台北市杭州南路二段55號。
(停業)
「南門市場」是台北老牌美食廚房,在二樓有平價的美食街。本貓來介紹其中一間好店「江浙餐坊」。
二樓美食街在中間有共用的餐桌,三個邊上有店家,「江浙餐坊」就位在東側。目前只有中午時段營業,下午打烊。(疫情期間營業時間需注意)
「江浙餐坊」是由市場一樓老牌名店「合興」的親戚所開,「合興」是1947年創立、傳承四代的老店,以上海鬆糕、酒釀湯圓、湖洲粽子等聞名。
「江浙餐坊」是賣江浙風味餐點,如排骨菜飯、菜肉餛飩、八寶辣醬麵、油豆腐細粉、炒年糕,也吃得到「合興」招牌的湖州粽及湯圓。
菜飯是上海人日常的食物,配上一塊江浙式不裹粉乾炸的排骨,又香又好吃。
炸排骨有適中的厚度,吃起來有肉汁、也嚼勁兒。整體上不錯吃,但本貓最愛的上海排骨菜飯是「九如商號」的。
◎ 九如商號
喜歡吃麵的可以選排骨麵,配上相同的炸排骨,湯頭清香,也是一碗不錯的麵。
上海周邊都喜歡吃大顆的餛飩,包著鮮肉清爽怡人,做餛飩湯或餛飩麵都不錯吃,湯頭很清香,加了海菜、紅蘿蔔和青菜。
在台灣有溫州大餛飩,是台灣獨有的,大陸溫州只有小餛飩。大陸真正吃大餛飩是在上海及其周邊一帶。
招牌合樂麵是超大碗的綜合麵,裡面有鮮肉湯圓、菜肉餛飩、鮮肉餛飩、魚丸四種好料,份量超級多,好飽啊!
這可以兩人分食一碗了,CP值很高。
「合興」的芝麻湯圓和酒釀有名,用「合興」的手工湯圓現做酒釀雞蛋芝麻湯圓,美味好吃。吃酒釀湯圓,本貓的喜好是一定要加雞蛋才對味,少了雞蛋就像缺了靈魂。
總之,「江浙餐坊」是間平實的小店,吃得到傳統江浙風味,價錢合理,是到「南門中繼市場」用餐不錯的選擇。以前有老杯杯店員在廚房,做出來有傳統的味道,前陣子老杯杯退休了,希望老味道能繼續保持住。
◎ 貓大爺信義線美食:中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站
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(2022/6/26)
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