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韓國美食

【韓國美食】奇特的韓國食物,周子瑜也害怕的臭魚:魟魚醃 34 @貓大爺

【韓國美食】奇特的韓國食物,周子瑜也害怕的臭魚:魟魚醃 34

韓國旅遊與美食

本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚,吃起來有很濃的「氨(阿摩尼亞)」味(也就是尿騷味啦),而且是越嚼越濃!問韓國人他們也說不清楚這是什麼魚,只知道是很貴重的魚,一整條魚可能要價超過五萬塊台幣!因為很貴,只有招待賓客時才會吃呢! (魟魚游泳的姿態其實蠻美妙的) 後來終於問到一位懂得的韓國人,他說那是「魟魚醃」(魟魚Ray,又稱魔鬼魚,註),是魟魚生魚片去醃漬發酵的。端上桌來是像生魚片一般,正常的吃 […]…

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