台北市忠孝東路四段45號11樓。(02)2731-2518。
（SOGO台北忠孝館11樓）
※ 平日11:00~21:30，例假日到22:00
※ 加10%服務費
「天婦羅」是種有趣的日本料理，它可以很簡單做成庶民美食（例如天丼、串炸），也可以精緻到米其林等級。
(門面)
台灣一般的「天婦羅」走庶民路線較多，但日本「Humax Group」旗下的「吉天婦羅KICHI」走精緻套餐路線。台灣首店開在「忠孝SOGO百貨」11樓手扶梯前方。
(座位區)
進入店內是板前座位，隔著一面鍍鈦金板是炸台，現點現做，保持食物在最好的狀態上桌。
(座位區)
內部還有方桌，適合各種人數來用餐。
(醬料及餐盤)
「吉天婦羅KICHI」用的炸物盤好漂亮，是鍍24K金的金屬盤，不但有重量感還金光閃閃、瑞氣千條！用來配炸的金黃的天婦羅正好。
桌上提供岩鹽、咖哩粉、七味粉、柚子胡椒等調味料，還會有天婦羅的蘿蔔泥沾醬、生魚片用的醬油（如果有生魚片）。
(岩鹽、咖哩粉、七味粉、柚子胡椒)
其中柚子胡椒是個蠻特別的調味料，出自日本九州，是用柚子與辣椒研磨調味而成（胡椒在九州方言中指辣椒）。店家用的柚子胡椒醬香氣很足但也蠻辣的，不過本貓喜歡，滴這個醬有立馬回到九州的感覺。
(桌上有免費小菜淺漬時蔬可以吃，是漬豆芽菜)
「富套餐」（900元）：包含炸物10品、創作刺身、大根煮、茶碗蒸、淺漬時蔬、飯加味噌湯、咖啡或花茶。
(炸蝦兩尾及水蓮蝦餅)
天婦羅料理是將新鮮食材包裹麵衣下鍋油炸，訣竅是裹粉漿以及油炸時的火候控制。粉漿外衣包裹住食材，利用裡面高溫內循環來”蒸熟”食材，將美味鎖在金黃薄脆的炸衣之中。
草蝦炸的金黃不油，有水平，蝦頭也炸到酥透可以整個吃下去。旁邊的水蓮蝦餅挺新奇，本貓蠻喜歡吃水蓮，沒想到可以加上櫻花蝦這麼炸。
(創作刺身)
「富套餐」才有生魚片，每個時令內容會不同，像這天是紅魽，蠻鮮甜的。
(大根煮)
這白蘿蔔煮看似簡單，但做起來也是費工，做的好的像這樣口感適中、不苦澀、湯頭自然甘甜。炸物吃多時，配上清爽的大根煮很棒。
(炸香菇及干貝)
香菇有鑲肉末，炸的香而不油。干貝包上海苔去炸也是美味。
(茶碗蒸)
這茶碗蒸中規中矩，吃起來很暖胃舒服。
(炸雞肉)
這雞肉炸的香嫩，肉汁有鎖住，好吃！
(炸物季節野菜三品)
這天炸季節野菜內容是栗子南瓜、舞菇和蕃茄起司。栗子南瓜鮮甜、日本進口舞菇也炸的不錯，最特別的是蕃茄鑲起司，使用馬札瑞拉起司，沒想到這樣裹粉炸蠻好吃的，很想再來一顆。
(蕃茄鑲起司)
(丼飯和味噌湯)
飯有三種可以選：白飯、丼飯和茶泡飯。後兩種是一樣的炸蝦丼飯，差別在淋醬汁做成丼飯或是加茶湯做成茶泡飯。
(淋上醬汁的丼飯)
丼飯會附上味噌湯，味道夠香濃。茶泡飯就沒附湯了。
(茶泡飯)
米飯蠻好吃的，分明順滑。茶泡飯的湯汁本貓喜歡，有柴魚香又不死鹹。
(茶飲或咖啡)
餐後有茶飲或是咖啡，另外也有可樂、可爾必斯等單點飲料。雖然看起來每一道好像不多，但吃完套餐也蠻飽的。
(特製豪華天丼套餐)
「特製豪華天丼」有現炸的草蝦、魚片、櫻花蝦餅、茄子、海苔還有蛋等，本身已經蠻大碗豐富，還附有茶碗蒸和味噌湯，餐後也有咖啡或茶飲，很飽足。
總之，嚐試這家「吉天婦羅KICHI」還蠻愉快的，用餐環境是日式一貫的乾淨整潔，服務也不錯。餐點都是現點現做，天婦羅吃的時候還是溫熱的，視覺和口感都不錯。雖然炸物多，但是炸的都還不錯，也有搭配其它餐點，吃起來不會油膩膩。享用套餐的時間會比較長，因為是一道道現做，適合悠閒一點。如果趕時間可以吃天丼。平日午間套餐蠻超值的，如果想省荷包可以考慮。
【菜單】
※ 天套餐 NT$550：炸物8品、大根煮、茶碗蒸、淺漬時蔬、白飯、味噌湯、咖啡或花茶
※ 吉套餐 NT$700：炸物9品、大根煮、茶碗蒸、淺漬時蔬、白飯、味噌湯、咖啡或花茶
※ 富套餐 NT$900：炸物10品、創作刺身、大根煮、茶碗蒸、淺漬時蔬、飯、味噌湯、咖啡或花茶
※ 特製豪華天丼 NT$450：天婦羅丼飯、茶碗蒸、淺漬時蔬、味噌湯、咖啡或花茶
※ 午間特別套餐（平日午間11:00~14:00限定供應）NT$450：炸物7品、茶碗蒸、淺漬時蔬、白飯、味噌湯、咖啡或花茶、餐後甜點水信玄餅
和風甘味（甜點）售價皆NT$180：吉日本黑糖餡蜜／白玉抹茶生果凍／生起司蛋糕佐抹茶蜜／抹茶戚風卷
(2017/11/3)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【懶人包】貓大爺信義線美食特輯 (2024，81篇)：中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站、象山站 6172
- 【懶人包】貓大爺淡水線美食特輯 2024（76篇）：中山站、雙連站、圓山站、士林站、芝山站 6171
- 【懶人包】貓大爺新店線美食特輯（2024，34家）：小南門站、古亭站至新店站與景美夜市 6168
- 【懶人包】貓大爺南勢角線美食與中和、永和美食特輯（2024，10家）6161
- 【懶人包】貓大爺新莊蘆洲線美食特輯（下）（2024，43家）：延三夜市、大橋頭站、大稻埕、慈聖宮、三重、蘆洲、新莊 6160
- 【懶人包】貓大爺板南線美食 3（2024，53家）：忠孝復興站與微風廣場商圈，台北市中心商圈 6155
No Comments