馬祖縣莒光鄉大坪村74號。0836-88011/88252。0937-054346（豆腐哥）
※ 一早就開門，至晚上大約9時，售完為止，可預訂。
馬祖是個寧靜的小地方，近年以「藍眼淚」打開觀光契機，遊客日漸增加。想要看「藍眼淚」和銀河，最棒的地方在南邊的莒光鄉。
莒光鄉分為東莒和西莒兩個島，船程約10分鐘。這裡居民稀少，沒有光害，是觀賞「藍眼淚」和銀河很棒的地方。但是島上餐廳很少，沒有便利商店，主要是幾間民宿有兼做餐廳，要找宵夜幾乎是沒有。
(店內空間簡單)
東莒島中心的大坪村是主要聚落，這裡有一間「國利豆腐店」是馬祖少數製作豆腐的店家，已有超過卅年歷史，老闆人稱「豆腐哥」，在東引有分店。店家製作的豆腐不添加漂白劑和除泡劑等，馬祖人從小吃到大。
(2017/7價目表)
2016年在附近新開「國利豆花專賣店」是以賣豆花為主，可說是到東莒必吃的美食。店裡空間不大，就賣四樣：豆漿豆花55元、傳統豆花50元、豆腐30元、豆漿20元，都是自家每天新鮮生產的。夏天賣冰豆花，可內用也可外帶。
(老闆娘在挖豆花)
「國利」的豆腐產品都是使用有機黃豆，用古法鹽滷讓豆漿凝固成豆花，這手工傳統豆花吃起來濃郁滑順、口感不錯。
豆花都會加三種配料：花生、綠豆、珍珠。
(配料)
(傳統豆花)
傳統豆花加糖水，吃起來不會太甜，豆漿豆花則是倒入豆漿。
(豆漿豆花)
本貓推這家的豆漿豆花，那豆漿真是香醇濃郁，台灣雖然也有加豆漿的豆花，但似乎都不及「國利」香醇，回台灣就吃不到了。
(東莒必吃美食)
店家每天清晨就起來製作新鮮豆腐和豆花，客人一早就可以去吃豆花。晚上通常開到9點，已經是東莒營業較晚的店家了。近年來許多客人晚上會去追「藍眼淚」，可以跟店家預訂豆花，老闆也會配合開晚一點，很有人情味。大家若到東莒玩，務必要安排來「國利」吃碗豆花啊！
【南竿鄉】
◎ 240大砲連
◎ 蝦寮食堂（紅糟土魠魚）★
◎ 阿珠（虫弟）餅
【北竿鄉】
◎ 芹壁村：馬祖最美聚落
◎ 阿婆魚麵（魚麵與地瓜餃）★
◎ 魚之鄉魚麵
【莒光鄉】
◎ 東莒船老大民宿（藍眼淚導覽）
(2017/7/30)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- [金門美食] 記德海鮮餐廳：金門澎湃的海味 1858
- [金門美食] 金門牛家莊：豐盛美味的全牛大餐1865
- 【台北世貿站美食】這個港式點心編織酥實在太精美，讓人驚豔捨不得吃，榮登最美港點第一名！世貿名人坊 2023：世貿聯誼社變身名人坊，香港廚神鄭錦富在台打造美味中菜 5587 (1星)
- 【基隆美食】在地人和觀光客一致好評，Google 4.2分3100則，1968年創業《食尚玩家》推薦老店，基隆孝三大腸圈 2023：美味大腸圈、吉古拉，基隆在地美食 5586
- 【台北中正紀念堂站美食】金峰魯肉飯：人潮川流不息的滷肉飯名店，Google評價超過1萬1千則，倒底值不值得去吃呢？ 4833
- 【板橋新埔站美食】皇家香港茶餐廳：香港退休警察阿SIR來台開的店 5212
No Comments