【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

台北市美食

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

台北市中山區龍江路199號。(02)2502-2583。

(龍江路、興安街口)

※ 11:00–14:00, 17:00–22:00(週六、日店休)

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

店面位在轉角

台北餃子館很多,但現在一般餃子皮都是機器桿的了,要找到手工桿的皮越來越困難了,本貓介紹一家手工桿皮的「青島餃子館」。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

平實小店

「青島餃子館」位於興安街、龍江路口轉角的鐵皮屋,很好找。興安街是條神奇的美食街。它位在台北市地圖的正中心,但因為不是主要幹道、停車容易,成為許多計程車司機用餐的地方。加上有「台北大學台北校區」(以前的中興大學法商學院),有許多平價學生餐廳。兩個因素加在一起,讓興安街成為一條有眾多平價美食的街道,許多店家營業到半夜(疫情前),宛如夜市一般。在這條街上能存活很久的店家都有兩把鏟子。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

2022/5價目表

「青島餃子館」這一帶早年是眷村,店家創立於1994年,餐點還帶有一點早年眷村風味。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

有賣冷凍水餃

「青島餃子館」的品項很簡單,水餃就只賣韭黃高麗菜水餃一種口味(以前還有韭菜水餃,現在沒賣了),配上簡單的湯品。(以前有小菜,但老媽媽跌傷休息後暫時沒有了)。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

水餃價目對照表

點水餃最少10顆起跳,怕計算不易,店家直接做出對照表,這樣無論客人或店員都很方便啊!對數學不好的人是救星。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

水餃

「青島餃子館」最大的特色就是手桿水餃皮,這外皮薄但是很有彈性、薄卻不易破,咬起來略帶一點勁道,蠻不錯的。這一點機器桿的水餃皮是做不出來的。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

水餃

肉餡是韭黃高麗菜豬肉,豬肉使用台灣黑毛豬,高麗菜是高山的,肉餡整體調的不錯,就算不沾醬也好吃(這點對本貓很重要,畢竟是在吃餃子不是在吃醬)。缺點是餃子的個頭比較小,份量顯得小。食量大的人就要多點幾顆,算下來就不如帳面上看起來經濟實惠。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

醬料區

店家有準備數種醬料供客人自助,最特別的是店家自調的蒜蓉醬,非常夠味道。本貓會喜歡自己在加一點醬油和醋進去,沾餃子很搭,建議大家試試。

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

酸辣湯

吃水餃最愛搭個酸辣湯,「青島餃子館」的酸辣湯份量不錯、沒有勾芡、大致保有傳統味,酸度辣度胡椒味都很正統,不過比較水一點。

相對的,南機場夜市的三家名店:來來、阿亮和秀昌,也都是手工桿皮,有不錯的表現,個頭略大(尤其是阿亮),性價比不錯。但酸辣湯只有「阿亮」好喝,本貓個人覺得「青島」的酸辣湯勝過另外兩家。

南機場夜市阿亮餃子館

南機場夜市秀昌水餃

南機場夜市來來水餃

【南京復興站美食】堅持手工桿餃子皮,自製蒜蓉醬夠力,鐵皮屋裡的普通餃子館乃是近30年老店,青島餃子館 2022:老派眷村風味餃子店 5073

使用台灣豬

總之,「青島餃子館」是間平實的餃子館,手桿皮有誠意、口味上不錯、蒜蓉醬很讚,就是餃子尺寸略小,整體是間安全的店。

貓大爺興安街美食特輯

【延伸閱讀】

貓大爺推薦美食餐廳特輯

貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯:讓你吃好又省錢

貓大爺精選吃到飽餐廳特輯(附優惠訂位)

(2022/5/23)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogimove部落格搬家技術服務