【中正紀念堂站美食】一個人也可以吃的酸菜白肉鍋！想吃不用揪人，成家小館南門市場店 2023：南門市場二樓美食街的個人小火鍋 5418

台北市杭州南路二段55號。

（南門中繼市場2樓）

※ 07:00~19:00（週一休息）

天冷就想吃火鍋。如果只有一個人，個人麻辣鍋或涮涮鍋還好找，但如果想吃酸菜白肉鍋怎麼辦？本貓就來分享一家自己就可以吃的酸菜白肉鍋「成家小館」，吃火鍋不求人。

「南門市場」二樓有美食街，這裡多半便宜大碗。其中有一家「成家小館」就有一個人的酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋、海鮮火鍋，另外也有其它套餐。

除了三種鍋，還有獅子頭、冰糖豬腳、宮保雞丁、蒜泥白肉、當季鮮魚、麻油雞套餐，還有麵疙瘩、炒飯、烏龍麵等，雖然是個小攤，但菜色蠻豐富的。

原來，「成家小館」是1986年創立的餐廳，本店在木柵，在「南門市場」、仁愛路和天母都有分店。這個人酸菜白肉鍋，「成家小館」也只有南門市場分店有供應，其它分店都沒有。

當然要來吃一鍋酸菜白肉鍋。這邊用餐是要自己捧到座位區的，火鍋很燙並且有重量，所以最好先佔一個離攤位近的座位，比較容易捧拖盤。

酸菜白肉鍋套餐，包含一鍋個人小火鍋、一碗白飯（附豆干）、兩樣小菜、一碟腐乳沾醬。

小火鍋底下有火，可以維持一陣子，正常吃完一鍋都還會有溫度不會冷掉。

火鍋雖然是個人鍋，但還是有滿滿的料，包含豬肉片、蝦子、酸白菜、鴨血、豬肉丸、豆腐、豆皮、蛤蜊、金針菇、青菜等等，應有盡有。

「成家」的酸白菜採天然發酵、不添加化學劑，入口有自然的酸香。冬天用大白菜製作，夏天換成高麗菜。湯頭很順口，有微微的天然酸味，整鍋都可以喝下去。店家的腐乳沾醬也不錯。

配菜還行，只是份量小了點，沾醬不錯。

總之，一個人想吃酸菜白肉鍋的確不容易，「成家小館南門市場店」有這樣的餐點蠻特別的。吃起來有模有樣，大致還行，麻雀雖小、五臟俱全，也算是有誠意。價錢還可以。一個人想吃的時候可以解個饞。

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(2023/1/6)

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