【中正紀念堂站美食】快要消失的傳統經典糕點，這裡根本是活的博物館！劉仲記食品行：1949年到現在的老舖，就像進了時光隧道給你滿滿的懷舊感 5331

台北市中正區寧波西街28號。(02)2321-2606。

※ 10:00~20:30，週日到17:30

◎ 劉仲記食品粉專

時代不斷在改變，很多老東西、老味道會消失，只留存在記憶中，就像便利商店取代了傳統的雜貨店（柑仔店）。今回本貓來介紹台北一家碩果僅存的傳統糕點店「劉仲記食品行」，這家店有70多年的歷史，至今還賣著許多少見的老式糕點呢！

「劉仲記」於1949年創業，最早僅是一家小攤販，現在開在寧波西街的店面，如果搭捷運可到中正紀念堂站，從2號出口出來，沿著羅斯福路向前走，過了「金峰魯肉飯」不遠就會到寧波西街，右轉走沒多久就會在左手邊看到「劉仲記」。

這間店的外觀非常老派平凡，像是間傳統雜貨店不易吸引目光，但是走進去會發現像是進了時光隧道，還能找到許多別處早就買不到的傳統糕點，許多糕點的名稱可能讓人感到完全陌生沒聽過啊！

「劉仲記」賣許多自家生產的食品（包裝上印有「劉仲記」），也有兼賣一些其它品牌的產品。

貨架上玲瑯滿目，讓人眼花潦亂，如果沒概念可以請店員介紹。

這裡許多傳統糕店是老一輩的記憶，尤其早年許多官太太逢年過節特別愛買這家的糕點，如招牌玫瑰瓜子是前總統夫人蔣宋美齡喜歡的零嘴，是在瓜子炒完後加入老闆的獨門配方玫瑰露，這種有香水般玫瑰花味的瓜子還真少見。

黑麻酥糖、玫瑰酥糖也是招牌之一，光是包裝就是古董了。黑麻酥糖是用糯米芽與芝麻粉層層堆疊到24層，吃進嘴裡不僅酥還會散發濃郁香氣。將材料改成白芝麻粉和玫瑰糖心，就成了玫瑰酥糖。

這個包裝紙也太復古了！

這個真是經典古早味啊！有四種口味：原味、桂花、芝麻、核桃。

但本貓必須提醒大家，過去的口味現代人未必適應，沒把握的糕點可以先小量嚐試就好，喜歡才買大量。

這個傳統小西點大家都不知道名字，膩稱「台灣馬卡龍」，不知道「吉士小西點」算不算真正的名字？它還有個名字叫「牛粒」，聽起來有點不太體面？

這裡有好多稀奇的傳統糕點，值得慢慢逛挖寶！（好像考古隊一樣）

本貓很喜歡桂花的香氣，可以增添糕點的風味。

本貓喜歡吃桃酥，「劉仲記」做的蠻大片的，香酥好吃。

這個傳統綠豆糕現在真的很少見了，好懷念。

上海菜和江浙菜會用到鍋杷（如三鮮鍋粑），這裡就有賣，吃起來像米香脆脆的。

總之，時代的巨輪不斷前進，傳統糕點漸漸不合現代人口味、包裝上難以吸引人、製作費工成本高、無人願意學辛苦手藝等種種因素，讓許多傳統味道漸漸消失，這是必然的現像，在所難免。「劉仲記食品行」還能保存多樣傳統糕點難能可貴，許多是靠著快失傳的手藝做出來的。這裡販售的不只是當年的好滋味，更是珍貴的世代集體記憶。無論是想懷念或是單純好奇，趁現在還能吃到時不妨多珍惜。逢年過節可以買一些孝敬長輩，讓長輩回味一下也很棒。

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(2022/6/11)

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