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【香港中環美食】蛇王芬:蛇羹代表老店不愉快的用餐經驗 (雷店) 182 @貓大爺

【香港中環美食】蛇王芬:蛇羹代表老店不愉快的用餐經驗 (雷店) 182

香港旅遊與美食

香港島中環閣麟街30號地下。2543-1032。 (中環登山自動電梯旁) 蛇肉乃是秋冬滋補聖品,廣東民間菜肴中有一道「五蛇羹」,號稱流傳了百多年,這天本貓到香港玩就去吃吃著名的蛇羹老店「蛇王芬」。 五蛇乃是飯鏟頭、過樹榕、金腳帶、白花蛇、三索線等五種蛇,每一種蛇都能獨當一面,而集這五種蛇於一身的的「五蛇羹」,更是補上加補,綽號「補你命3000」!「蛇王芬」的五蛇羹,除了有五蛇肉絲,還加入鮮雞肉絲 […]…

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