台北市中正區開封街一段14巷2號。02-2311-3581。 ※ 08:00~20:00（週日休息） ※ 有隱藏版半筋半肉麵，直接跟店員點 ※ 湯頭可以免費加湯 【米其林必比登推薦 2018~2019，2020落榜】【貓大爺推薦美食】 台北車站前方、重慶南路左右兩側區域，原本是台北市早期的繁華地段，年代久遠之後，反而變成老舊市區。然而這一帶的小巷中隱藏著不少老牌美食，尤其外省麵店和小吃店特別多。 […]…
【懶人包】恭喜台灣出現三家米其林三星餐廳！頤宮、態芮與 JL Studio，貓大爺台灣米其林指南特輯（台北、台中、台南、高雄）2023 Michelin Guide Taipei & Taichung & Tainan & Kaohsiung 完整得獎名單及評論 5869
精選輪播特輯 美食專題懶人包 美食活動 2023-08-312023年台灣《米其林指南》進入了第6版，8月23日先公佈「必比登推介」平價美食，8月31日舉行「星級美食」頒獎典禮並公怖「米其林入選」名單。 《米其林美食指南》2023年一共有家44摘星（台北36家、台中5家、台南0家、高雄3家）、139家必比登（台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家）、138家入選（台北68家、台中27家、台南20家、高雄23家），6間綠星，全部得獎321家。 對照 […]…
寧夏夜市8號、10號攤（靠近民生西路端中央攤位）。 ※ 18:30~01:00，週一店休 ※ 攤位前方排外帶，內用在後方排隊 【米其林必比登推薦】 「豬肝榮仔」是「寧夏夜市」的著名老攤，不但有70多年的歷史，還贏得「米其林必比登推介」，可說是最知名的豬肝湯，本貓來介紹一番。 「豬肝榮仔」位在「寧夏夜市」靠近民生西路這一頭，從這一側走進去路中央的攤位走道，很快就可以看到右手邊的「豬肝榮仔」，有8號 […]…
台北市忠孝東路五段15巷14號。(02)2764-4788。 （捷運市政府站1號出口） ※ 11:30~14:00；17:30~21:00 ※ 每月1日開放訂下一個月的位子，也可電恰詢問本月空位 ※ 烤鴨、韭菜盒子、紅燒牛尾一定要預訂 【貓小爺推薦】【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 早年講到台北市的烤鴨，有「南龍都、北宋廚」之稱，兩家都很難訂位。然而台北市現在八成以上的烤鴨店其實是「廣式片 […]…
本貓喜歡吃蚵仔煎，來介紹「寧夏夜市」的名店「圓環邊蚵仔煎」，它得到「米其林入選」（以前叫米其林餐盤），曾登上「探索頻道」，門口經常排隊，連「輝達」創辦人黃仁勳也來光顧。 ◎ 黃氏美食地圖：輝達創辦人黃仁勳台灣美食名單 台北市大同區寧夏路46號。(02)3558-0198。 ※ 12:00~14:30，16:30~01:00，無休 【米其林入選】 (門面) 「寧夏夜市」以蚵仔煎聞名，有三間店是親戚 […]…
寧夏路34號前攤販。0920-091505。 ※ 17:00~01:00 ※ 蛋黃芋餅30元、香酥芋丸25元（2023/1） ※ 最低買2顆 【米其林必比登推介】 (攤位位在蓬萊國小圍牆旁，夜市中後段) 「寧夏夜市」雖然範圍並不算太大，卻著實有不少好吃的美食，吸引相當多的人潮。而全夜市最排隊的攤子，莫過於這攤「劉芋仔蛋黃芋餅」。他們已經賣這芋餅四十多年了，原本是在林森北路，後來搬到這裡也由第二 […]…
台北市忠孝東路一段108號2樓。(02)2392-2175。 （善導寺站4號出口，華山市場二樓） ※ 05:30~12:30（週一休息） 【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 早起的鳥兒有蟲吃，要吃「阜杭豆漿」更要早起！ 台北市中式早餐店很多，但最具代表性的莫過於營業50年以上的「阜杭豆漿」！ 連日本女星星垣結衣都說她好想來吃！ 這間小店原本生意就不錯，自從開放陸客到台灣旅遊後，成為陸客的最愛 […]…
台北市敦化北路158號3樓。(02)2715-6668。 （台北文華東方酒店3樓） ※ 午餐12:00~14:30；週末假日午餐11:30~14:30；晚餐18:00~22:00； ※ 港式點心午餐時段供應，晚餐沒有 ※ 加10%服務費 ※ 服裝請穿著時尚休閒服裝光臨。男士須穿著時尚恤衫及密頭鞋（請勿穿著拖鞋進入餐廳） ◎ 雅閣官網及完整菜單 【米其林1星】 【優惠訂位】 中菜裡面，本貓最愛吃廣 […]…
大安區延吉街137巷7弄1號 。(02)2721-4771。 （捷運國父紀念館站1號出口） ※ 11:30~14:30；17:00~21:00（無休） ◎ 官方FB：https://www.facebook.com/halal.chinese.beef.noodle/（有完整菜單） 【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 牛肉麵是台灣躍上國際的代表性美食。2018「米其林」首度來台灣，就選了一家 […]…
台中市中區台灣大道一段560號。(04)2225-3188。 （台灣大道近中華路交叉口） ※ 11:00~15:00，16:30~20:00 ※ 內用有點菜單，外帶有便當可選 ◎ 官網：http://www.fudinwang.com/index.aspx 【米其林必比登】 2020年《米其林美食指南》增加了台中美食，其中蔡氏兄弟開的「富狀元」、「富鼎旺」兩家豬腳店同時登榜「必比登」傳為佳話，2 […]…
台北市大安區四維路28號。(02)2700-0901。 ※ 18:00~23:00（有分時段，詳見官網訂位說明） ※ 晚餐套餐：$2,680+10%、$3,880+10% ※ 同桌必須點同一種價位套餐 ※ 水資另計 ※ 地下室有7~12人的包廂（需預約） ◎ 官網：https://www.mume.tw/ ◎ TASTE by MMHG（集團電商平台） (MUME的門口很低調，沒有明顯招牌) 台 […]…
台北市大安區東豐街60號。(02)2704-5152。 ※ 11:00~14:00，17:30~21:00，無休 【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 (東豐街彭家園外觀很低調) 本貓個人以為，在《米其林》的得獎名單中，「東豐街彭家園」得到「必比登推介」可說實至名歸。 話說早年台北有間赫赫有名的廣東菜館叫「楓林小館」，停業之後開枝散葉出去幾家店：「東豐街彭家園」、「光復南路彭家園」（停業）、 […]…
台中市西區存中街59號。(04)2375-3002。 ※ 午餐 12:00~14:30、戶外區12:00~22:00、晚餐18:00~22:00 ※ 訂位規則：每日開放30天內的訂位（以一月來說，3號午夜會開放二月1號的訂位），並在訂位時酌收訂位者大約餐費30%的訂金。（三天前取消，訂金全部退還） ◎ 官方FB：請按此 ◎ 斜對面為陳蘭舒所開的「Gu Ba Mi 牛肉麵」 ※ 店家兼營「樂沐糕餅 […]…
台北市大安區敦化南路一段329巷16號。(02)2700-6248。 （捷運信義安和１號出口） ※ 11:00~14:00，17:00~21:00 ◎ 官網：http://www.maysnow.com.tw/ 【米其林入選】 (門面) 「唐山過台灣，沒半點錢，剎猛打拼耕山耕田。」《客家本色》歌詞。 客家人的精神是刻苦耐勞、勤儉樸實，也發展出有特色的客家料理。台北有數間客家料理，本貓要來介紹 […]…
台北市文山區景後街129號。0981-089096。 ※ 14:00~22:30，週一店休 （店家已搬家至上述新址，本文為舊址） 【米其林入選】 (景美集應廟) 景美在台北市的東南角，發展較緩，但消費物價也相對便宜。「景美夜市」是這一帶最大的夜市，是當地人用餐的重要地區。這天本貓就來跟大家介紹一家得到「米其林餐盤」的「景美鵝媽媽」。 (店面) 「景美夜市」是一條很長的小巷道，中間有三條橫向的 […]…
台北市中山區雙城街34-1號。(02)2596-3255。 ※ 11:00~23:00 ※ 座位：450位 ※ 包廂：12間，可容納10-70位 ※ 喜宴：可容納桌數33桌 ◎ 欣葉台菜官網 ◎ 欣葉台菜臉書：https://www.facebook.com/shinyehtaiwan/ ◎ 欣葉台菜完整菜單 (門面) 台菜是我們台灣的味道，「欣葉台菜」可說是最代表性的一家台菜餐廳。今天本貓來雙 […]…
台北市大安路一段183號。(02)2700-7770。 （捷運大安站步行約6-10分鐘） ※ 11:30~23:00 ※ 波士頓活龍蝦每日限量，售完為止，建議預定 ※ 點套餐薯條無限量提供、自備酒類不收開瓶費 ◎ Facebook 【米其林餐盤】 想吃好一點的牛排館都不便宜。但這家「Le Blanc 樂邦牛排」的10oz特級肋眼牛排套餐只賣1000元+10%，還入選「米其林餐盤推薦」，經濟實惠又 […]…
台北市中山區雙城街25巷6-3號。(02)2596-1069。 ※ 週二到週五11:30~14:00，18:00~22:30，週日休 ※ 週一、週六18:00~22:30 ※ 中餐每人2500元或3500元，晚餐每人4500元 【米其林1星】【貓大爺推薦美食】 (低調的門面) 在林森北路「華國飯店」的後方巷中，有間低調的「明壽司」開業十餘年，只有18個座位，本來就已經不好訂位了，2020年得到「 […]…
台北市中山區民權東路二段41號B1。(02)2597-1234。 ※ 週二到週五：12:00~14:00，18:00~21:30 ※ 週六、日：11:30~14:00，17:30~21:30 ※ 週一休息 ※ 大閘蟹大約每年11月供應，數量有限，宜儘早預約 ※ 個人套餐3200元+10%、3800元+10%，亦有單點菜色 ※ 有餐茶搭配 Tea Paring ◎ 亞都麗緻官網 ◎ 台北亞都麗緻飯 […]…
