台北市中山區中山北路一段121巷13-2號。(02)2561-7859。 ※ 11:00~14:30，17:00~21:00，週一店休 ◎ 肥前屋臉書：https://www.facebook.com/unagirestaurant/ 本貓很喜歡吃日式蒲燒鰻魚飯。位在台北市七條通巷內的「肥前屋」算是全台灣最知名的饅魚飯了。 ◎ 貓大爺精選鰻魚飯特輯 「肥前屋」以平價實惠聞名，多年來一直是台北市大 […]…
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鰻魚飯
台北市松江路124巷31號1F。(02)2562-1270。 （近南京東路、吉林路口、第一大飯店正後方，南京松江站8號出口） ※ 11:30~14:00，17:00~21:00 本貓覺得，最能代表日本美食的特色料理可說是：壽司、天麩羅及鰻魚飯。其中鰻魚飯雖然看起來簡單，但學問還蠻多的。日本人常說：「學串鰻三年、學剖鰻八年、學烤鰻一輩子。」今回本貓就來吃台北鰻魚飯老店「魚心」。 ◎ 貓大爺精選鰻魚 […]…
本貓超愛吃鰻魚飯，這家「魚庄」被2022年得到「米其林入選」，本貓當然要來開箱一下。 台北市中山區中山北路一段83巷24號。(02)2531-8611。 ※ 11:30~14:30，17:30~21:00，週二店休 ※ 不收服務費 ◎ 魚庄臉書官網：https://www.facebook.com/unagiuoshoTW/ 「魚庄」位在中山北路與林森北路的五條通巷中，店面外觀很素雅，很有日本風 […]…
台北市中山北路一段53巷3號1F。(02)2562-0302 ※ 11:30~14:30（最後訂餐14:00），17:30~21:00（最後訂餐20:30） ※ 週一店休 (巷中的門面) 日語有句俗話：「殺鰻學三年、串鰻學八年、烤鰻要學一生。」鰻魚飯是種很迷人的食物，好吃又可以滋補元氣，然而要做好鰻魚飯卻不是那麼容易。 在鰻魚飯聚集的中山北路和林森北路一帶，新開幕一家「三河中川屋」鰻魚飯， […]…
2 Chome-10-26 Shrine, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi Prefecture 456-0031 （熱田神宮南側，電車搭至神宮前站，步行即達） ※ 11:30~14:30；16:30~20:30 ※ 週二固定休息，每月第2及第4個週一休息 ◎ 官網：http://www.houraiken.com/ ※ 另有熱田神宮本店、松坂屋百貨南館10樓分店 (神 […]…
東京都台東區上野 2-12-22。+81-3-3831-0954 （東京上野公園不忍池對面，不忍通大馬路上） ※ 有四間分店，詳見官網 ◎ 官網：http://www.izuei.co.jp/ (伊豆榮本店，蓋的古色古香，門前牆上有食物樣品) 本貓愛吃鰻魚飯，當年在東京吃的第一家鰻魚飯就是開業280年左右的老字號「伊豆榮」。這間從江戶時代就在賣鰻魚飯的老店，奠下了本貓對鰻魚飯味道的認知。多年 […]…
台北市林森北路119巷12号。(02)2567-5705。 ※ 11:30~14:00，18:00~22:00，無休 ※ 加10%服務費 【2018米其林必比登推介】（2019落榜） (白色的門面) 台灣的鰻魚養殖業非常發達，頂級的鰻魚多半外銷日本，但台灣也有不少不錯的鰻魚飯店家。台北傳統有四大鰻魚飯名店，分別是：肥前屋、京都屋、劍持屋、濱松屋。另外還有平價的魚心、梅子等店，個個都頗有歷史。再加 […]…
3-22 Nakacho, Kawagoe, Saitama Prefecture 350-0065,日本。+81 49-222-0034。 ※ 11:00~14:00；16:30~19:30（週四休息，注意晚餐收的早） 東京都西北方琦玉縣的川越市，距離池袋和新宿不到一小時車程，保留許多古樸的傳統建築，號稱「小江戶」（東京古稱江戶，有數個地方都號稱小江戶吸引觀光，不只川越一處），川越的櫻花季節也 […]…
熊本縣人吉市宝来町1343。0966-357877。 （人吉站出口處徒步約13分鐘） ※ 11:00~21:00 ◎ 日文官網：http://www.unagi-matsuda.com/ 本貓很愛吃日式鰻魚飯，每次到日本都會想解饞。這次到了盛產鰻魚的九州熊本縣，當然要大快朵頤一番啊！ (百年老店) 本貓吃的店「松田鰻屋」是在熊本縣南方的人吉市內，這裡是著名的溫泉鄉，有球磨川經過。 (座 […]…
日本京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1。(+81)75-641-0802。 ※ 09:00~18:00 ◎ 貓大爺精選鰻魚飯特輯 (路邊轉角處的店面) 京都「伏見稻荷大社」以「千本鳥居」聞名，是很受歡迎的旅遊景點。那麼到了這裡遊玩該吃什麼好呢？第一首選，就是創業於1540年的超級老店「祢ざめ家」（Nezameya）鰻魚飯。 (店名是豐臣秀吉所賜) 這間「祢ざめ家」有超過470年的歷史， […]…
台北市中山區中山北路一段105巷14號。(02)2511-0993 。 本貓是鰻魚飯控，就是喜歡鰻魚飯吃起來鬆軟香甜又綿密的口感，就算只有鰻魚和白飯這麼簡單的「鰻重」便當也是要吃光光。 (位在六條通，和龍都烤鴨同一條大巷子) 日本人說：「殺鰻魚要學三年、串鰻魚要學三年、烤鰻魚要學一輩子。」鰻魚飯在日本有很悠久的歷史，烤鰻魚飯也有很多的技巧學問，講究的不但堅持要用炭烤不能用遠紅外線爐，而 […]…
台北市天津街41號。(02)2541-9803。 （停業中，原址老舊不續租，應為暫時停業，有舉辦快閃，將來可能復出） 【貓小爺推薦】 (天津街的店面) 本貓很愛吃日式鰻魚飯，但是前幾年鰻魚苗的產量大減，造成鰻魚價錢狂飆，本貓已好一陣子不敢碰鰻魚飯了。這天終於有機會再到本貓的愛店「京都屋」品嚐鰻魚飯，真是好開心啊！（轉圈圈） 註：鰻魚苗的數量銳減，據說和全球暖化造成洋流流向改變有關，產量剩下 […]…
台北市建國北路二段258巷31號。(02)2516-0951。 ※ 11:30~14:00，17:30~21:00，週日店休 本貓可以不偷魚，但是不可不吃饅魚飯！友人大力推薦本貓去試試看「劍持屋」的饅魚飯。 本貓上網作了一下功課，發現網路上對「劍持屋」的好評不少，還有人捧他是台北第一。有位建築師黃宏輝寫了一本《極上之味》（麥浩斯，2007）也把本店列入他的20家私房名店之中。「劍持屋」的老闆曾經 […]…
