台北市信義區松壽路11號5樓。(02)8780-1366。
（接聽電話時間09:00-22:00，新光三越信義新天地A11館5F）
【平日週一到週五】
午餐（11:30-14:00）成人NT780／兒童NT390
下午茶（14:30-16:30）成人NT620／兒童NT310
晚餐（17:30-21:30）成人NT920／兒童NT460
【周末例假日與特殊節日 】
午餐（11:30-14:00）成人NT920／兒童NT460
下午茶（14:30-16:30）成人NT660／兒童NT330
晚餐（17:10-19:10） 成人NT920／兒童NT460
晚餐（19:30-21:30） 成人NT920／兒童NT460
※ 以上價格須加10%服務費
※ 未滿6歲以下幼童免費，6歲(含)-未滿13歲兒童半價，13歲(含)以上成人價， 60歲以上享95折優惠
【KLOOK優惠】
【貓大爺取餐重點提示】（菜色會隨季節更換，依現場為準）
※ 現切生魚片
※ 握壽司
※ 手捲
※ 茶碗蒸
※ 漬鰹魚（當日特別刺身）
※ 日式炸蝦
※ 雞肉龍田揚
※ 照燒手羽先（雞翅）
※ 炸水晶魚
※ 現切舒肥牛肉
※ 蜜黑豆
※ 太刀魚南蠻漬（夏）
※ 時蔬嫩雞山葵（夏）
※ 夏旬菜海鮮凍（夏）
※ 脆瓜冷制百香果風味（夏）
※ 鮪魚蕃茄柚子醋凍（夏）
※ 紫蘇風味豚肉丸子（夏）
※ 夏野菜雪花牛（夏）
※ 枝豆茄子豚肉揚（夏）
※ 鳳梨水果茶凍（夏）
※ 甜點：芒果、藍莓奶酪
※ 甜點：小蛋糕（起司、千層、巧克力都不錯）
※ 甜點：迷你甜甜圈（巧克力的在冰櫃內）
※ 甜點：黑糖麻糬
※ 甜點：印有欣葉字樣的欣葉經典乳酪蛋糕
※ 甜湯：芋圓或地瓜圓
※ 甜湯：紅豆湯
※ 欣葉冰淇淋（三種口味）
※ 台啤喝到飽
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
新光三越A11館
國人超愛吃到飽，但是價錢普遍越來越貴，「欣葉日本料理」吃到飽自助餐始終是比較便宜而且CP值高的選擇，本貓就來介紹給大家。
欣葉信義店入口（從靠近松壽路電梯可達5F）
「欣葉」從台菜起家，老闆娘李秀英於1977年創立。現在期下有數個品牌，其中「欣葉日本料理」是吃到飽自助餐，而且以日式料理多為主要特色。
用餐區
「欣葉」有四家分店：台北健康店、台北館前店、台北信義店、桃園中茂店。本貓今天介紹的是台北信義店。（新菜色四家同步推出）
兩區冷食餐台
「欣葉信義店」位在「新光三越信義新天地A11」館內5樓。百貨商場的環境好、挑高夠，用餐舒服。
熟食餐台
日式料理當然是「欣葉日本料理」吃到飽的重點特色，這裡還融合中菜、西餐以及飲料甜點，吃到飽該有的原素都有，餐台不算大但是五臟俱全，並且強調「健康、手作、原味」，多樣餐點盡量現做不斷補充，可以讓客人吃到剛出爐的溫度與鮮度。
沙拉、飲料及水果餐台
「欣葉日本料理」每季都會推出新菜色，並且保留受歡迎的經典菜色。當然，因為走平價路線，並不以高檔食材做噱頭吸引客人，缺少龍蝦、干貝、和牛這類高價食材，螃蟹也較少，但以它的價位來看，也算不錯了，整體來說仍是間不錯的吃到飽餐廳。
生魚片櫃
如果愛吃生魚片，「欣葉日本料理」很超值。生魚片保存在冷藏櫃裡，現點現切，溫度鮮度比切好一大盤擺著給客人取用更能保鮮。
生魚片
品質口感蠻不錯的。
壽司區
壽司區提供多種壽司，有握壽司、花壽司、豆皮壽司等，顏色繽紛看起來很誘人，品質蠻新鮮。
現做手捲有5種口味
手捲有5種口味，現點現做。
手捲
好吃，裡面沒有塞一堆醋飯！手捲要先吃已免海苔容易軟化。
漬鰹魚
這是當日特別刺身，早上才處理，中午就端出來。
冷製豬肉
白蝦
淡菜
茶碗蒸與土瓶蒸
茶碗蒸還不錯吃。土瓶蒸一般。
低溫舒肥沙朗牛肉
國人愛吃牛排，這也算是吃到飽自助餐中感覺較高價的餐點，不能沒有。「欣葉」提供的是沙朗部位，夠軟嫩。
湯品：鮭魚味噌湯、澎湖酸菜湯及旬魚海鮮羹
夏季新菜色以「夏日祭」為概念，會特別用綠名牌標示，自即日起至8月31日止。如澎湖酸菜湯及旬魚海鮮羹都是夏季新菜。
小缽冷盤
左邊的蜜漬黑豆好吃，是長青菜色。
太刀魚南蠻漬
時蔬嫩雞山葵風味
培熏咖哩翅小腿
玉子花野松露風
鮪魚蕃茄柚子醋凍
脆瓜冷制百香果風味
紫蘇風味豚肉丸子與炸水晶魚
雞肉龍田揚
日式炸蝦
這個很容易被掃光，但是廚師會一直補充。
枝豆茄子豚肉揚
鮮蝦海味文字燒
魚下巴塩燒
照燒手羽先
這照燒手羽先（雞翅）是經典菜色，帶一點酒香。
玉米筍與杏鮑菇
旬魚一夜干
飲料區
飲料有果汁、咖啡、台灣啤酒，這部份比較弱了點。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
甜點區
這區有甜點、甜湯、冰淇淋、紅白酒。
甜點
小甜甜圈很可愛，黑糖麻糬是「欣葉」的特色。
甜點櫃
奶酪類、蛋糕類都不錯吃。下排印有「欣葉」字樣的蛋糕是特色。
冰淇淋有三種口味
冰淇淋是「欣葉」自家製冰淇淋，有三種口味，可以跟甜點櫃服務員要。
熱甜點及甜湯
本貓喜歡「欣葉」的紅豆湯，配個芋圓或地瓜圓正好。
有紅白酒可以跟甜點服務員要
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
總之，「欣葉日本料理」四家店都是經濟實惠的吃到飽自助餐，菜色多樣，料理有一定水平，雖然沒有主打高檔食材，但是對得起這個價錢。在物價高漲的年代，「欣葉」還能維持住這樣的價錢很佛心了（主打高檔食材的吃到飽價位都逼近一人2000元了，請不要拿那種價位的店家食材來挑惕「欣葉」！），平日午餐只要780元在信義百貨區很划算。如果是大約千元的預算，「欣葉日本料理」是好選擇。
要留肚子吃甜點
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(2022/7/26)
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