台北市中正區延平南路101巷6號。0958-129319。
※ 11:00~14:00，16:30~20:00，週六日店休
這家「張記鍋貼牛肉麵」雖然是牛肉麵店，本貓覺得它的鍋貼和水餃更受歡迎。
中山堂
「中山堂」是早年重要的政治中心，週邊有許多餐館，隨著「中山堂」褪色以及週邊改建，許多老店也消失了。
巷口有聯合招牌
在「中山堂」斜對面的小巷中還保留了幾家老館子，在巷口聯合做了一個招牌，否則大家經過很容易就忽略它了。
張記鍋貼牛肉麵
巷中曾有著名的「上海隆記菜飯」（已都更拆除）、「蘇記餃子館」有韓式炸醬麵和山東燒雞，還有就是這家「張記鍋貼牛肉麵」。
◎ 上海隆記菜飯
◎ 蘇記餃子館
◎ 張記鍋貼牛肉麵
張記鍋貼牛肉麵
「張記」很小一間，因為價錢平實，附近許多上班族都會來報到，中午用餐時間很容易沒位子，有不少人外帶。
店內
店內很小，人少可能要併桌。
2022/8價目表
鍋貼和水餃都是10個60元，以台北市中心來說價錢蠻便宜的。
韭黃鍋貼
「張記」的鍋貼和水餃就只一種韭黃口味。鍋貼只少10個。這鍋貼的尺寸較細，比一般店家的尺寸略小。男生和食量大的女生大概要點15個比較會飽。
外皮煎的很酥香，火候掌控不錯。韭黃豬肉內餡味道不錯，整體吃起來不油膩，但就是份量少了點。
韭黃鍋貼
台灣小吃店普遍面臨一個難題：當成本上升的時候該怎麼辦？一種方案是漲價，很多店家怕漲價嚇跑客人只好縮減份量。本貓無法武斷的說那一種方案比較好，但是縮減份量往往會因此影響到口感與美味度，個人比較不喜歡這樣。份量少，客人為了吃飽可能得多叫幾個，整體花費未必便宜。然而一但因為縮水倒至走味，本貓可能就不再光顧了。
韭黃水餃
水餃的大小就是一般正常水平了。
韭黃水餃
韭黃內餡可以，吃起來還行，不用沾醬也好吃。
酸辣湯
這酸辣湯算是一般還過得去，只是傳統好味道的酸辣湯似乎越來越少了。
貢丸湯
貢丸湯還行。這家店的獅子頭牛肉湯是個特色，只是本貓吃不下啦。
有冷凍水餃和鍋貼
總之，「張記鍋貼牛肉麵」的價錢平實，口味還行，是個附近上班族吃粗飽的選擇。如果想要專程吃鍋貼，還有許多選擇：
◎ 頂好紫琳蒸餃館
◎ 明月湯包
◎ 北平同慶樓
有小菜
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(2022/8/13)
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