台北市青島東路6-1號,。(02)2356-0008。
（捷運善導寺站）
※ 11:00~20:30，無休
忠青商行，門口有部古早的縫紉機
「吃飽沒？」
吃多山珍海味，還是家常菜最耐吃。台北善導寺附近這家「忠青商行」正是打著眷村菜、台菜等家常味道，生意興隆，甚至在台北101、台北車站開出分店了，本貓就來介紹善導寺的本店。
「忠青商行」2020年才創立，還是很年輕的店，但是餐點好拍好看，網路上聲量不錯。開在青島東路上，附近有「米其林必比登」的「雙月食品社」、厚實排骨飯「青島排骨」等好店，中午用餐時間可能會排隊。
◎ 雙月食品社
◎ 青島排骨
忠青商行
店內裝潢在懷舊味道中又帶點文青感。座位略顯擁擠，但還不致肩併肩就是。這家好處是下午不休息沒有空班，可以儘量錯開尖峰時間過來。
免費茶水與餐具櫃
就像古代的奉茶一樣，店內準備了免費的茶水給客人自助，不錯喝，這點服務不錯。另外有消毒餐具櫃供自取、調味料自助。
2023/4菜單
內用點餐是採用手機掃描QR code的方式直接點餐，若沒有智慧型手機再請店員協助。因為鄰近學校區（台大法商學院、成功高中、台北商業大學、開南中學），價錢算是便宜。
極品好蝦炊飯+蝦仁加量
極品好蝦炊飯是招牌，再加點了一份蝦仁。蝦仁飯是台南特色美食，但是台北不多見。原因之一是蝦仁飯一定要用火燒蝦比較夠味，但台北取得火燒蝦不易，這家用的應該不是。
「忠青商行」的蝦仁飯看起來蠻漂亮，賣相不錯。不過吃起來本貓覺得調味比較淡，有點刻意減鹽減糖，本貓還是覺得台南「集品蝦仁飯」比較合胃口。
◎ 台南集品蝦仁飯
家傳爛肉飯
這個家傳爛肉飯名字蠻威的，本貓好奇點看看。本貓以為是像滷肉飯一樣的碎肉塊，結果上桌卻是一根豬肉（棒棒腿？）底下襯青菜，吃起來是有軟爛入味，但不致驚豔。
古早味炸排骨
排骨有一定的厚度，吃起來的口感和調味不錯，不會遜於一般排骨飯店。附上醃漬小黃瓜可以減少炸物的油膩感。雖說不錯吃，但本貓個人還是覺得「金園排骨」和「青島排骨」略勝一點點。來「忠青商行」用餐推薦點塊排骨吃，但不需要為了排骨專程前來。
左下是濃厚雞白湯
近幾年雞白湯拉麵很紅，本貓就來點點看雞白湯（發音要正確）。本來以為會是濃厚充滿膠質黏嘴唇，再不然也會有天然的鹹香，結果喝入口蠻清淡的，一點都不濃厚，覺得失望。
燙青菜
燙青菜中規中矩。
總之，「忠青商行」以家常料理為主調，餐點有一定水平，店內懷舊文青感氣氛不錯，價錢也合理。只是嚐起來風味較淡，近年台灣少鹽少油少糖的趨勢明顯，尤其是北台灣，基本上本貓不反對吃得更健康，但如果減太多、味道太淡，並不是本貓的菜（但是妹子可能喜歡這樣無負擔？）。
【延伸閱讀】
(2023/4/13)
按讚加入粉絲團
No Comments