【忠孝復興站美食】美味港式燒臘,還吃得到油亮香嫩鵝腿,極之好味大安店港式燒臘飯館 2022:巷內迷你小店,外帶便當為主,地下室暗藏玄機 5236

台北市美食

【忠孝復興站美食】美味港式燒臘,還吃得到油亮香嫩鵝腿,極之好味大安店港式燒臘飯館 2022:巷內迷你小店,外帶便當為主,地下室暗藏玄機 5236

台北市大安區大安路一段16巷8號。(02)2773-0828。

※ 11:00-20:00,無休

極之好味

極之好味

捷運蘆洲站旁新開的「極之好味車仔麵」開幕後生意相當不錯,很快的在大安路靠近市民大道開了二店「極之好味港式燒臘」,本貓趕快來開箱。

蘆洲極之好味車仔麵

極之好味

市民大道巷口看過去,到底就是極之好味

二店「極之好味港式燒臘飯館」的位置在大安路靠近市民大道的巷中。如果是在市民大道上,可以看到巷口有「TAJ泰姬印度料理」的燈箱,從這條巷子進來會先經過得到「米其林必比登」的「TAJ泰姬印度料理」,巷底就是「極之好味」了。

TAJ泰姬印度料理

楊華志主廚

楊華志主廚

兩家「極之好味」都是由楊華志主廚掌理,楊主廚是台灣資深廣式料理師傅,有超過40年的功力。

極之好味

極之好味

「極之好味」二店的店面不大,裡面只有十來個位子,以外帶便當為主。

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地下室

店裡倒是有地下室,可以坐個十來位客人。

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地下室

原來,楊主廚準備將來在這邊開私廚餐廳,有訂位時才開放,好期待啊。

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2022/8價目表

「極之好味」二店以賣燒臘類為主,蘆洲店則是以港式車仔麵為主,兩邊品項並不相同。

極之好味

半隻燒鵝

台灣一般燒臘店多為燒鴨,但香港人其實普遍愛吃更肥美的燒鵝。只是在台灣因為鵝肉比鴨肉貴很多,所以沒那麼普及。到「極之好味」就可以嚐到滿滿的港味,這燒鵝的外皮真是油油亮亮、閃閃動人啊!

極之好味

鵝腿飯

鵝因為比鴨體型大,肉比較多,不會像燒鴨感覺骨頭很討厭,吃不到什麼肉。鵝肉最菁華的就是鵝腿,這家的做的外脆內軟,香啊!鵝腿數量少,要吃趕快搶。

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三寶飯

基本三寶飯的燒鴨、叉燒、油雞都好吃。整體份量不算大,在香港其實一般燒臘飯非常簡單,幾乎就是燒臘和飯,其它配菜要單獨點菜,台灣的已經比香港豐盛了。

極之好味

脆皮燒肉

這家脆皮燒肉好吃呢!皮酥肉香,沒有太多的調味,可以吃到肉香。

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雲吞撈麵

廣式(港式)雲吞有股特殊的濃郁蝦香,和台式的餛飩風格不同,喜歡的會很愛,本貓就很愛。撈麵有彈性,但是鹼水味並不會很重,很好。

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雲吞湯麵

雲吞可做撈麵(無湯)或湯麵(有湯),就看喜好、心情和天氣(熱天有人不喜歡喝湯)。

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鱈魚丸河粉

這比較少看到,基本的湯頭都很清,完全不會油膩。

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腐乳芥蘭

「極之好味」用的芥蘭品質不錯,做法也可以選擇白灼,但本貓愛腐乳。

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小菜

小菜都不馬虎,蘿蔔、雲耳、小黃瓜都不錯。

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飲料

吃港式餐廳總是少不了港式飲品,本貓喜歡港式奶茶和鹹檸七(七喜+鹹檸檬)。

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戶外空間,目前僅供等餐休息

總之,「極之好味港式燒臘飯館」雖然空間不大,但品項不少,可以多去幾次吃不同的好味。價錢比一般燒臘店略高,但在東區不算貴,尤其鵝腿鵝肉本來就比較貴。整體的味道風格比較清爽,如果想要調味重一點可以靠另外的醬料,比較起來如「家鴻燒鵝」的口味就會重些。如果在東區一帶想吃個燒臘或港式美食,記得來小巷子裡找「極之好味」。

家鴻燒鵝

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