【台北車站美食】台北凱撒飯店王朝飯店：老牌功夫菜傳承 3317

台北市忠孝西路一段38號。(02)2311-5150轉2331至2333。

（台北凱撒飯店三樓）

※ 午餐11:00~14:00。晚餐17:30~21:00

◎ 王朝官網：http://taipei.caesarpark.com.tw/dining-banquet/dynasty.htm

 (台北凱撒飯店)

將近歲末年終，大家要準備年菜了。現代社會，一來大家沒空準備年菜；二來很多人也不會做菜了（民間技藝失傳？），碰到過年，不是上館子吃就是購買現成僅需復熱的外賣年菜。

(王朝餐廳) 

這天本貓來品嚐「台北凱撒飯店王朝餐廳」2018年推出的外賣年菜，當成吃尾牙（部落客沒有尾牙），菜色豐富美味且份量多，推薦給大家。

 

(古典尊貴的餐廳)

「王朝餐廳」位在台北車站對面「台北凱撒飯店」三樓，裝潢古色古香，還放了數件清代的皇袍，典雅尊貴。 

 

(本貓也想龍袍加身)

「王朝餐廳」以廣東菜色為主，再融合其它菜系，包含台菜，料理成熟穩重，是宴客、聚餐不錯的選擇。2018年推出的年菜包含「大福套餐」，和「小福套餐」。以下來看看「大福套餐」的菜色。

(吉祥如意五福盤)

開胃冷盤共有五道，很豐盛。包含烏魚子、油雞、煙燻鮭魚、五味冰卷、涼拌海蜇等，每一樣都好吃，都可以獨當一面。要不是後面還有很多菜，大家光吃這五道就很開心了。

 

(台式麻油花雕蝦)

大白蝦16隻，蝦肉新鮮有彈性，有麻油及中藥香，再淋上陳年花雕酒，酒香濃郁。

  

(琥珀糖醋海上鮮，黃魚肥美)

使用黃魚做成糖醋。黃魚肉質好，遇上年節不僅昂貴還經常缺貨，許多餐廳都會用别的魚取代，但「王朝餐廳」一樣用黃魚，很有誠意，糖醋醬也調的剛好。

 

(東坡肉+荷葉夾)

「凱撒飯店」的東坡肉經常得獎，肥瘦得宜，口感軟爛，並且醬汁處理不會像傳統做法非常重甜重鹹，也不會太油膩，無論長輩或年輕人吃起來都沒有負擔。

 

(這東坡肉是不是Hen犯規？)

這道菜得到2018年「蘋果日報」外帶年菜評比肉類第二名！真的好吃！ 

 

(臘腸薑味糯米飯)

臘味糯米飯加入了薑汁，是較奇特的做法，在臘味飯的香氣上再加上薑的辛香，份量飽足。

 

(王朝經典佛跳牆)

佛跳牆是台灣傳統喜宴上不可少的一道菜。「王朝飯店」製作佛跳牆已有多年經驗，口味受到市場歡迎，還有推出單賣（訂價2180元）。用料豐富、口味經典，讓人吃完一碗又想再裝一碗。

 

(冠軍八寶甜芋泥)

甜點選擇了中式的八寶甜芋尼。芋泥濃稠，上面還有配料，吃甜甜好過年。

 

(馳名港式蘿蔔糕，單賣1.5公斤，420元)

「王朝餐廳」的港式蘿蔔糕一直頗有好評，買回家自己煎一下就很香啦！本貓喜歡沾辣醬油和黃芥末醬。

 

(蘿蔔絲酥餅，單賣12入，460元)

「王朝餐廳」的港式點心多年來一直有不錯的水平，如蘿蔔絲餅清香好吃，買回家自己簡單烤一下就是一道點心上桌。

 

(古法桂花蜜蓮耦，2017年「蘋果日報」外帶年菜評比點心類第一名！) 

總之，「凱撒飯店王朝餐廳」2018年的外帶年菜物有所值，購買回家簡單復熱即可上菜，相當方便又實惠。除了年菜，「王朝餐廳」的一般菜色也相當不錯，像是豬腳、胡椒豬肚湯、麥香金莎軟殼蟹，還有得獎的古法桂花蜜蓮藕都是經典菜色，聚餐宴客都是不錯的選擇！

◎ 貓大爺板南線美食 2：台北車站、善導寺站、西門站

(2018/1/20)

 

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