【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

美食活動

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

這天本貓來品嚐日本愛媛縣「石鎚酒造」的清酒。非常好喝,真是酒不迷貓貓自迷,醉貓之意真的在酒,快來分享給大家。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

愛媛縣伊予松山城

日本四國愛媛縣是個很愛台灣的地方,因為當地有松山市、伊予松山城與松山機場,還有著名的「道後溫泉」(宮崎駿電影《神隱少女》的靈感來源之一),積極推動與台灣交流,與松山機場、台鐵松山站都有合作,還與北投溫泉協會共辦祭典活動,現在台灣有航班直飛松山機場,讓台灣人逐漸認識愛媛的風土民情、觀光名勝與美食美酒。

日本四國愛媛伊予松山城與戰國大名嘉藤嘉明

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

本貓來參加新酒發表會

清酒是愛媛重要的產業,境內有西日本第一高山「石鎚山」,其地下伏流水非常清澈,可釀造出頂級的清酒。愛媛縣的酒造(釀酒廠)數量在日本各縣中可排進前五名。其中「石鎚酒造」的清酒在台灣相當受到歡迎,該酒造也非常重視台灣市場,特別在台北舉行2022年新品發表會。

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

石鎚酒造越智浩社長

「石鎚酒造」代表取締役社長越智浩以視訊參與台灣的發表會,表達對台灣的重視與感謝。

石鎚酒造

石鎚 純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹

2022年推出最新作品「石鎚 純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹」,使用日本頂級、有著「酒米之鑽」稱號的「兵庫縣產愛山」作為原料米,並將其磨至33%(精米步合),以保留最純粹的心白。釀造用水則以西日本第一高峰「石鎚山」伏流水進行釀造,在長期低溫發酵後,以-5度C的環境中儲藏。在瓶身設計上,則以日本名設計師「頼富加奈(Kana Yoritomi)」以獨特工法打造日本酒目前獨家使用的炫彩瓶身,揮發出璀璨奪目的光彩。

這支清酒喝起來高雅清新、非常純淨爽口、還帶有果香般的香氣,很迷人。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

石鎚酒造

石鎚酒造

除了今年發表的新酒,「石鎚酒造」先前的作品也相當經典。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

石鎚 純米大吟釀 巔峰

「石鎚酒造」2019年時推出頂級酒款「石鎚 純米大吟釀 巔峰」也是一支旗艦型產品。使用愛援縣松山三井米,精木步合到驚人的25%。喝起來純淨香甜,像香檳一樣讓人開心。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

石鎚 純米吟釀 愛山50

使用兵庫縣頂級米愛山,精米步合50%。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

左:石鎚 真精大吟釀 袋吊,右:石鎚 純米吟釀 別誂

真精大吟釀使用兵庫縣頂級米山田錦,精米步合35%。別誂使用兵庫縣山田錦20%、愛援松山三井80%,精米步合50%。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

「石鎚酒造」的清酒大致都走順口路線,香甜氣味濃厚,不會嗆辣辛口,蠻合本貓的喜好,不需搭配餐點、單喝都很好喝,在台灣市場相當受到歡迎。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

【關於石鎚酒造株式會社】

「石鎚酒造」位於日本四國愛媛縣,鄰近西日本最高峰石鎚山,使用石鎚山系的伏流水做為釀造用水的迷你四人家族酒造。以獨一無二的箱麴製麴與自家培養的天然酵母,使石鎚酒體呈現出輕盈卻帶有細膩溫柔的尾韻。石鎚連續16年在日本新酒全國鑑評會與國際清酒評鑑大賽獲獎,並於2019年世界日本酒造排名第8(http://www.sakaguraranking.jp/2019/index.html),成為聞名全國的名門酒造,釀造的酒款多為日本航空公司與米其林星級餐廳使用。

「石鎚酒造」在台灣市場獲得許多航空公司、五星級飯店與米其林星級餐廳指定使用。

台灣總代理:伊台貿(股)。業務聯絡人:林哲名 0915-630-936  [email protected]

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

【日本清酒品酒會】最愛台灣的愛媛縣出品的顛峰清酒:石鎚酒造純米大吟釀 ∫-INTEGRAL- 積粹,日本頂級米+頂級釀酒工藝=日本精品清酒 5289 

我可以喝整瓶嗎?

日本四國愛媛伊予松山城與戰國大名嘉藤嘉明

【延伸閱讀】

貓大爺推薦美食餐廳特輯

貓大爺台北台中台南高雄米其林餐廳全輯

貓大爺精選台北市老派懷舊中餐廳

貓大爺精選吃到飽餐廳特輯(附優惠訂位)

貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯:讓你吃好又省錢

貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿優惠訂房特輯

(2022/10/6)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogimove部落格搬家技術服務