【南京復興站美食】奇怪的店名?華洋文化代表,ABC最愛,白天賣早午餐,晚上變身夜店酒吧,父母 FuMu 2022:興安街美食,奇特的異國料理店,不靠當地客人也能生意興隆  5298

台北市美食

父母FuMu

台北市中山區興安街103號。(02)2518-5660。

※ 10:00~01:00,週五六10:00~02:00

※ 每人低消200元

※ 週三晚上為淑女之夜

◎ 臉書粉專:https://www.facebook.com/FuMuTaipei/

官網

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

父母FuMu

父母FuMu

本貓說書時間:有一種次文化被稱為「華洋文化」,是指華人和洋人雜處之後所衍生的文化,特別是華人移民美國後產生的一種新的文化,它表面上講中文、寫中文,卻又好像和我們傳統文化不太一樣?特別是發生在ABC身上(American born Chinese在美出生的華人),他們中文可能不太好、習慣中英夾雜、身材通常比較高挑(從小喝牛奶?),對Rap、Hi-Hop嘻哈接受程度高等等。如果你還是不清楚什麼是華洋文化?走一趟「父母 FuMu」餐廳就知道了。

父母FuMu

父母FuMu

「父母 FuMu」開在興安街的「興安華城」住宅,是個很奇特的存在。興安街是條美食街,以台灣小吃和平價美食為主,因為好停車,是許多計程車司機會來覓食的地方。「父母 FuMu」這麼洋派的餐廳開在這裡顯得格格不入,然而它的生意出奇的好,客人幾乎都是外地專程來的,當地國宅住戶反而不會去,來的人看起來都像ABC和老外,一家不靠當地客人就可以生存的店,是個非常特殊的存在。

父母FuMu

父母FuMu

「父母 FuMu」的店名也很奇怪,通常我們華人雖然重視孝順父母,但不會把父母拿來當招牌,只會在得獎時說:「感謝我的父母……」,這又是一個「華洋文化」的例子。

父母FuMu

晚上有Happy Hour

店家說,自從他們2019年開業以來,最常被問的就是:「為何取這個店名?」店家的答案很簡單,因為想要「營造家的溫暖」和「早上像媽媽、晚上像爸爸」這兩個原因,所以就取了這個名字。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

父母FuMu

吧台區

餐廳外面有幾張桌椅,內部是個長型的空間,一邊是吧台及廚房,一邊是桌椅及靠牆的沙發座位,牆上有許多舊式復古的洋文海報,整個空間就很洋派。

未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

父母FuMu

開放式廚房

開放式廚房可以看到年輕的廚師們料理,但油煙味不至太重,排油煙很強力。廚房前的吧檯白天可以當成用餐座位,晚上就是喝一杯的好位置。

父母FuMu

父母FuMu

「父母 FuMu」白天時段提供傳統英式早餐和早午餐,並提供現磨義式咖啡。晚上就變身酒吧,提供酒精飲料以及佐酒小食。

父母FuMu

2022/10菜單

「父母 FuMu」白天是母親當家,供應早午餐、咖啡等為主,晚上改由父親登場,供應成人酒精飲品,這樣的店名意涵很有趣。爸爸就是愛喝一杯啦!

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2022/10菜單

白天以早午餐為主。

父母FuMu

2022/10菜單

父母FuMu

2022/10晚上菜單

晚上的菜單份量較多,可以分享,適合下酒

父母FuMu

2022/10晚上菜單

父母FuMu

英式早午餐

本貓吃的是英式早午餐,內容有肉腸、培根、茄汁焗豆、太陽蛋、奶油蘑菇、煎番茄及手工麵包。份量算多而且多樣化,價錢不便宜。

父母FuMu

肉腸

父母FuMu

培根

肉腸及培根還不錯吃,可以滿足肉控。整體上調味稍重一點,大致都可接受。據說晚餐時段的炸魚薯條(Fish & Chips)很好吃,是店家招牌。

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茄汁焗豆

這種豆本貓吃不慣。

父母FuMu

抹茶拿鐵

抹茶拿鐵不錯喝,但是小小杯,不便宜。

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水杯

基本的水杯,瓶子蠻美的。其實「父母FuMu」晚上比白天精彩,晚上才是重點。

父母FuMu

很洋派的店

總之,「父母FuMu」的成功可謂是一個異數,它幾乎不靠當地客人,但卻能明確吸引到如ABC這樣的市場或是老外,每天生意都不錯。代表開店獨特性的重要超過了地域性。它的餐點還行,但價錢不便宜。只是這樣的餐廳有很濃厚的文化性,還會放重音樂,如果你不屬於那種文化,去這家餐廳可能會覺得怪怪的,一種格格不入的奇怪感覺。但如果你喜歡這個調調,那麼快去找,「父母」吧!

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