【南京復興站美食】《媽,別鬧了!》王玫玫與臭屁男的相親餐廳,復古裝潢加上特色港式火鍋,香港私宅打邊爐 2022:2007年創立的私宅火鍋餐廳 5191 (推薦)

台北市美食 貓大爺推薦美食

香港私宅打邊爐

台北市中山區長安東路二段174-1號2樓。(02)8772-5728

週二到週六18:00~22:00

※ 暑期7、8月,週日、一店休

粉專:https://www.facebook.com/daabinlou/

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香港私宅打邊爐

長安東路與龍江路交叉口

「NetFlix」火紅的劇集《媽,別鬧了!》,女主角王玫玫(比利飾演)第一次相親的餐廳(和邵昕演的臭屁男),就是這間本貓的愛店:「香港私宅打邊爐」。

香港私宅打邊爐

一樓入口

「香港私宅打邊爐」隱身在台北長安東路與龍江路交叉口的一間老公寓裡。招牌並不明顯,在樓梯口才有較明顯的招牌。

香港私宅打邊爐

二樓門口

沿著樓梯上二樓,打開鐵門,就是「香港私宅打邊爐」。二樓是一般用餐區,若有賓客或多人聚餐,可預訂三樓VIP獨立包廂。

香港私宅打邊爐

二樓座位區

「香港私宅打邊爐」位在老舊公寓裡,裝潢有老香港家庭中西混搭的味道,像是走到60年代電視劇的佈景裡所謂「三廳」,就是男女主角談戀愛的場景都在飯廳、客廳、咖啡廳的那種愛情像霧又像花的文藝片時代。

香港私宅打邊爐

二樓座位區

台灣人愛吃火鍋,聚餐吃火鍋、慶祝吃火鍋、難過吃火鍋、失戀吃火鍋,沒有什麼是火鍋解決不了的事情,如果有,那就吃兩鍋。麻辣鍋、涮涮鍋大家應該都吃很多了,本貓就來介紹不一樣的香港火鍋「打邊爐」。

香港私宅打邊爐

三樓包廂區

廣州人稱火鍋為「打邊爐」,就是守著爐子邊涮煮邊食,到了香港一樣稱為「打邊爐」。港式火鍋著重食材新鮮,尤其是海鮮。

香港私宅打邊爐

老闆葉宗澄Bokay

老闆葉宗澄Bokay是半個香港人、半個台灣人,在台灣發展多年,開了幾家口碑非常好的餐廳,裝潢喜歡走復古路線。

波記茶餐廳

香頌私宅洋樓餐廳

波記冰室

香港私宅打邊爐

六種火鍋湯底

港式火鍋湯底較濃重,有咖哩鍋、澳門沙嗲鍋、港式番茄酸辣鍋、廣式胡椒豬肚鍋、川味麻辣鍋、西洋菜皮蛋鍋六種鍋底。建議選兩種不同風味的做鴛鴦,可以一濃一淡。

香港私宅打邊爐

咖哩、西洋菜皮蛋鴛鴦鍋

本貓選了咖哩鍋、西洋菜皮蛋鍋做鴛鴦鍋。港式湯頭很濃郁,不太需要再沾醬都有味道。咖哩鍋是偏向印度咖哩風格,很夠味。西洋菜皮蛋鍋的湯頭清香,皮蛋煮火鍋意外的好吃耶!

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美國牛小排

火鍋肉片切的很厚,涮起來不易碎,吃起來有口感,品質很不錯。

香港私宅打邊爐

美國牛小排

客人點了之後現切,剛上桌形狀是圓的,因為天氣熱和拍照關係,有點塌下來,不然更漂亮。

【南京復興站美食】《媽,別鬧了!》王玫玫與臭屁男的相親餐廳,復古裝潢加上特色港式火鍋,香港私宅打邊爐 2022:2007年創立的私宅火鍋餐廳 5191 (推薦)

松阪豬肉片

松阪豬肉片一樣切成厚片,口感及嚼感都很好。

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涮松阪豬

在這裡不會吃到像雲南大薄片一樣的肉片。

香港私宅打邊爐

招牌手工丸餃拼

港式火鍋中丸餃類火鍋料挺重要,在「私宅打邊爐」這裡更是必點,如鮮蝦雲吞、港式鳳城水餃、香菜豬肉丸、大甲芋頭豬肉丸等,每種都好吃。

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手工牛筋丸與滷小豆干

港式火鍋中的牛筋丸也是必點啊,非常緊實脆彈。

香港私宅打邊爐

響鈴卷

這個響鈴卷很特別,是用黃豆手工製成,類似豆皮或腐皮,但是口感更酥更細緻。放入火鍋中涮3下就可以立即享用,本貓喜歡。

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綜合菇蔬菜盤+大黃瓜

蔬菜盤中規中矩,港式火鍋直接將大黃瓜丟進去煮倒也特別。

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吮指椒麻骨

除了火鍋,「香港私宅打邊爐」還有多道手工私房菜可以單點來配火鍋吃,不要錯過。例如吮指椒麻骨除了炸的香酥外還裹上濃厚添加美乃滋的醬汁,不會很辣反而甜甜很好吃。

香港私宅打邊爐

椒鹽鱈魚

有點避風塘式的炸鱈魚,魚肉外酥內軟,配上開胃蒜酥。(鱈魚會有點刺,要注意。)

香港私宅打邊爐

XO醬海鮮公仔麵

師傅用自家製XO醬辣炒海鮮公仔麵,愛辣味的朋友可以點這個當主食,很夠味。

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滷雞腳

「香港私宅打邊爐」有個隱藏版的必吃美食就是滷雞腳,這是用香港的"瑞士汁"(Swiss Sauce)調味,雖然用瑞士命名,卻是香港特有的地道醬油,不像滷水那麼鹹而是較甜,有很濃稠的風味,和台式滷雞腳完全不同,很特別。

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鹹檸七

在「香港私宅打邊爐」吃火鍋一定要點一些港式飲料,例如凍檸茶(一壺)就很能搭配火鍋。本貓特別推薦"鹹檸七",就是七喜汽水加入一片醃漬過的鹹檸檬,「香港私宅打邊爐」還在底部多加了自製的檸檬凍,比別家的鹹檸七更夠味。

香港私宅打邊爐

有港式淡奶才有港味

總之,「香港私宅打邊爐」的裝潢氛圍很復古,有香港60年代的懷舊情懷(女生穿旗袍來拍照吃火鍋應該不錯),各種火鍋底都很有特色並且風味鮮明,不需要沾醬就很好吃。餐點無論是肉盤、丸餃、海鮮都新鮮好吃,單點的菜色更讓菜單豐富多元,價錢略高但可以接受。大家涮涮鍋或麻辣鍋都已經吃很多了,這家港式火鍋很值得大家來吃吃看不一樣的火鍋。

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【NetFlix《媽,別鬧了!》劇中出現的餐廳場景】

2022年,「NetFlix」的華劇《媽,別鬧了!》,由比莉、賈靜雯和柯佳嬿領銜主演,有亮眼的收視表現,本貓就來介紹片中出現餐廳場景。

香港私宅打邊爐

台北萬豪酒店宴客樓

賦樂旅居酒店TK SEAFOOD & STEAK

東一排骨總店 

阿隆麵攤

八拾捌茶輪番所

初衣食午

◎ 怡客咖啡復興店

◎ 洋蔥天母店

◎ 光一肆號咖啡館

◎ 玫瑰夫人茶館

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(2022/7/28)

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