【美食活動】草莓季就是要少女心大噴發啦！滿滿的草莓甜點讓人愛不釋口，台北萬豪酒店大廳酒吧Marriott Taipei Lobby Lounge：期間限定，草莓狂想曲下午茶雙人套餐（至2023/2/28）5400

台北市中山區樂群二路199號。(02)8502-0899 。

※ 草莓狂想曲下午茶2,080元+10%，升級版每套2,680元

※ 即日起至2023年2月28日止

※ 訂位請洽：(02)2175-7955

◎  台北萬豪酒店官網

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哇！滿滿的草莓甜點、有甜有鹹、鮮豔欲滴，草莓控會失控啊！本貓來介紹「台北萬豪酒店大廳酒吧Lobby Lounge」新推出的「草莓狂想曲」下午茶饗宴。

◎ 台北萬豪酒店介紹

「台北萬豪酒店大廳酒吧Lobby Lounge」位在酒店一樓，挑高九米九、氣派舒適。

大至分為內外兩區。內區有沙發，安靜優雅。

外區有大片落地玻璃，採光很好，有自然天光灑落，適合聊天約會。

雙人下午茶每套2,080元+10%，升級版每套2,680元+10%另享粉紅氣泡酒兩杯。即日起至2023年2月28日止。

下午茶上桌啦！滿滿的草莓甜點，三層架上都是甜的，有雙面各放上一套甜點，碟子上的都是鹹的，有兩盤，套餐並附兩杯飲料。如果是升級版會再加兩杯汽泡酒。

這套下午茶的架子很別緻，是按照「萬豪酒店」（Marriott）商標的M字去特別訂做的。不但是很漂亮的架子、和企業形象結合、還和草莓的紅色很搭。

「草莓狂想曲」下午茶饗宴是由「萬豪」主廚團隊設計的，特選當季新鮮草莓搭佐金箔、龍蝦凍、北海道干貝等，打造四款奢華草莓鹹點，並以草莓主題揉合有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜風味巧克力、自製柚子奶油醬、粉紅胡椒、小農蜂蜜等元素，重現八款經典歐式甜品。總共12款，份量非常夠。

理論上，吃下午茶應該從鹹點開始吃。（但沒關係啦，輕鬆的場合，想吃什麼就吃什麼）

「北海道干貝酪梨草莓酥餅」特選生食等級的北海道干貝炙烤切片與新鮮草莓層層堆疊，創造鹹甜交織。「綜合莓果波士頓龍蝦凍」特製莓果凍包裹波士頓龍蝦肉，搭配底層酥皮口感驚豔。「煙燻鮭魚草莓堡」風味十足。「義式黑醋瑞可塔乳酪草莓塔」香滑清爽。

【中層】

「綜合果乾馬卡龍」主廚創意發想將義式牛軋糖結合法式馬卡龍，以酒釀綜合果乾、草莓乾、焦糖杏仁丁加入蜂蜜熬煮成內餡，再拌入新鮮草莓丁，軟糯香甜不黏口，與外層馬卡龍小圓餅一同品嘗，口感極佳。

外型極具現代感又俏皮的「草莓巧克力慕斯」超吸睛，以獨特莓果風味的孟加里黑巧克力，包裹草莓果泥內餡，藏入草莓果凍和覆盆子白蘭地甘那許，酸甜草莓和香濃巧克力交織迷人滋味。

經典「英式草莓乾丁司康」，麵糰揉入乾燥草莓碎粒，每日熱騰出爐可搭配手工草莓醬或酸奶抹醬，令人口齒留香。

【下層】

「蜂蜜草莓泡芙」泡芙酥皮填入以日本中澤奶油、法芙娜白巧克力、台灣在地小農龍眼蜜製成的蜂蜜香緹，擠上法芙娜草莓奇想巧克力香緹，填入新鮮手製草莓果醬，上層以粉紅胡椒蛋白霜、金色巧克力脆珠點綴。小巧迷人，尾韻帶有淡淡胡椒香氣。

「草莓塔」酥脆杏仁塔皮中填入以蘭姆酒、橙花水佐味的杏仁卡士達內餡，再疊上新鮮草莓丁、金色巧克力脆珠、花朵造型紅色巧克力，口口驚喜。

「草莓歐培拉」以法式經典甜品歐培拉作發想，以草莓果泥與日本柚子汁及檸檬汁佐味的草莓果醬、香甜草莓香緹及杏仁蛋糕層層堆疊，表面綴上新鮮草莓角與金箔及蝴蝶造型巧克力。綿密濕潤蛋糕搭配香濃滑順的酸甜內餡，口口莓好。

「柚子草莓蛋糕」嬌豔欲滴的玫瑰花造型，以杏仁蛋糕為基底，中間夾層為草莓果泥及檸檬熬煮成的酸甜草莓凍，抹上以日本柚子汁製成的柚子奶油醬，外層為馬斯卡邦香緹灑上紅色法芙娜草莓奇想巧克力粉，最後以比擬露珠的果露點綴，口感蓬鬆軟綿。

「草莓奶酪」以奶油、鮮奶油、康圖酒製成滑嫩、奶香濃郁的奶酪，覆上新鮮手製草莓果醬再以金箔點綴。杯緣裝飾上造型餅乾脆片、新鮮草莓丁及蛋白餅。酸甜氛香帶有奢華感。

總之，這套「草莓狂想曲」蠻好吃的，份量很多，草莓控不但少女心噴發還可以慢慢吃很久，價錢不便宜，但是環境、餐點、服務都有水平，情人約會或是閨蜜聚會都很棒。喜歡的朋友趕快去訂位。

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(2022/12/26)

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