台北市大安區大安路一段16巷8號。(02)2773-0828。
※ 11:00-20:00，無休
極之好味
捷運蘆洲站旁新開的「極之好味車仔麵」開幕後生意相當不錯，很快的在大安路靠近市民大道開了二店「極之好味港式燒臘」，本貓趕快來開箱。
市民大道巷口看過去，到底就是極之好味
二店「極之好味港式燒臘飯館」的位置在大安路靠近市民大道的巷中。如果是在市民大道上，可以看到巷口有「TAJ泰姬印度料理」的燈箱，從這條巷子進來會先經過得到「米其林必比登」的「TAJ泰姬印度料理」，巷底就是「極之好味」了。
楊華志主廚
兩家「極之好味」都是由楊華志主廚掌理，楊主廚是台灣資深廣式料理師傅，有超過40年的功力。
極之好味
「極之好味」二店的店面不大，裡面只有十來個位子，以外帶便當為主。
地下室
店裡倒是有地下室，可以坐個十來位客人。
地下室
原來，楊主廚準備將來在這邊開私廚餐廳，有訂位時才開放，好期待啊。
2022/8價目表
「極之好味」二店以賣燒臘類為主，蘆洲店則是以港式車仔麵為主，兩邊品項並不相同。
半隻燒鵝
台灣一般燒臘店多為燒鴨，但香港人其實普遍愛吃更肥美的燒鵝。只是在台灣因為鵝肉比鴨肉貴很多，所以沒那麼普及。到「極之好味」就可以嚐到滿滿的港味，這燒鵝的外皮真是油油亮亮、閃閃動人啊！
鵝腿飯
鵝因為比鴨體型大，肉比較多，不會像燒鴨感覺骨頭很討厭，吃不到什麼肉。鵝肉最菁華的就是鵝腿，這家的做的外脆內軟，香啊！鵝腿數量少，要吃趕快搶。
三寶飯
基本三寶飯的燒鴨、叉燒、油雞都好吃。整體份量不算大，在香港其實一般燒臘飯非常簡單，幾乎就是燒臘和飯，其它配菜要單獨點菜，台灣的已經比香港豐盛了。
脆皮燒肉
這家脆皮燒肉好吃呢！皮酥肉香，沒有太多的調味，可以吃到肉香。
雲吞撈麵
廣式（港式）雲吞有股特殊的濃郁蝦香，和台式的餛飩風格不同，喜歡的會很愛，本貓就很愛。撈麵有彈性，但是鹼水味並不會很重，很好。
雲吞湯麵
雲吞可做撈麵（無湯）或湯麵（有湯），就看喜好、心情和天氣（熱天有人不喜歡喝湯）。
鱈魚丸河粉
這比較少看到，基本的湯頭都很清，完全不會油膩。
腐乳芥蘭
「極之好味」用的芥蘭品質不錯，做法也可以選擇白灼，但本貓愛腐乳。
小菜
小菜都不馬虎，蘿蔔、雲耳、小黃瓜都不錯。
飲料
吃港式餐廳總是少不了港式飲品，本貓喜歡港式奶茶和鹹檸七（七喜+鹹檸檬）。
戶外空間，目前僅供等餐休息
總之，「極之好味港式燒臘飯館」雖然空間不大，但品項不少，可以多去幾次吃不同的好味。價錢比一般燒臘店略高，但在東區不算貴，尤其鵝腿鵝肉本來就比較貴。整體的味道風格比較清爽，如果想要調味重一點可以靠另外的醬料，比較起來如「家鴻燒鵝」的口味就會重些。如果在東區一帶想吃個燒臘或港式美食，記得來小巷子裡找「極之好味」。
◎ 家鴻燒鵝
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(2022/8/26)
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