【板橋江子翠站美食】12貫豪華壽司580元,巷弄內平價日本料理,鮨跡日本料理 2022:丼飯、壽司、便當,升級套餐飲料喝到飽 5239

新北市美食

【板橋江子翠站美食】12貫豪華壽司580元,巷弄內平價日本料理,鮨跡日本料理 2022:丼飯、壽司、便當,升級套餐飲料喝到飽 5239

新北市板橋區文化路二段410巷10

※ 11:00~14:00、17:00~20:00無休

免收服務費、冰水和熱茶可免費喝,味噌湯可以續

升級套餐可享所有飲料喝到飽

點餐滿500元,享有1公里外送、滿1000元,可享有3公里外送

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【貓大爺推薦美食】

鮨跡日本料理

鮨跡日本料理

本貓說文解字時間:

日本的壽司店經常招牌會寫個「鮨」,唸做「奇」,日文讀音為「すし(SUSHI)」,最早是代表黑鮪魚之意,後來變成代表所有好吃的魚,最後成為使用好吃的魚類做成的壽司之意。簡單來說,也就是壽司店啦。

板橋在地朋友跟本貓推薦這家「鮨跡」日本料理,取「奇跡」的諧音也挺好記的,天氣熱吃壽司很清爽,本貓就來開箱吃吃看。

鮨跡日本料理

鮨跡日本料理

這家小店在板橋捷運江子翠站旁的巷弄內,離捷運出口蠻近的。順便一提,這附近好多麵包店啊!江子翠人是有多愛吃麵包啊?

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2022/8價目表

「鮨跡」供應平價丼飯、壽司、便當,口碑不錯,平日中午生意不錯會小排隊一下。

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2022/8價目表

有不少客人會外帶,可以直接選便當。

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店內

店內座位不多,還好日式餐點通常不至吃太久,翻桌率還可以。

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飲料區

一般客人可以免費自助熱茶或冰水。如果升級套餐,有汽水飲料機或是瓶裝汽水可以喝到飽耶!味噌湯也可以再續。

鮨跡日本料理

豪華12貫,580元,加99元升級套餐

本貓就來點個12貫豪華壽司一決勝負,加99元升級套餐。

鮨跡日本料理

壽司

食材會依時令提供,所以不會固定,各類魚料陣仗擺開,太令人開心,套餐會附三樣小菜、茶碗蒸及湯品,還有各式飲料可以喝,份量1個人吃可以吃飽,也是小確幸。建議可以升級。

每貫壽司看起來都好欠吃啊!食材大都蠻新鮮的,雖說無法和名店相比,但好吃無雷,以這個價錢來說很可以。

鮨跡日本料理

握壽司

理論上,吃握壽司的順序是先從顏色淺的開始往顏色深的吃、先吃口味輕爽的再吃重的,但是本貓覺得開心就好,只建議玉子燒留待最後當甜點。

壽司都已有基本調味,不沾芥末醬油也可以。店家的米都是使用日本米,吃起來飽滿保水,不錯吃。

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小菜

三樣小菜內容會更換,泡菜解膩提味、花椰菜和豆芽菜清爽,只是小菜吃起來感覺很台、不太日本就是,但這不重要。

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茶碗蒸和味噌湯

茶碗蒸和味噌湯規規矩矩,感覺升級套餐還蠻豐富的。

鮨跡日本料理

可樂餅

參加店家活動有送可樂餅,現炸的顏色金黃,外酥內軟,不錯吃。

鮨跡日本料理

海鮮丼飯

隔避的海鮮丼飯看起來也蠻不錯的。

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使用日本米

總之,「鮨跡」日本料理的品項多、食材新鮮、經濟實惠,服務態度也不錯。勝級套餐蠻豐富的還包含飲料喝到飽,夏日大熱天裡蠻棒的。如果到江子翠一帶,可以來用個餐。

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(2022/8/28)

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